ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸੋਚਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, 'ਓਹ, ਮੈਂ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਭੁੱਲ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।' ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਵਾਨੀ ਵਾਂਗ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਕਸਰਤਾਂ ਵਾਂਗ ਹਨ। ਅੱਜ, ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ 'ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼' ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸੁਪਰਪਾਵਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ
1. ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਫਲ
ਡਾਕਟਰ ਮਜ਼ਾਕ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 'ਬ੍ਰੇਨਬੇਰੀ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਫਲ'। ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਫਲ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਜਾਂ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਲੱਭਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਬਦਲ ਹਨ। ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਮਨੀ ਅੰਗੂਰ, ਡੰਬਲਾ, ਮਡਾਂਗ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਗੁਣ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕੀਏ।
2. ਐਵੋਕਾਡੋ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਫਲ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ 'ਚੰਗੀ' ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਦਿਮਾਗ ਸਮੇਤ ਸਾਡੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਖੂਨ ਹੀ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਮਾਗ!
ਐਵੋਕਾਡੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਿਮਾਗੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
3. ਅਨਾਰ
ਅਨਾਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੁਪਰ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਵਾਂਗ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜੰਗਾਲ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦਿਮਾਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੋਲ ਕੇ ਪੀਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
ਚਰਬੀ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਦਿਮਾਗੀ ਊਰਜਾ
4. ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ
ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ, ਮੈਕਰੇਲ, ਸਾਰਡੀਨ, ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਓਮੇਗਾ-3 ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ। ਇਹ ਓਮੇਗਾ-3 ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸੂਖਮ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ।
5. ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ
ਕਾਜੂ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਵਰਗੇ ਮੇਵੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਰਗੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਆਂ ਖਾਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
6. ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ
ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਜਵੀ, ਬਕਵੀਟ, ਜੌਂ, ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਦਿਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਹ ਖੂਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਉਸਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਅਨਾਜ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦਿਮਾਗ ਇੱਕ ਕਾਰ ਦੇ ਇੰਜਣ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਣ, ਜਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਮਾਗ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਖੂਨ ਤੋਂ ਊਰਜਾ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਉਹ ਸਥਿਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
7. ਬੀਨਜ਼
ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲੇ, ਮੂੰਗ ਦੀ ਦਾਲ, ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਰਗੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਵੀ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਵੀ ਹਨ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਓ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੌਜ-ਮਸਤੀ ਨਾਲ ਖੁਆਈਏ।
8. ਤਾਜ਼ੀ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਚਾਹ
ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਗਰਮ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੈਫੀਨ ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਟੇਚਿਨ ਨਾਮਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਗੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੀ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਚਾਹ ਤੋਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੋਤਲਬੰਦ 'ਆਈਸਡ ਟੀ' ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਚਾਹ ਇਹ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ। ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸਾਡੀ ਨਿਯਮਤ ਚਾਹ ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
9. ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (70% ਜਾਂ ਵੱਧ) ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰੇ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤੇਜਕ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੈਫੀਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣ ਹਨ।
ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, ਲਗਭਗ 15-30 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
| ਸੁਪਰਫੂਡ | ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ | ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ |
|---|---|---|
| ਜਾਮਨੀ ਫਲ (ਬਲੂਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਅੰਗੂਰ) | ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। | ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1 ਕੱਪ |
| ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ (ਸਾਲਮਨ, ਮੈਕਰੇਲ, ਸਾਰਡੀਨ) | ਓਮੇਗਾ-3 ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। | ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਵਾਰ |
| ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ (ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਤਿਲ) | ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। | ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ |
| ਆਵਾਕੈਡੋ | ਚੰਗੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ । | 1/4 - 1/2 ਗਿਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ |
| ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ (ਲਾਲ ਚੌਲ, ਜਵੀ) | ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। | ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। |
ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣਾ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੱਖਣਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਤਾਬਾਂ ਪੜ੍ਹਨਾ, ਪਹੇਲੀਆਂ ਹੱਲ ਕਰਨਾ) ਵੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਮਝਦਾਰੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਫਲ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਜੋ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਉਹ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਚਾਹ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ, ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।











💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ