Skip to main content

ପେଟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ? (ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଡାଏଟ୍ - SCD) ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣିବା।

ପେଟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ? (ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଡାଏଟ୍ - SCD) ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣିବା।

ଆପଣଙ୍କର କ’ଣ ପ୍ରାୟତଃ ପେଟରେ ଅସ୍ୱସ୍ତି, ଫୁଲିବା, ପେଟ ଦରଜ କିମ୍ବା ଡାଇରିଆ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ? ଯଦିଓ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଭାବିକ, କିନ୍ତୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପାଚନ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ପ୍ରକୃତ ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ ଯାହା ଏହି ଅବସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଏହାକୁ 'ସ୍ପେସିଫିକ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଡାଏଟ୍' କିମ୍ବା ସଂକ୍ଷେପରେ 'SCD' କୁହାଯାଏ।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, SCD କ'ଣ?

ଏହା ବହୁତ ସରଳ। SCD ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଯାହା ଆମ ଖାଦ୍ୟରୁ କିଛି ପ୍ରକାରର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବାଛି ବାଛି ବାହାର କରିଥାଏ। ବିଶେଷକରି, ଏହା ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ କୁ ବାହାର କରିଥାଏ ଯାହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର। ଏହା ପାଚନ ବିକାରର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ (IBD)

SCD ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ରୁଟି, ପାସ୍ତା ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଭଳି ଶସ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ସେମାନେ କ୍ଷୀରରେ ମିଳୁଥିବା ଚିନି ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜ୍, ଏକ ପ୍ରକାର ଚିନିକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁ ପରିମାଣରେ ସୀମିତ କରନ୍ତି।

ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରଥମେ କିଏ ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲେ?

SCD ଡାଏଟ୍ ପ୍ରଥମେ 1920 ଦଶକରେ ଆମେରିକୀୟ ଶିଶୁରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ସିଡନି ହାସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଚଳନ କରାଯାଇଥିଲା। ସେ ଏହାକୁ ପାଚନ ରୋଗ, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଚଳନ କରିଥିଲେ। ତଥାପି, 1980 ଦଶକରେ ଇଲେନ୍ ଗଟସଚଲ୍ଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଲିଖିତ ଏକ ପୁସ୍ତକ ଯୋଗୁଁ ଏହା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଥିଲା, ଯିଏ ଲେଖିଥିଲେ ଯେ କିପରି ତାଙ୍କ ଝିଅ, ଯାହାର IBD ଥିଲା, ଏହି ଡାଏଟ୍ ସହିତ ତାଙ୍କର ଲକ୍ଷଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥିଲା।

ପ୍ରଥମେ, ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା, ଏହି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ କ’ଣ କୁହାଯାଏ?

ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଫାଇବର, ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଚିନି ହେଉଛି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍। ଆମ ଶରୀର ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଏହି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ନାମକ ଏକ ପ୍ରକାର ଚିନିରେ ପରିଣତ କରେ।

କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର:

୧. ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ। ଯେହେତୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ହଜମ ହେବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ନିଏ, ତେଣୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ, ବିନ୍ସ, ମଟର, ଲଙ୍କା, ବାଦାମ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏହି ବର୍ଗରେ ପଡ଼ିଥାଏ।

୨. ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ ଚିନି ଅଧିକ ଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ ଆମ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି କରାଏ। ତେଣୁ, ଯଦିଓ ଆମେ ଶୀଘ୍ର ଶକ୍ତି ପାଆନ୍ତି, ଏହା ଶୀଘ୍ର କମିଯାଏ ଏବଂ ଆମେ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରୁ। କ୍ଷୀର ଏବଂ ଫଳ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଏହି ପ୍ରକାରର ଚିନି ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କେକ୍, ବିସ୍କୁଟ୍, ଆଇସକ୍ରିମ୍ ପରି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଉଥିବା ଚିନି ଏବଂ କେଚଅପ୍ ଭଳି ସସ୍‌ରେ ଥିବା ଚିନି ମଧ୍ୟ ଏହି ବର୍ଗରେ ପଡ଼ିଥାଏ।

ଏହି SCD ଡାଏଟ୍ କିପରି କାମ କରେ?

ଏହା କିପରି କାମ କରେ ତାହା ଉପରେ ଡାକ୍ତରମାନେ ଏବେ ବି ଗବେଷଣା କରୁଛନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା ବର୍ତ୍ତମାନ ପାଇଁ ଗୃହୀତ ତତ୍ତ୍ୱ। କିଛି ପାଚନ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକମାନେ କିଛି ପ୍ରକାରର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ତା'ପରେ, ଏହି ଅପଚୟିତ ଖାଦ୍ୟ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ରହିଥାଏ।

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଭଲ ଜୀବାଣୁ ସହିତ ଖରାପ ଜୀବାଣୁ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ସେହି ଅପଚୟିତ ଖାଦ୍ୟ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ଏହି ଖରାପ ଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଯାଏ। ତା'ପରେ ସେମାନେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଆନ୍ତି, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଅସ୍ୱସ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରେ।

SCD ଡାଏଟ୍ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ ସେହି କଷ୍ଟକର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସକୁ ବାହାର କରିବା ବିଷୟରେ। ଆମେ କେବଳ ସେହି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଉ ଯାହା ସହଜରେ ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ। ଏହା ସେହି ଖରାପ ଜୀବାଣୁକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ବଞ୍ଚିତ କରେ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ନେଇଥାଏ। ଏହା ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।

ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ଦୂର କରିଥାଏ। ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଦେଖାଯାଇଛି। ତେଣୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବା ଏହିପରି ଭାବରେ ଆପଣ ଭଲ ଅନୁଭବ କରିବାର ଆଉ ଏକ କାରଣ ହୋଇପାରେ।

ଏହି ଖାଦ୍ୟ କାହା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ?

SCD ପଦ୍ଧତି କିଛି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗ ଥିବା ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ, ଯଥା:

  • ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ (IBD) , ଯେପରିକି କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ ଏବଂ ଅଲସରେଟିଭ କୋଲାଇଟିସ୍।
  • ଜୁଭେନାଇଲ୍ ଇଡିଓପାଥିକ୍ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ହେଉଛି ଏକ ଗଣ୍ଠି ପ୍ରଦାହ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ପିଲାଦିନେ ହୋଇଥାଏ।

ଏହା ସହିତ, ଏହା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି ଯେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ଡାଇଭର୍ଟିକୁଲାଇଟିସ୍, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ଏବଂ ସିଷ୍ଟିକ୍ ଫାଇବ୍ରୋସିସ୍ ଭଳି ଅନ୍ୟ କେତେକ ରୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗବେଷଣା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି।

SCD ଡାଏଟରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ?

ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସାରେ ଆପଣ କ'ଣ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ କ'ଣ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ।

SCD ଡାଏଟ୍ - ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକା
✅ ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଜିନିଷ ❌ ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ ଏପରି ଜିନିଷ
କୃତ୍ରିମ ଉପାଦାନ ବିନା ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା, ମାଛ ଏବଂ କଙ୍କଣ। ସମସ୍ତ ଶସ୍ୟ ଯେପରିକି ଯବ, ମକା, ଓଟ୍ସ, କ୍ୱିନୋଆ, ଚାଉଳ ଏବଂ ଗହମ।
ଅଣ୍ଡା। ରୁଟି, ପାସ୍ତା, କେକ୍, ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଭଳି ଶସ୍ୟରୁ ତିଆରି ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ
ତାଜା, ଫ୍ରୋଜେନ୍ କିମ୍ବା ରନ୍ଧା ପନିପରିବା (ଯଥା ବିନ୍ସ)। ଆଳୁ, ମିଠା ଆଳୁ ଏବଂ ଶାଲଗମ ଭଳି ଷ୍ଟାର୍ଚଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା
ଚିନି ମିଶା ନଯାଇ ତାଜା କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଫଳ। ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଚିନି, ଯେପରିକି ଚିନି, ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍, କର୍ଣ୍ଣ ସିରପ, ମେପଲ୍ ସିରପ, ଇତ୍ୟାଦି।
ଘରେ ତିଆରି ଦହି ଯାହା ଅତି କମରେ 24 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ କିଣ୍ମନ କରାଯାଇଛି। ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଉଥିବା ଦହି, କ୍ଷୀର, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଭଳି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ
କିଛି ପ୍ରକାରର ପନିର, ଯେପରିକି ଚେଡର ଏବଂ ସ୍ୱିସ୍। କିଛି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ସୋୟାବିନ୍ ଏବଂ ଚଣା।
କିଛି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ମସୁର, ମଟର ଏବଂ ସବୁଜ ବିନ୍ସ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ।
କାଜୁ, ବାଦାମ, ଏବଂ ବାଦାମ ଭଳି ବାଦାମ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କରୁ ତିଆରି ମଇଦା। ପାଉଡର ମସଲା (ଯଥା କରି ପାଉଡର, ରସୁଣ ପାଉଡର)।
ମଧୁ। ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ।

ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟ କିପରି ଆରମ୍ଭ କରିବେ?

ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା। ଏପରି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଭଲ ନୁହେଁ ଯାହା ଏହିପରି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିଜେ ସୀମିତ କରେ

ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ଏପରି କିଛି ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଉଚିତ। ସେ ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ପରୀକ୍ଷା କରିବେ ଏବଂ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବେ ଯେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ରାଜି ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ, ଲକ୍ଷଣ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ରେକର୍ଡ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଡାଏରୀ ରଖିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇପାରେ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ସାଧାରଣତଃ ଦୁଇରୁ ପାଞ୍ଚ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ସୀମିତ, ସହଜରେ ହଜମ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ତା'ପରେ, ଆପଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ।

ଏହି ପଦ୍ଧତିର ସୁବିଧା ଏବଂ ଅସୁବିଧା କ’ଣ?

ଲାଭ

ଯଦି ଆପଣ SCD ଡାଏଟ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂର ହୋଇଯାଇପାରେ। ଏହାକୁ କ୍ଷମା କୁହାଯାଏ। କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗରେ ପୀଡିତ 200 ଜଣଙ୍କ ଉପରେ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଯେଉଁମାନେ ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରିଥିଲେ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରାୟ ଅଧା ସେମାନଙ୍କର ଲକ୍ଷଣରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ହ୍ରାସ ଦେଖିଥିଲେ। ସେମାନେ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ନିଦ୍ରା ସମସ୍ୟାରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥିବା ରିପୋର୍ଟ କରିଥିଲେ।

ବିପଦ

  • ଅନୁସରଣ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା: ଏହି ଉପାୟରେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ବାଦ ଦେବା ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ବାହାରକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ କିମ୍ବା ଉତ୍ସବ ଅବସରରେ।
  • ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ: ରୁଟି ଏବଂ ଭାତ ଭଳି ଶସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବାରୁ, ଖାଦ୍ୟର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
  • ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ: ଏହା ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବିପଦ। ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଭିଟାମିନ ବି, ଡି ଏବଂ ଇ ଭଳି ଜରୁରୀ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା କୁପୋଷଣ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଓଜନ ହ୍ରାସର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ପାଖକୁ ପଠାଇ ପାରନ୍ତି।

ଆପଣ କେତେବେଳେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

ଆପଣ SCD ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ କି ନାହିଁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ।

ଲକ୍ଷଣ ବର୍ଣ୍ଣନା
ମଳରେ ରକ୍ତଏହା ଏକ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥାର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ।
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପେଟ ଅସ୍ୱସ୍ତି ବାରମ୍ବାର ପେଟ ଫୁଲିବା, ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା।
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଯନ୍ତ୍ରଣା ପେଟରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଲଗାତାର ଯନ୍ତ୍ରଣା।
ହଠାତ୍ ଓଜନ ହ୍ରାସ କୌଣସି ଜଣାଶୁଣା କାରଣ ବିନା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ।
ଅବର୍ଣ୍ଣନୀୟ କ୍ଳାନ୍ତି ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କ୍ଳାନ୍ତ କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳ ଅନୁଭବ କରିବା।

କିଛି ଲୋକ ଜୀବନର ବାକି ସମୟ ପାଇଁ SCD ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି। ଅନ୍ୟମାନେ, ଲକ୍ଷଣମୁକ୍ତ ମାସିକ ଋତୁସ୍ରାବର ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ପରେ, ପୂର୍ବରୁ ବାଦ ଦେଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ (ଯଥା, ଭାତ, ଓଟ୍ସ, ଆଳୁ) ପୁନଃ ପ୍ରଚଳନ କରନ୍ତି। ତଥାପି, ଯଦି ଲକ୍ଷଣ ପୁନରାବୃତ୍ତି ହୁଏ, ତେବେ ସେମାନଙ୍କୁ ପୁଣି ଥରେ ଡାଏଟ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପଡିବ।

ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍

  • SCD ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର, ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଯାହା IBD ଭଳି କିଛି ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ରୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
  • ଏଥିରେ ଖାଦ୍ୟରୁ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯେପରିକି ଶସ୍ୟ, ଚିନି ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ବାହାର କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
  • ଏହି ପଦ୍ଧତି କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ବହୁତ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ।
  • ତଥାପି, ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା କେବେବି ଏହି ଖାଦ୍ୟ ନିଜେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
  • ଏହାକୁ ପାଳନ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ। ତେଣୁ, ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ଏହା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଜଣେ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସାହାଯ୍ୟ ନିଅନ୍ତୁ।

ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ, SCD, IBD, କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ, ଅଲସରେଟିଭ୍ କୋଲାଇଟିସ୍, ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ, ପେଟ ଖରାପ, ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ, ପୁଷ୍ଟିସାର, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରଥମେ କିଏ ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲେ?

SCD ଡାଏଟ୍ ପ୍ରଥମେ 1920 ଦଶକରେ ଆମେରିକୀୟ ଶିଶୁରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ସିଡନି ହାସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଚଳନ କରାଯାଇଥିଲା। ସେ ଏହାକୁ ପାଚନ ରୋଗ, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଚଳନ କରିଥିଲେ। ତଥାପି, 1980 ଦଶକରେ ଇଲେନ୍ ଗଟସଚଲ୍ଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଲିଖିତ ଏକ ପୁସ୍ତକ ଯୋଗୁଁ ଏହା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଥିଲା, ଯିଏ ଲେଖିଥିଲେ ଯେ କିପରି ତାଙ୍କ ଝିଅ, ଯାହାର IBD ଥିଲା, ଏହି ଡାଏଟ୍ ସହିତ ତାଙ୍କର ଲକ୍ଷଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥିଲା।

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |

ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |

ଦୟାକରି ଗଣନା କରନ୍ତୁ: 5 + 6 =
ପେଟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ? (ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଡାଏଟ୍ - SCD) ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣିବା।

ପେଟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ? (ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଡାଏଟ୍ - SCD) ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣିବା।

ଆପଣଙ୍କର କ’ଣ ପ୍ରାୟତଃ ପେଟରେ ଅସ୍ୱସ୍ତି, ଫୁଲିବା, ପେଟ ଦରଜ କିମ୍ବା ଡାଇରିଆ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ? ଯଦିଓ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଭାବିକ, କିନ୍ତୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପାଚନ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ପ୍ରକୃତ ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ ଯାହା ଏହି ଅବସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଏହାକୁ 'ସ୍ପେସିଫିକ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଡାଏଟ୍' କିମ୍ବା ସଂକ୍ଷେପରେ 'SCD' କୁହାଯାଏ।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, SCD କ'ଣ?

ଏହା ବହୁତ ସରଳ। SCD ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଯାହା ଆମ ଖାଦ୍ୟରୁ କିଛି ପ୍ରକାରର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବାଛି ବାଛି ବାହାର କରିଥାଏ। ବିଶେଷକରି, ଏହା ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ କୁ ବାହାର କରିଥାଏ ଯାହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର। ଏହା ପାଚନ ବିକାରର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ (IBD)

SCD ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ରୁଟି, ପାସ୍ତା ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଭଳି ଶସ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ସେମାନେ କ୍ଷୀରରେ ମିଳୁଥିବା ଚିନି ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜ୍, ଏକ ପ୍ରକାର ଚିନିକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁ ପରିମାଣରେ ସୀମିତ କରନ୍ତି।

ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରଥମେ କିଏ ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲେ?

SCD ଡାଏଟ୍ ପ୍ରଥମେ 1920 ଦଶକରେ ଆମେରିକୀୟ ଶିଶୁରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ସିଡନି ହାସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଚଳନ କରାଯାଇଥିଲା। ସେ ଏହାକୁ ପାଚନ ରୋଗ, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଚଳନ କରିଥିଲେ। ତଥାପି, 1980 ଦଶକରେ ଇଲେନ୍ ଗଟସଚଲ୍ଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଲିଖିତ ଏକ ପୁସ୍ତକ ଯୋଗୁଁ ଏହା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଥିଲା, ଯିଏ ଲେଖିଥିଲେ ଯେ କିପରି ତାଙ୍କ ଝିଅ, ଯାହାର IBD ଥିଲା, ଏହି ଡାଏଟ୍ ସହିତ ତାଙ୍କର ଲକ୍ଷଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥିଲା।

ପ୍ରଥମେ, ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା, ଏହି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ କ’ଣ କୁହାଯାଏ?

ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଫାଇବର, ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଚିନି ହେଉଛି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍। ଆମ ଶରୀର ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଏହି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ନାମକ ଏକ ପ୍ରକାର ଚିନିରେ ପରିଣତ କରେ।

କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର:

୧. ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ। ଯେହେତୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ହଜମ ହେବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ନିଏ, ତେଣୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ, ବିନ୍ସ, ମଟର, ଲଙ୍କା, ବାଦାମ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏହି ବର୍ଗରେ ପଡ଼ିଥାଏ।

୨. ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ ଚିନି ଅଧିକ ଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ ଆମ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି କରାଏ। ତେଣୁ, ଯଦିଓ ଆମେ ଶୀଘ୍ର ଶକ୍ତି ପାଆନ୍ତି, ଏହା ଶୀଘ୍ର କମିଯାଏ ଏବଂ ଆମେ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରୁ। କ୍ଷୀର ଏବଂ ଫଳ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଏହି ପ୍ରକାରର ଚିନି ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କେକ୍, ବିସ୍କୁଟ୍, ଆଇସକ୍ରିମ୍ ପରି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଉଥିବା ଚିନି ଏବଂ କେଚଅପ୍ ଭଳି ସସ୍‌ରେ ଥିବା ଚିନି ମଧ୍ୟ ଏହି ବର୍ଗରେ ପଡ଼ିଥାଏ।

ଏହି SCD ଡାଏଟ୍ କିପରି କାମ କରେ?

ଏହା କିପରି କାମ କରେ ତାହା ଉପରେ ଡାକ୍ତରମାନେ ଏବେ ବି ଗବେଷଣା କରୁଛନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା ବର୍ତ୍ତମାନ ପାଇଁ ଗୃହୀତ ତତ୍ତ୍ୱ। କିଛି ପାଚନ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକମାନେ କିଛି ପ୍ରକାରର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ତା'ପରେ, ଏହି ଅପଚୟିତ ଖାଦ୍ୟ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ରହିଥାଏ।

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଭଲ ଜୀବାଣୁ ସହିତ ଖରାପ ଜୀବାଣୁ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ସେହି ଅପଚୟିତ ଖାଦ୍ୟ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ଏହି ଖରାପ ଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଯାଏ। ତା'ପରେ ସେମାନେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଆନ୍ତି, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଅସ୍ୱସ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରେ।

SCD ଡାଏଟ୍ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ ସେହି କଷ୍ଟକର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସକୁ ବାହାର କରିବା ବିଷୟରେ। ଆମେ କେବଳ ସେହି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଉ ଯାହା ସହଜରେ ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ। ଏହା ସେହି ଖରାପ ଜୀବାଣୁକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ବଞ୍ଚିତ କରେ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ନେଇଥାଏ। ଏହା ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।

ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ଦୂର କରିଥାଏ। ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଦେଖାଯାଇଛି। ତେଣୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବା ଏହିପରି ଭାବରେ ଆପଣ ଭଲ ଅନୁଭବ କରିବାର ଆଉ ଏକ କାରଣ ହୋଇପାରେ।

ଏହି ଖାଦ୍ୟ କାହା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ?

SCD ପଦ୍ଧତି କିଛି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗ ଥିବା ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ, ଯଥା:

  • ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ (IBD) , ଯେପରିକି କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ ଏବଂ ଅଲସରେଟିଭ କୋଲାଇଟିସ୍।
  • ଜୁଭେନାଇଲ୍ ଇଡିଓପାଥିକ୍ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ହେଉଛି ଏକ ଗଣ୍ଠି ପ୍ରଦାହ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ପିଲାଦିନେ ହୋଇଥାଏ।

ଏହା ସହିତ, ଏହା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି ଯେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ଡାଇଭର୍ଟିକୁଲାଇଟିସ୍, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ଏବଂ ସିଷ୍ଟିକ୍ ଫାଇବ୍ରୋସିସ୍ ଭଳି ଅନ୍ୟ କେତେକ ରୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗବେଷଣା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି।

SCD ଡାଏଟରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ?

ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସାରେ ଆପଣ କ'ଣ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ କ'ଣ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ।

SCD ଡାଏଟ୍ - ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକା
✅ ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଜିନିଷ ❌ ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ ଏପରି ଜିନିଷ
କୃତ୍ରିମ ଉପାଦାନ ବିନା ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା, ମାଛ ଏବଂ କଙ୍କଣ। ସମସ୍ତ ଶସ୍ୟ ଯେପରିକି ଯବ, ମକା, ଓଟ୍ସ, କ୍ୱିନୋଆ, ଚାଉଳ ଏବଂ ଗହମ।
ଅଣ୍ଡା। ରୁଟି, ପାସ୍ତା, କେକ୍, ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଭଳି ଶସ୍ୟରୁ ତିଆରି ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ
ତାଜା, ଫ୍ରୋଜେନ୍ କିମ୍ବା ରନ୍ଧା ପନିପରିବା (ଯଥା ବିନ୍ସ)। ଆଳୁ, ମିଠା ଆଳୁ ଏବଂ ଶାଲଗମ ଭଳି ଷ୍ଟାର୍ଚଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା
ଚିନି ମିଶା ନଯାଇ ତାଜା କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଫଳ। ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଚିନି, ଯେପରିକି ଚିନି, ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍, କର୍ଣ୍ଣ ସିରପ, ମେପଲ୍ ସିରପ, ଇତ୍ୟାଦି।
ଘରେ ତିଆରି ଦହି ଯାହା ଅତି କମରେ 24 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ କିଣ୍ମନ କରାଯାଇଛି। ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଉଥିବା ଦହି, କ୍ଷୀର, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଭଳି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ
କିଛି ପ୍ରକାରର ପନିର, ଯେପରିକି ଚେଡର ଏବଂ ସ୍ୱିସ୍। କିଛି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ସୋୟାବିନ୍ ଏବଂ ଚଣା।
କିଛି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ମସୁର, ମଟର ଏବଂ ସବୁଜ ବିନ୍ସ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ।
କାଜୁ, ବାଦାମ, ଏବଂ ବାଦାମ ଭଳି ବାଦାମ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କରୁ ତିଆରି ମଇଦା। ପାଉଡର ମସଲା (ଯଥା କରି ପାଉଡର, ରସୁଣ ପାଉଡର)।
ମଧୁ। ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ।

ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟ କିପରି ଆରମ୍ଭ କରିବେ?

ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା। ଏପରି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଭଲ ନୁହେଁ ଯାହା ଏହିପରି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିଜେ ସୀମିତ କରେ

ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ଏପରି କିଛି ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଉଚିତ। ସେ ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ପରୀକ୍ଷା କରିବେ ଏବଂ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବେ ଯେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ରାଜି ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ, ଲକ୍ଷଣ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ରେକର୍ଡ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଡାଏରୀ ରଖିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇପାରେ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ସାଧାରଣତଃ ଦୁଇରୁ ପାଞ୍ଚ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ସୀମିତ, ସହଜରେ ହଜମ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ତା'ପରେ, ଆପଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ।

ଏହି ପଦ୍ଧତିର ସୁବିଧା ଏବଂ ଅସୁବିଧା କ’ଣ?

ଲାଭ

ଯଦି ଆପଣ SCD ଡାଏଟ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂର ହୋଇଯାଇପାରେ। ଏହାକୁ କ୍ଷମା କୁହାଯାଏ। କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗରେ ପୀଡିତ 200 ଜଣଙ୍କ ଉପରେ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଯେଉଁମାନେ ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରିଥିଲେ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରାୟ ଅଧା ସେମାନଙ୍କର ଲକ୍ଷଣରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ହ୍ରାସ ଦେଖିଥିଲେ। ସେମାନେ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ନିଦ୍ରା ସମସ୍ୟାରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥିବା ରିପୋର୍ଟ କରିଥିଲେ।

ବିପଦ

  • ଅନୁସରଣ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା: ଏହି ଉପାୟରେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ବାଦ ଦେବା ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ବାହାରକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ କିମ୍ବା ଉତ୍ସବ ଅବସରରେ।
  • ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ: ରୁଟି ଏବଂ ଭାତ ଭଳି ଶସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବାରୁ, ଖାଦ୍ୟର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
  • ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ: ଏହା ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବିପଦ। ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଭିଟାମିନ ବି, ଡି ଏବଂ ଇ ଭଳି ଜରୁରୀ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା କୁପୋଷଣ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଓଜନ ହ୍ରାସର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ପାଖକୁ ପଠାଇ ପାରନ୍ତି।

ଆପଣ କେତେବେଳେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

ଆପଣ SCD ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ କି ନାହିଁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ।

ଲକ୍ଷଣ ବର୍ଣ୍ଣନା
ମଳରେ ରକ୍ତଏହା ଏକ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥାର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ।
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପେଟ ଅସ୍ୱସ୍ତି ବାରମ୍ବାର ପେଟ ଫୁଲିବା, ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା।
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଯନ୍ତ୍ରଣା ପେଟରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଲଗାତାର ଯନ୍ତ୍ରଣା।
ହଠାତ୍ ଓଜନ ହ୍ରାସ କୌଣସି ଜଣାଶୁଣା କାରଣ ବିନା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ।
ଅବର୍ଣ୍ଣନୀୟ କ୍ଳାନ୍ତି ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କ୍ଳାନ୍ତ କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳ ଅନୁଭବ କରିବା।

କିଛି ଲୋକ ଜୀବନର ବାକି ସମୟ ପାଇଁ SCD ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି। ଅନ୍ୟମାନେ, ଲକ୍ଷଣମୁକ୍ତ ମାସିକ ଋତୁସ୍ରାବର ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ପରେ, ପୂର୍ବରୁ ବାଦ ଦେଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ (ଯଥା, ଭାତ, ଓଟ୍ସ, ଆଳୁ) ପୁନଃ ପ୍ରଚଳନ କରନ୍ତି। ତଥାପି, ଯଦି ଲକ୍ଷଣ ପୁନରାବୃତ୍ତି ହୁଏ, ତେବେ ସେମାନଙ୍କୁ ପୁଣି ଥରେ ଡାଏଟ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପଡିବ।

ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍

  • SCD ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର, ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଯାହା IBD ଭଳି କିଛି ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ରୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
  • ଏଥିରେ ଖାଦ୍ୟରୁ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯେପରିକି ଶସ୍ୟ, ଚିନି ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ବାହାର କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
  • ଏହି ପଦ୍ଧତି କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ବହୁତ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ।
  • ତଥାପି, ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା କେବେବି ଏହି ଖାଦ୍ୟ ନିଜେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
  • ଏହାକୁ ପାଳନ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ। ତେଣୁ, ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ଏହା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଜଣେ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସାହାଯ୍ୟ ନିଅନ୍ତୁ।

ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ, SCD, IBD, କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ, ଅଲସରେଟିଭ୍ କୋଲାଇଟିସ୍, ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ, ପେଟ ଖରାପ, ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ, ପୁଷ୍ଟିସାର, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରଥମେ କିଏ ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲେ?

SCD ଡାଏଟ୍ ପ୍ରଥମେ 1920 ଦଶକରେ ଆମେରିକୀୟ ଶିଶୁରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ସିଡନି ହାସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଚଳନ କରାଯାଇଥିଲା। ସେ ଏହାକୁ ପାଚନ ରୋଗ, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଚଳନ କରିଥିଲେ। ତଥାପି, 1980 ଦଶକରେ ଇଲେନ୍ ଗଟସଚଲ୍ଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଲିଖିତ ଏକ ପୁସ୍ତକ ଯୋଗୁଁ ଏହା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଥିଲା, ଯିଏ ଲେଖିଥିଲେ ଯେ କିପରି ତାଙ୍କ ଝିଅ, ଯାହାର IBD ଥିଲା, ଏହି ଡାଏଟ୍ ସହିତ ତାଙ୍କର ଲକ୍ଷଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥିଲା।

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |

ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |

ଦୟାକରି ଗଣନା କରନ୍ତୁ: 5 + 6 =