ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਲਫਾਈਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ? (ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ) ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਿਉਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹਨ? ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ। ਇਹੀ ਸਲਫਾਈਟਸ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਮਾ ਹੈ।

ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਫਾਈਟਸ ਕੀ ਹਨ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਲਫਾਈਟ ਰਸਾਇਣ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਇਹ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੋਇਆ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਲਫਾਈਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਫਾਈਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਲਫਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹਨ :

• ਸਲਫਰ - ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਤੱਤ ਹੈ।
• ਸਲਫਾ ਦਵਾਈਆਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਲਫਾ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਲਫਾਈਟਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਸਲਫੇਟਸ - ਇਹ ਸਲਫਿਊਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਟੁੱਥਪੇਸਟ, ਸ਼ੈਂਪੂ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਸਲਫਾਈਟ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫ਼ਰਕ ਹੈ। ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦਮੇ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘਰਘਰਾਹਟ ਅਤੇ ਖੰਘ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ। ਇੱਕ ਸੱਚੀ IgE-ਮੱਧਮ ਸਲਫਾਈਟ ਐਲਰਜੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਰਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਆਮ ਹੈ?

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਮੇ ਵਾਲੇ 100 ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਲਫਾਈਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਜੇਕਰ ਸਲਫਾਈਟਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• ਘਰਘਰਾਹਟ ( ਸੀਟੀ ਵਜਾਉਣਾ )
• ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ (ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨਾ / ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨਾ)
• ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਕੜਨ
• ਖੰਘ
• ਛਿੱਕ
• ਬੰਦ ਜਾਂ ਵਗਦਾ ਨੱਕ
• ਛਪਾਕੀ

ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ , ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨਾਮਕ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਸਾਹ ਲੈਣ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ
• ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਲੀ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਗਰਮੀ (ਫਲੱਸ਼ਿੰਗ)
• ਤੇਜ਼ ਧੜਕਣ (ਟੈਚੀਕਾਰਡੀਆ)
• ਇਹ ਬਹੁਤ ਥਕਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।
• ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ
• ਉਲਟੀਆਂ
• ਦਸਤ

ਇਹ ਸਲਫਾਈਟਸ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਉਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ?

ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਦਮਾ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵਿਤ ਕਾਰਨ ਹਨ:

• ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਲੈਣਾ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਫਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਮਕ ਗੈਸ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਨਾਲੀਆਂ ਸੁੱਜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਦਮੇ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ: IgE ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ, ਇਹ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਛਾਣ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਸਲਫਾਈਟ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ: ਸਲਫਾਈਟ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ। ਦਮੇ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਸਲਫਾਈਟਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਿਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਦਮੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਦਮੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਲਫਾਈਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੋਖਮ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਦਮੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਮੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਸਲਫਾਈਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦਮੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਲਫਾਈਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ।

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?

ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ:

• ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ।
• ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰੀ ਇਤਿਹਾਸ।
• ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਮਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ।
• ਇੱਕ ਫੂਡ ਚੈਲੇਂਜ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਇਸ ਵੇਲੇ ਕੋਈ ਵੀ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੋਵੇ।

ਇਹ ਫੂਡ ਚੈਲੇਂਜ ਟੈਸਟ ਕੀ ਹੈ?

ਇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟਸ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇਵੇਗਾ। ਅਕਸਰ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਜਾਂ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਫਿਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਦੇਖਣਗੇ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਇੱਕ ਸਪਾਈਰੋਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ।ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ "ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਮਾਨੀਟਰ" ਨਾਮਕ ਯੰਤਰ ਨਾਲ ਮਾਪਦੇ ਹਨ। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਸਦੀ ਦਵਾਈ ਹੈ।

ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਲਫਾਈਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਦਵਾਈਆਂ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• ਕਰੋਮੋਲਿਨ: ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾਸਟ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਕੋਰਟੀਕੋਸਟੀਰੋਇਡ।
• ਬ੍ਰੌਨਕੋਡਾਇਲੇਟਰ: ਇਹ ਉਹ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਹ ਨਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦਮੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ: ਇਹ ਦਮੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਰਾਈਨਾਈਟਿਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12: ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਸਲਫਾਈਟਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਸਲਫਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਂ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਦਮੇ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਦੂਜੇ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਜਾਂ ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸਲਫਾਈਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵੀ ਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨ:

• ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਾਈਸਲਫਾਈਟ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਬੀਸਲਫਾਈਟ
• ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਸਲਫਾਈਟ
• ਸੋਡੀਅਮ ਮੈਟਾਬੀਸਲਫਾਈਟ
• ਸੋਡੀਅਮ ਸਲਫਾਈਟ

ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਾਈਟਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਾਈਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ:

• Oti sekengberi
• ਸ਼ਰਾਬ
• ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਗੁੜ
• ਸੌਰਕਰਾਟ - ਇਹ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ।
• ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਸਾਸ
• ਕੁਝ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
• ਸੁੱਕੇ ਆਲੂ
• ਝੀਂਗਾ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ
• ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਕਰਸਟਸ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਨੇ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਾਈਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਹੈ।

ਕੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਾਈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਾਈਟਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:

• ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ (ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ / ਐਡਰੇਨਾਲੀਨ), ਨੋਰੇਪਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ (ਨੋਰੇਪਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ / ਨੋਰੇਡਰੇਨਾਲੀਨ)ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ। ਕੁਝ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਹੋਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਡੈਕਸਾਮੇਥਾਸੋਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੋਰਟੀਕੋਸਟੀਰੋਇਡ। ਇਹ ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਟੀਕੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੋਰਟੀਕੋਸਟੀਰੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਕੁਝ ਸਤਹੀ ਐਂਟੀਫੰਗਲ।
• ਡੋਪਾਮਾਈਨ।
• ਐਮੀਨੋਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ।
• ਡੌਕਸੀਸਾਈਕਲੀਨ ( ਡੌਕਸੀਸਾਈਕਲੀਨ ) ।
• ਪ੍ਰੋਪੋਫੋਲ - ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਦਵਾਈ।
• ਕੁਝ ਸਤਹੀ ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ।

ਜੇਕਰ ਮੈਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਸਲਫਾਈਟ ਤੁਹਾਡੇ ਦਮੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਲਫਾਈਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਂਗ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸਲਫਾਈਟ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਦਵਾਈ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਜਾਂ ਦਮਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲੋ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਯੂਨਿਟ (ETU) ਕਦੋਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਦਮਾ ਗੰਭੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ , ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ 1990 (ਸੇਫਟੀ ਐਂਬੂਲੈਂਸ ਸੇਵਾ) ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਜਾਓ :

• ਸਾਹ ਲੈਣ ਜਾਂ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ।
• ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਜੀਭ, ਚਿਹਰੇ ਜਾਂ ਗਲੇ ਦੀ ਸੋਜ।
• ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਜਾਂ ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ।
• ਹੋਸ਼ ਗੁਆਉਣਾ।

ਮੈਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣਾ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਸਲਫਾਈਟਸ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
• ਮੈਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
• ਸਲਫਾਈਟਸ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹਨ?
• ਮੈਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
• ਜੇਕਰ ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
• ਮੈਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕਦੋਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
• ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੋਂ ਮਿਲਣ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਆਖਰੀ ਗੱਲਾਂ (ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ)

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਮਾ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਟਰਿੱਗਰਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਟਰਿੱਗਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਲਫਾਈਟਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਣ ਕਾਰਨ, ਸਲਫਾਈਟਸ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਓਨੇ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ। ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਅਕਸਰ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਫਾਈਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ ਕਿ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ।

ਸਲਫਾਈਟਸ, ਸਲਫਾਈਟ ਐਲਰਜੀ, ਸਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ, ਦਮਾ, ਐਲਰਜੀ, ਲੱਛਣ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ