ଆପଣ କ’ଣ 'ସେଲେନିୟମ୍' ନାମକ କିଛି ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛନ୍ତି? ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏହା ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି, କିମ୍ବା ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ ଗବେଷଣା କରିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ଦେଖିଛନ୍ତି। ଏହା ଏକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ କେବଳ ବହୁତ କମ ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ। ସରଳ ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସେଲେନିୟମ୍ ଏପରି ଏକ ଜିନିଷ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ମାଟି, ପାଣି ଏବଂ କିଛି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ସେଲେନିୟମ୍ କ’ଣ, ଏହା ଆମକୁ କ’ଣ ଲାଭ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଯଦି ଆମେ ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଉ ତେବେ କ’ଣ ହୁଏ।
ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ସେଲେନିୟମର କ’ଣ ଲାଭ ଅଛି?
ସେଲେନିୟମ୍ ବିଷୟରେ ଏତେ ଚର୍ଚ୍ଚା ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ’ଣ? ଭାବନ୍ତୁ, ଆମ ଶରୀରରେ କୋଷ ଅଛି। ବୟସ ବୃଦ୍ଧି, ଆମର ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣ ଭଳି ଜିନିଷ ଯୋଗୁଁ ଏହି କୋଷଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ। ଆମେ ଏହାକୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ବୋଲି କହିଥାଉ। ସମୟ ସହିତ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଏହି କ୍ଷତି କର୍କଟ,
ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ହ୍ରାସ ସମେତ ଅନେକ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ। ତେଣୁ ସେଲେନିୟମ୍ ଭଳି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏହି କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ସେଲେନିୟମ୍ ଆମ ଶରୀରରେ ଅନ୍ୟ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।
ଥାଇରଏଡ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ
ଆପଣଙ୍କ ବେକରେ ଥିବା ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରୁଥିବା
ହରମୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। କିଛି ଲୋକଙ୍କର ଥାଇରଏଡ୍ କମ୍ ସକ୍ରିୟ ଥାଏ। ଏହା ଥକ୍କାପଣ, ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି,
ଡିପ୍ରେସନ୍ ଏବଂ
ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସେଲେନିୟମ୍ ସୁସ୍ଥ ଥାଇରଏଡ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ
ଗୋଟିଏ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ମନେ ରଖିବାକୁ ପଡିବ। ଅତ୍ୟଧିକ ସେଲେନିୟମ୍ ଆପଣଙ୍କ ଥାଇରଏଡ୍ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ସମର୍ଥନ
ସେଲେନିୟମ୍ର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହି କୋଷ କ୍ଷତି ପାର୍କିନ୍ସନ୍ସ ଏବଂ ଆଲଜାଇମର ଭଳି ରୋଗର କାରଣ ହୁଏ। ତେଣୁ, ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସେଲେନିୟମ୍ ପାଇବା ଦ୍ୱାରା ସୁସ୍ଥ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ବଜାୟ ରହିପାରେ।
ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ କେତେ ସେଲେନିୟମ ଆବଶ୍ୟକ?
ଜଣେ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ସେଲେନିୟମ ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଭତ୍ତା (RDA) ଆମେ ସାଧାରଣତଃ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ମିଳିଥାଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନେବାର କୌଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ।
ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଜଣେ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ସେଲେନିୟମର ନିରାପଦ ଉପର ସୀମା ହେଉଛି ପ୍ରତିଦିନ 400 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ (400 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ)। ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ହେଲେ ତାହାକୁ ଅଧିକ ମାତ୍ରା ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ସେଲେନିୟମ ଭରପୂର ଥାଏ?
ଖାଦ୍ୟରେ ସେଲେନିୟମର ପରିମାଣ ଖାଦ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ମାଟିର ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଏଠାରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ସେଲେନିୟମରେ ସର୍ବାଧିକ ଭରପୂର।
| ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର | ସେଲେନିୟମ୍ ସେବନ ଏବଂ କ’ଣ ଜାଣିବା |
|---|
| ବ୍ରାଜିଲ ବାଦାମ | ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ସେଲେନିୟମରେ ସର୍ବାଧିକ ଖାଦ୍ୟ। କିନ୍ତୁ ବହୁତ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ! କେବଳ ଗୋଟିଏ ବିହନରେ ପ୍ରାୟ 95 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ଥାଏ। ଏହା ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ପରିମାଣର ଦୁଇଗୁଣ। ତେଣୁ ଦିନକୁ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟିରୁ ଅଧିକ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। |
| ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ | ୟେଲୋଫିନ୍ ଟୁନା ଭଳି 3 ଆଉନ୍ସ ମାଛର ପରିବେଷଣରେ ପ୍ରାୟ 92 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ଥାଏ। କ୍ୟାନଡ୍ ସାର୍ଡିନ୍ରେ ପ୍ରାୟ 45 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ଥାଏ। |
| ପତଳା ମାଂସ | କୁକୁଡ଼ାରେ ସେଲେନିୟମ୍ ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ଗୋମାଂସରେ ମଧ୍ୟ ସେଲେନିୟମ୍ ଥାଏ। |
| ପାସ୍ତା ଏବଂ ଭାତ | ଏକ କପ୍ ରନ୍ଧା ପାସ୍ତାରେ ପ୍ରାୟ 36 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ୍ ଥାଏ। ଏକ କପ୍ ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ ସହିତ ଏକ କପ୍ ଧଳା ଚାଉଳ (9 mcg ଏବଂ 15 mcg) ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସେଲେନିୟମ୍ ଥାଏ। |
| ଅଣ୍ଡା | ଗୋଟିଏ ବଡ଼ ଅଣ୍ଡା ଦୈନିକ ସେଲେନିୟମ ଆବଶ୍ୟକତାର ପ୍ରାୟ ୨୮% ଯୋଗାଇଥାଏ। ଏହାର ଅଧିକାଂଶ ଅଣ୍ଡାର କୁଶଳରେ ରହିଥାଏ। |
| ଓଟମିଲ୍ | ଗୋଟିଏ କପ୍ ଓଟ୍ସରେ ୧୦-୨୩ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ୍ ସେଲେନିୟମ୍ ଥାଏ। |
| ବେକଡ୍ ବିନ୍ସ | ଗୋଟିଏ କପ୍ ବିନ୍ସରେ ପ୍ରାୟ 12 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ଥାଏ। ତଥାପି, ଡବା ବିନ୍ସରେ ସୋଡିୟମ (ଲୁଣ) ଅଧିକ ଥାଏ, ତେଣୁ ଆପଣ କେତେ ପରିମାଣରେ ଖାଉଛନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ। |
ଅତ୍ୟଧିକ ସେଲେନିୟମ ନେବାର ବିପଦ କ’ଣ?
ଯଦିଓ ଆମ ଶରୀରକୁ ସେଲେନିୟମର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।
- ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା : ଅତ୍ୟଧିକ ସେଲେନିୟମ ନେବା ଦ୍ଵାରା ପାଟିରୁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ, କେଶ ଝଡ଼ିବା, ଜ୍ୱର, ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ବାନ୍ତି ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇପାରେ।
- ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଔଷଧ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା: ସେଲେନିୟମ୍ ଆପଣ ନେଉଥିବା ଅନ୍ୟ ଔଷଧ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କିଛି ଆଣ୍ଟାସିଡ୍, କେମୋଥେରାପି ଔଷଧ, କର୍ଟିକୋଷ୍ଟିରୋଏଡ୍, ଷ୍ଟାଟିନ୍ ଔଷଧ ଏବଂ ଜନ୍ମ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବଟିକା ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ କୁହନ୍ତୁ।
- ଚର୍ମ କର୍କଟ ବିପଦ: କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସେଲେନିୟମ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ନେବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମ କର୍କଟ (ସ୍କ୍ୱାମସ୍ ସେଲ୍ କାର୍ସିନୋମା) ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିପାରେ। ତେଣୁ, ଚର୍ମ କର୍କଟ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ବିପଦ ଥିବା ଲୋକମାନେ ଏପରି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ନେବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।
ସେଲେନିୟମ୍ ବିଷାକ୍ତତା
ଯଦି ଆପଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ପ୍ରତିଦିନ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ସେଲେନିୟମ୍ ସେବନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ 'ସେଲେନିୟମ୍ ବିଷାକ୍ତତା' ନାମକ ଏକ ବିପଦଜନକ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ। ଏହା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ଅସୁବିଧା, ବୃକକ୍ ଫେଲ୍ୟୁଅର୍ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ହେଲେ, ଏହା ଘାତକ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
ଯଦି ଆପଣ ସେଲେନିୟମ ବିଷାକ୍ତତାର ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ, ଆପଣ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ କଲମ୍ବୋ ନ୍ୟାସନାଲ ହସ୍ପିଟାଲର ନ୍ୟାସନାଲ ପଏଜନସ୍ ଇନଫର୍ମେସନ୍ ସେଣ୍ଟରକୁ ମଧ୍ୟ ଫୋନ୍ କରିପାରିବେ। ଯଦି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଗୁରୁତର ହୁଏ, ତେବେ ନିକଟତମ ହସ୍ପିଟାଲର ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା ୟୁନିଟ୍ (ETU) କୁ ଯିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବ କ’ଣ?
ସୁସ୍ଥ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବ ବହୁତ କମ୍ ଦେଖାଯାଏ। ତଥାପି, କିଛି ରୋଗ ଥିବା ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ବିପଦରେ ଥାଆନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, HIV ଥିବା ଲୋକମାନେ, କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକମାନେ ଏବଂ IV ଫିଡିଂ ନେଉଥିବା ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ବିପଦରେ ଥାଆନ୍ତି। ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବର କିଛି ଲକ୍ଷଣ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
- ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା
- ବାନ୍ତି ହେବା
- ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ
- ଗୁରୁତର ଥକାପଣ
- ବନ୍ଧକ
- କୋମା
ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବ ପୁରୁଷ ବନ୍ଧ୍ୟାତ୍ୱ, କେଶାନ୍ ରୋଗ (ଏକ ପ୍ରକାରର ହୃଦରୋଗ), ଏବଂ କାଶିନ୍-ବେକ୍ ରୋଗ (ଏକ ପ୍ରକାରର ଗଣ୍ଠି ରୋଗ) ଭଳି ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବ ଅଛି, ତେବେ ସେ ସେଲେନିୟମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଲେଖିପାରନ୍ତି। ତଥାପି,
ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା କେବେବି ଏପରି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ସେଲେନିୟମ୍ ପାଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଆମ ଶରୀରର ସୁସ୍ଥ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ସେଲେନିୟମ୍ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବହୁତ କମ ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ।
- ସେଲେନିୟମ ପାଇବାର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଏବଂ ନିରାପଦ ଉପାୟ ହେଉଛି ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଯେଉଁଥିରେ ବ୍ରାଜିଲ ବାଦାମ, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ମାଂସ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଭଳି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
- ବ୍ରାଜିଲ ବାଦାମରେ ସେଲେନିୟମ ବହୁତ ଅଧିକ ଥାଏ, ତେଣୁ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟିରୁ ଅଧିକ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
- ପ୍ରତିଦିନ 400 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ସେଲେନିୟମ୍ ନେବା ବିପଜ୍ଜନକ ହୋଇପାରେ। ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା କେବେବି ସେଲେନିୟମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
- ଯେକୌଣସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଏବଂ ତାଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
ସେଲେନିୟମ୍, ସେଲେନିୟମ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ପୁଷ୍ଟିସାର, ଥାଇରଏଡ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବ
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |