ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਹੈ ਨਾ? ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 'ਕੁਦਰਤੀ' ਅਤੇ 'ਜੈਵਿਕ' ਲੇਬਲ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, "ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ" ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ "ਕੁਦਰਤੀ" ਸ਼ਬਦ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, "ਆਹ... ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।" ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਹਾਣੀ ਹੈ? ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣੀਏ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ, ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਕੀ ਹੈ?
ਭਾਵੇਂ ਇਸਨੂੰ 'ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਫੁੱਲ-ਕਲੀ ਦੇ ਤਣੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਜਾਂ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਕਹਿਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਤੁਲ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।
ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਇਸ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਭੂਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ , ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੰਡ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ।
ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਖਾਣੀ ਪਵੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਉਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਲਾਭ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹੀਏ ਤਾਂ, ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ 'ਇਨੂਲਿਨ' ਨਾਮਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ। ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।
ਹੁਣ ਆਓ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੀਏ।
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਿੱਸਾ (ਚਮਚਾ) | ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ | ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ (ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ) |
|---|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀਜ਼ | ਲਗਭਗ 18 | ਲਗਭਗ 16 |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਖੰਡ | 5 ਗ੍ਰਾਮ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ / ਚਰਬੀ / ਫਾਈਬਰ | 0 ਗ੍ਰਾਮ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਖਣਿਜ | ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। | ਨਹੀਂ |
ਦੇਖ ਲਿਆ, ਠੀਕ ਹੈ? ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਤਾਂ ਕੀ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦਾ ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਕਈ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
1. ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਬਣੀ, ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ, ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਮਤਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਦੌਰੇ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹੋਸ਼ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹੀ ਗੱਲ ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ, ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
2. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ
ਇਨਸੁਲਿਨ ('ਇਨੁਲਿਨ') ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ("ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਸਪਾਈਕ") ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਾਇਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗੀ।
ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੇ ਕੀ ਜੋਖਮ ਹਨ?
ਮੁੱਖ ਖ਼ਤਰਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਧੋਖਾ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਆਮ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੰਡ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਚੰਗੇ ਬਦਲ ਕੀ ਹਨ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਓਟਸ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹੋ: ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਬਦਲਣ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ।
- ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਸਮੇਂ: ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਟੈਂਜਰੀਨ) ਪਾਓ।
- ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ: ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਛਿੱਲ , ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ) ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੀਆਂ-ਜੁਲਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਖਾਸ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ।
- ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਹ "ਕੁਦਰਤੀ" ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਖੰਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ