ସୋରିଷ ଆମ ଅଧିକାଂଶ ରୋଷେଇ ଘରେ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଉପାଦାନ, ନୁହେଁ କି? ଆମେ ଏହାକୁ ପନିପରିବା ସିଜନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଆଚାର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରୁ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଏହି ଛୋଟ ସୋରିଷ ଦାନା କିଛି ଲୋକଙ୍କ ଶରୀରରେ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଆଲର୍ଜି? ଆଜି ଆମେ ଏହି ସୋରିଷ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ, ଯାହା ବିଷୟରେ ଅନେକ ଲୋକ ଅଧିକ କଥା ହୁଅନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏକ ବିଷୟ ଯାହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜାଣିବା ଉଚିତ।
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ଏହି ସୋରିଷ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଯେତେବେଳେ ଆମ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସାଧାରଣତଃ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ, ଯେପରିକି ସୋରିଷ, ଏକ ବଡ଼ "ଶତ୍ରୁ" ବୋଲି ଭୁଲ କରି ତା' ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼ିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ସେତେବେଳେ ଆଲର୍ଜି ହୁଏ।
ସୋରିଷ ବିହନରେ ଥିବା କିଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଶରୀର ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନି ସାରିବା ପରେ, ଏହା ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିବଡି ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହି ଲଢ଼େଇର ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଆମ ଶରୀର ବିଭିନ୍ନ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଦେବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସାମାନ୍ୟ କୁଣ୍ଡେଇ ହେବା ପରି ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଗମ୍ଭୀର, ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବସ୍ଥାରେ ପରିଣତ ହୋଇପାରେ।
ଏହାର ସାଧାରଣ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?
ସୋରିଷ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। କେତେକ ସମୟରେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସୋରିଷ ଖାଇବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ, ଅନ୍ୟ ସମୟରେ ଏହା କିଛି ଘଣ୍ଟା ସମୟ ନେଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଦେଖାଯାଉଥିବା ମୁଖ୍ୟ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ।
| ଲକ୍ଷଣ | ଏକ ସରଳ ବର୍ଣ୍ଣନା |
|---|---|
| ମୁହଁର ଲାଲପଣ | ହଠାତ୍ ମୁହଁ ଲାଲ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଗରମ ଅନୁଭବ ହୁଏ। |
| ଛୁରା କିମ୍ବା କୁଣ୍ଡାଇ ହେଉଥିବା ଚର୍ମ | ଚର୍ମରେ ଲାଲ, ଫୁଲିଯାଇଥିବା ଗଣ୍ଠି ଏବଂ ଅସହ୍ୟ କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା। |
| ଛାତି ଜଡ଼ତା | ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ଛାତି ଟାଣ ହେଉଥିବା ପରି ଅନୁଭବ। |
| ନାକରୁ ପାଣି ବହିବା | ହଠାତ୍ ଥଣ୍ଡା ଭଳି ଅବସ୍ଥା। |
| ବାନ୍ତି କିମ୍ବା ବାନ୍ତି | ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ସହିତ ବାନ୍ତି କିମ୍ବା ବାନ୍ତି ହେବା। |
| ଘୁଷୁରି ଶବ୍ଦ | ନିଶ୍ୱାସ ନେବା ସମୟରେ ଛାତିରୁ 'ହୁସ୍' ଶବ୍ଦ ଶୁଣିବା। |
| କଣ୍ଟାକ୍ଟ ଡର୍ମାଟାଇଟିସ୍ | ଚର୍ମରେ ସୋରିଷ ଲଗାଇବା ସ୍ଥାନଟି ଲାଲ ହୋଇଯାଏ, ଫୋଟକା ହୁଏ ଏବଂ କୁଣ୍ଡାଇ ହୁଏ। |
| ଫୁଲିଥିବା ଓଠ ଏବଂ ଜିଭ | ଏହା ଏକ ବହୁତ ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣ। ଏହା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। |
| ଆନାଫାଇଲାକ୍ଟିକ୍ ଆଘାତ | ଏହା ଏକ ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ପାଇଁ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ନିମ୍ନ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଚେତାଶୂନ୍ୟତା ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। |
ସୋରିଷ କେଉଁଠି ଲୁଚାଇ ରଖାଯାଇପାରିବ?
ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସୋରିଷ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁ, ଆମେ କେବଳ ହଳଦିଆ ବୋତଲରେ ଥିବା ସୋରିଷ କ୍ରିମ ବିଷୟରେ ଭାବିପାରୁ। କିନ୍ତୁ ସୋରିଷ ଏହାଠାରୁ ବହୁତ ଅଧିକ।
ସୋରିଷ ହେଉଛି ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ମସଲା। ତେଣୁ, ଏହା ଏପରି ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଚି ରହିପାରେ ଯାହା ବିଷୟରେ ଆପଣ ଭାବି ମଧ୍ୟ ନାହାଁନ୍ତି।
ଧଳା, ମାଟିଆ ଏବଂ କଳା ସୋରିଷ ଅଛି। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ବିହନ, ପାଉଡର ଏବଂ ପେଷ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ସୋରିଷ ଅନେକ ଉତ୍ପାଦରେ ମିଳିପାରେ, ଯେପରିକି ସସ୍, ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ, ଆଚାର, କିଛି ସୁପ୍, ସସେଜ୍ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ।ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସୋରିଷ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲ ପଢିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
ଏହା ସହିତ, କିଛି ଥଣ୍ଡା-ଚାପିଥିବା ପ୍ରକାରର କାନୋଲା ତେଲ ଏବଂ ରେପସିଡ୍ ତେଲରେ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଇପାରେ ଯାହା ସୋରିଷ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ଏହାକୁ କିପରି ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ?
ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଗମ୍ଭୀରତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ସାମାନ୍ୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ
ଯଦି ଏହା ସାମାନ୍ୟ କିଛି ହୋଇଥାଏ, ଯେପରିକି ସାଧାରଣ କୁଣ୍ଡେଇ କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ଫୋଡ଼ା, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏକ ଆଣ୍ଟିହିଷ୍ଟାମିନ ଲେଖି ପାରନ୍ତି। ଏହା ଶରୀରର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କୁ ସବୁବେଳେ ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋଇଞ୍ଜେକ୍ଟର ବହନ କରିବାକୁ କହିବେ। ଏହା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର, ପୂର୍ବରୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଯାହା ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଏହା ଶରୀରରେ ଫୁଲା ତୁରନ୍ତ ହ୍ରାସ କରିବ, ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ହେଲେ ଶ୍ୱାସନଳୀକୁ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରିବ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ ସ୍ଥିର କରିବ। ଏହା ଗୋଟିଏ ଜୀବନ ବଞ୍ଚାଇପାରିବ।
ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଯଦିଓ ଏହି ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏହା କେବଳ ଅସ୍ଥାୟୀ ଆରାମ ପ୍ରଦାନ କରିବ। ତେଣୁ, ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ନେବା ପରେ ମଧ୍ୟ, ଯଥାଶୀଘ୍ର ନିକଟସ୍ଥ ହସ୍ପିଟାଲର ଜରୁରୀକାଳୀନ ବିଭାଗ (ETU)କୁ ଯିବା ନିତାନ୍ତ ଜରୁରୀ।
ଆଲର୍ଜିକୁ କିପରି ଏଡାଇବା ଏବଂ ଏହାର ଯତ୍ନ ନେବା?
ସୋରିଷ ଆଲର୍ଜି ସହିତ ବଞ୍ଚିବା ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଟିକିଏ ସତର୍କତା ସହିତ, ଏହି ବିପଦକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ।
- ସର୍ବଦା ଲେବଲ୍ ପଢ଼ନ୍ତୁ: ଦୋକାନରୁ ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ, ସସ୍, କିମ୍ବା ବିସ୍କୁଟ୍ କିଣିବା ସମୟରେ, ସାମଗ୍ରୀ ତାଲିକା ପଢ଼ିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇ ନାହିଁ, କିମ୍ବା ଯଦି ଏପରି କିଛି ଶବ୍ଦ ଅଛି ଯାହା ଆପଣ ବୁଝିପାରୁ ନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସେହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଏଡାଇବା ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ।
- କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟାମିନେସନ୍ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ: ଏହା ଏକ ଜଟିଳ ଶବ୍ଦ ପରି ଶୁଭିପାରେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ଏହା ବହୁତ ସରଳ। "କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟାମିନେସନ୍" ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ସୋରିଷ ଥିବା କିଛି ଜିନିଷ ଭୁଲବଶତଃ ସୋରିଷ ନଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ପଶିଯାଏ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯଦି ଘରେ କେହି ସୋରିଷ ଲଗାଇଥିବା ଛୁରୀରେ ଆପଣଙ୍କ ରୁଟି କାଟିଦିଏ? କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ବୁଫେରେ ସାଲାଡରେ ସୋରିଷ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସମାନ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ତା'ପରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପକାଇଥାନ୍ତି? ଏହା ତଥାପି ଆପଣଙ୍କୁ ଆଲର୍ଜି କରାଇପାରେ।
- ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ ଜଣାନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ, ପରିବାର ଏବଂ ସହକର୍ମୀଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ଜଣାନ୍ତୁ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ସତର୍କ ରହିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଏହା ସହିତ, ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ କ'ଣ କରିବାକୁ ହେବ ତାହା ସେମାନେ ଜାଣିପାରିବେ।
- ବାହାରକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ: ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କୌଣସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଯାଆନ୍ତି, ଅର୍ଡର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପଚାରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସୋରିଷ ଅଛି କି ନାହିଁ। ରୋଷେୟା କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ କୁହନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ସୋରିଷ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି।ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ ବିଶେଷ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରନ୍ତୁ।
- ବୁଫେ ଏବଂ ସାଲାଡ ବାରଗୁଡ଼ିକରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ: ଏହିପରି ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ରସ୍-ସଂକ୍ରମଣର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ। ସମାନ ଚାମଚକୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ତେଣୁ ଏହିପରି ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକରେ ବହୁତ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
- ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଏହି ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ କ'ଣ କରିବେ ଏବଂ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋଇଞ୍ଜେକ୍ଟର କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ। ଏ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ସୋରିଷ ଆଲର୍ଜିକୁ କମ୍ ମନେକରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।
- ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲ୍ ପଢ଼ନ୍ତୁ। ସୋରିଷ, ସୋରିଷ ଦାନା, ସୋରିଷ ପାଉଡର ଇତ୍ୟାଦି ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ। ଯଦି ସନ୍ଦେହ ହୁଏ, ତେବେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏଡ଼ାଇ ଯାଆନ୍ତୁ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜିର ଇତିହାସ ଅଛି, ତେବେ ସବୁବେଳେ ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋଇଞ୍ଜେକ୍ଟର ବହନ କରିବାର ଗୁରୁତ୍ୱ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।
- ବିଶେଷକରି ବାହାରେ ଖାଇବା ସମୟରେ ଏବଂ ସାର୍ବଜନୀନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟେମିନେସନ୍ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
- ଯଦି ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଲକ୍ଷଣ (ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ଓଠ/ଜିଭ ଫୁଲିବା, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା) ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ନିକଟସ୍ଥ ହସ୍ପିଟାଲ ଜରୁରୀକାଳୀନ ବିଭାଗ (ETU) କୁ ଯାଆନ୍ତୁ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.