ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ 'ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ?' ਦਾ ਸਵਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ। ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰੀ' ਸੇਵਾ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਭੋਜਨ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ। ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ? ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।
ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਭੋਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਦਰਅਸਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸੇਵਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇੰਨੇ ਰੁੱਝੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਫਿਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਕੰਟਰੋਲ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਕੰਟਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ (ਸੋਡੀਅਮ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।
- ਲਾਗਤ: ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਰਾਹੀਂ ਭੋਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ: ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਹੀ ਕਹਿਣ ਲਈ, ਇੱਥੇ 'ਭਾਗ ਨਿਯੰਤਰਣ' ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੱਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਵੱਡਾ ਭੋਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ।
ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਿੱਟਾਂ ਅਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਥੀ ਦੋਵੇਂ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੀਆਂ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਸ਼ੂਗਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ?
ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀ ਗਈ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੂਲ ਸੰਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ "ਮਾਈ ਪਲੇਟ" ਵਿਧੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਹੈ:
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਦਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸਟਾਰਚ ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ। ਉਦਾਹਰਣਾਂ: ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਗਾਜਰ, ਬੀਨਜ਼, ਸਕੁਐਸ਼, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੰਦਗੋਭੀ।
- ਪਲੇਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲੇ) ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਮੱਕੀ, ਮਟਰ) ਪਾਓ।
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ,ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਿਆਣਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਣ ਅਤੇ ਜੋ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਣ ।
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਯੋਜਨਾ ਚੁਣਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ:
| ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ | ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣ ਵਾਲਾ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ: |
|---|---|
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਰਚਨਾ | ਕੀ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ, ਖੰਡ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? |
| ਕੱਚਾ ਮਾਲ | ਕੀ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹਨ? |
| ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਢਲਣਾ | ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਿਹਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ, ਪਸੰਦ, ਨਾਪਸੰਦ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? |
| ਕੀਮਤ | ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? |
| ਤਿਆਰੀ | ਖਾਣਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ? (ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?) |
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, "ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ?" ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਚੁਣਨਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਲੱਭਾਂ?
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਸੇਵਾਵਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਾਂ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦਾ ਲੇਬਲ ਲਗਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਸਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ।
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਗਲੂਕੋਜ਼) ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਠੀਕ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਉਸ ਭੋਜਨ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ!
ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੁਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ। ਕੁਝ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਗਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ
ਠੀਕ ਹੈ, ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੀ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ? ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕਾਰਡੀਅਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਰਾਬ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੀਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੀਜ਼ ਸਾਦਾ ਪਾਣੀ ਹੈ। ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਚੁਣੋ।
ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਇੱਕ ਸਹੂਲਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।
- ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਖੰਡ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ (ਸੋਡੀਅਮ) ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਮਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਧੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਅੱਧੀ ਪਲੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹੈ, ਅੱਧੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਹੈ।
- ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਲਾਹ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ