ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ? (ਗਰੀਬਾਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ) ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਹੱਲ ਹਨ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧੱਫੜ, ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਜਾਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਈ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਘਬਰਾਉਣ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਗਿਰੀਦਾਰ ਐਲਰਜੀ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਣਚਾਹੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਜੂ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਮਲਾਵਰ ਸਮਝ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਹ ਇਸਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲੜਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਸੋਜ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1. ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ: ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

2. ਮੂੰਗਫਲੀ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਿਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਫਲੀਦਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਜੋ ਫਲੀਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ । ਇਹ ਜ਼ਮੀਨਦੋਜ਼ ਉੱਗਦੇ ਹਨ।

ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਗਿਰੀਦਾਰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਨਲੇਵਾ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਈਏ।

ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ (ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ) ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਇਹ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵੀ ਦੇਰੀ ਨਾ ਕਰੋ।

• ਤੁਰੰਤ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ।
• ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਦਵਾਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪੀਪੈਨ , ਲਿਖ ਦਿੱਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਣੋ।
• ਇਹਨਾਂ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਦੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ।

ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੀਜ਼ਾਂ!

ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਆਓ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।

ਕੀ "ਨਟ-ਫ੍ਰੀ" ਕਹਿਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਲੇਬਲ 'ਤੇ "ਨਟ-ਫ੍ਰੀ" ਲਿਖਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮੰਨ ਸਕੋ ਕਿ ਇਹ 100% ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਉਹ ਹੈ ਕਰਾਸ-ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ।

ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕੋ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਾਜੂ ਵਾਲਾ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੋਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਜੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਿਨਾਂ ਕਾਜੂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਭੁਗਤ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹਨਾਂ ਵਾਕਾਂ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ:

• "ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ"
• "ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦੀ ਹੈ"

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਹੋਰ ਸਲਾਹ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।