ଆପଣ ହୁଏତ "ସୁପରଫୁଡ୍", ବିଭିନ୍ନ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ସାର ବିଷୟରେ ବହୁତ ଶୁଣିଥିବେ। ଆମେ ସମସ୍ତେ ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ ଏବଂ ଅସୁସ୍ଥତାରୁ ନିଜକୁ ରକ୍ଷା କରିବାକୁ ଚାହୁଁ, ଏବଂ ଏହି ଆଲୋଚନାରେ, ଆପଣ "ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ସାର" ନାମଟି ପାଇଥିବେ। କେତେକ ଦାବି କରନ୍ତି ଯେ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ? ଏହା କ'ଣ ପ୍ରଚାର ଅନୁସାରେ ଥାଏ, ନା ଏପରି କିଛି ବିପଦ ଅଛି ଯାହା ବିଷୟରେ ଆପଣ ସଚେତନ ହେବା ଉଚିତ? ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସରଳ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା।
ପ୍ରଥମେ, ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହା ଅଙ୍ଗୁରର ମଞ୍ଜିରୁ ତିଆରି ହୁଏ। ତଥାପି, କେବଳ କୌଣସି ଅଙ୍ଗୁର ନୁହେଁ; ଏହା Vitis vinifera ଭଳି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ଅଙ୍ଗୁରର ମଞ୍ଜିରୁ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ମଦ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବହୁତ ସରଳ। ମଦ ତିଆରି ପାଇଁ ରସ ବାହାର କରାଯିବା ପରେ, ଅବଶିଷ୍ଟ ବିହନ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଏ। ଏହି ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ତେଲ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଚାପି ଦିଆଯାଏ, ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖାଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରାଯାଏ ଏବଂ ସାର ତିଆରି କରାଯାଏ। ଏହା ପରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ, ଯେପରିକି କ୍ୟାପସୁଲ, ଟାବଲେଟ୍, କିମ୍ବା ତରଳ। ମୂଳତଃ, ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ରାକ୍ଷା ବିହନରେ ମିଳୁଥିବା ଲାଭଦାୟକ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଛୋଟ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମାତ୍ରାରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରେ।
ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି ଭିତରେ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ ଅଛି?
ଅଙ୍ଗୁର ବିହନରେ ଫାଇବର , ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ , ପ୍ରୋଟିନ, ପାଣି ଏବଂ ତେଲ ଥାଏ। ତଥାପି, ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନରେ ସବୁଠାରୁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ( ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ) ।
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଉଥିବା କ୍ଷୁଦ୍ର ସୈନିକ ଭାବରେ ଭାବନ୍ତୁ। ପ୍ରଦୂଷଣ, ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଚାପ ଭଳି କାରଣଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ; ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସେହି କ୍ଷତିକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏଠାରେ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନରେ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରାଥମିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ବିଭାଜନ ଦିଆଯାଇଛି।
| ପୁଷ୍ଟିକର ବର୍ଗ | ବର୍ଣ୍ଣନା |
|---|---|
| ପ୍ରାଥମିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ | ଭିଟାମିନ୍ ଇ , ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍, ଏବଂ ବିଶେଷକରି OPCs (ଅଲିଗୋମେରିକ୍ ପ୍ରୋଆନ୍ଥୋସାଇନାଡିନ୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ), ଯାହା ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ। |
| ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫେନୋଲିକ୍ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ | ଶରୀରକୁ ଅତିରିକ୍ତ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ। |
| ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ | ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ, ତମ୍ବା, ଫସଫରସ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ, ଜିଙ୍କ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ଲୁହା ଭଳି ଜରୁରୀ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। |
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ?
ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ। ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ ଉପରେ ଗବେଷଣା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି। ତେଣୁ, ସେଠାରେ ଅଛିଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭର ୧୦୦% ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେବା ପାଇଁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ। ତଥାପି, କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସଙ୍କେତ ପ୍ରଦାନ କରିଛି।
ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ?
କିଛି ସୀମିତ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତଚାପ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ତଥାପି, ଏଠାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପଦ ଅଛି! ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ କିଛି ଭିଟାମିନ ଏବଂ ଔଷଧ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିପାରେ, ଯାହା ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଆହୁରି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଏହାର ରକ୍ତ ପତଳା କରିବା ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ରକ୍ତ ପତଳା କରିବା ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିବା ବିପଜ୍ଜନକ ହୋଇପାରେ।
ତେଣୁ, କୌଣସି ନୂତନ ପରିପୂରକ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ଅନ୍ୟ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ କିପରି?
ସୀମିତ ପ୍ରାଣୀ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ନିଷ୍କାସନରେ ଥିବା OPC ପରି ଫେନୋଲିକ୍ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ସ୍ମୃତି ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ, ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ ଥିଲା; ମଣିଷମାନେ ସମାନ ପ୍ରଭାବ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି କି ନାହିଁ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ।
ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ
ଯେକୌଣସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାପଦ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପଚାରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଏହା ସହିତ, ଉପଯୁକ୍ତ ମାତ୍ରା ବିଷୟରେ ବୃତ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ।
ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଔଷଧ ଔଷଧ ପରି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ କଠୋର ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରାଯାଏ ନାହିଁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ଗୁଣବତ୍ତା, ସୁରକ୍ଷା କିମ୍ବା ଲେବଲ୍ ହୋଇଥିବା ବିଷୟବସ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ସଠିକ୍ ବୋଲି କୌଣସି ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ନାହିଁ। ସର୍ବଦା ସୁନାମଧନ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ କେବଳ ଡାକ୍ତରୀ ମାର୍ଗଦର୍ଶନରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ବିପଦ
ଯଦିଓ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନକୁ ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାପଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିଛି ବିପଦ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ। ଏହା ବିଷୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ଅବଗତ ହେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
| ବିପଦ ବର୍ଗ | ଆପଣଙ୍କୁ କଣ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ |
|---|---|
| କ୍ଷୁଦ୍ର ପ୍ରଭାବ | କିଛି ଲୋକଙ୍କ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା, ମୁଣ୍ଡ କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା କିମ୍ବା ବାନ୍ତି ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ। |
| ଆଲର୍ଜି | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅଙ୍ଗୁର ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ କୌଣସି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। |
| ରକ୍ତ ରୋଗ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତସ୍ରାବ ରୋଗ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅଛି, ତେବେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ। |
| ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ! | ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଔଷଧ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଜଣାନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ନିମ୍ନଲିଖିତ ବିଷୟରେ:
|
| ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ! | ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୁରକ୍ଷା ତଥ୍ୟ ନଥିବାରୁ, ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା, ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମାଆ ଏବଂ ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ ବ୍ୟବହାର ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ। |
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ପରିପୂରକ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଗର ଯାଦୁକରୀ ଔଷଧ ନୁହେଁ।
- ଦାବି କରାଯାଇଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ (ହୃଦୟ କିମ୍ବା ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ) ପାଇଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ଅନିଶ୍ଚିତ ରହିଛି।
- ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଏହା ଆପଣ ନେଉଥିବା ଅନ୍ୟ ଔଷଧ, ବିଶେଷକରି ରକ୍ତ ପତଳାକାରୀ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ନିବାରକ ଔଷଧ ସହିତ ବିପଜ୍ଜନକ ଭାବରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ।
- ଯଦି ଆପଣ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରଥମେ ତାଙ୍କ ଅନୁମୋଦନ ନିଅନ୍ତୁ।
- ଏହା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା, ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମାଆ କିମ୍ବା ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ।
ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ, ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ପରିପୂରକ
