Skip to main content

ਕੀ ਮੱਸਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ? ਆਓ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!

ਕੀ ਮੱਸਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ? ਆਓ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!

ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਝੀਂਗਾ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, 'ਮੱਟੀ' ਵੀ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਆਦੀ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਸਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਵੀ ਹਨ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਸਲਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ, ਇਹ ਮੱਸਲ ਕੀ ਹਨ?

ਮੱਸਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਾਇਵਾਲਵ ਮੋਲਸਕ ਹੈ। ਨੀਲੀ ਮੱਸਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਸਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੇ ਛੋਟੇ ਜੀਵਾਂ (ਪਲੈਂਕਟਨ) ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ-ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਸਮਝੋ।

ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਮੱਸਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਸਲਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਲਟਕਦੀਆਂ ਰੱਸੀਆਂ 'ਤੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਾਫ਼ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਤਾਂ ਵੀ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਸਲਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮੱਸਲ ਕਿੰਨੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਮੱਸਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਲਗਭਗ 85 ਗ੍ਰਾਮ (3 ਔਂਸ) ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੱਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਾਗ ਆਕਾਰ
ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 146
ਪ੍ਰੋਟੀਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੋਟਾ 4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 6 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਲੋਹਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਦਾ ਲਗਭਗ 1/3 ਹਿੱਸਾ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?

ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਉੱਚਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ

ਮੱਸਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ । ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਢਲੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 85 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਸਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ 40% ਮਿਲੇਗਾ।

ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲਾ ਅਨੀਮੀਆ , ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਥੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਸਾਡੀਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ। ਮੱਸਲ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਸਲ ਵਰਗਾ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ

ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਮੇਗਾ-3, EPA ਅਤੇ DHA ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਸਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਘੱਟ ਜਾਣਗੇ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ, ਭਾਫ਼ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।

ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ! ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਦੇ ਜੋਖਮ

ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਵੀ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਜੋਖਮ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਜ਼ਹਿਰ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ 'ਲਾਲ ਲਹਿਰਾਂ' ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਮੱਸਲ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਸਲਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਫੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਥਾਨਕ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ। ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਲਾਹ ਲਈ ਕੋਲੰਬੋ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਇਜ਼ਨ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ।
ਪਾਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਛੋਟੇ ਜੀਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਲਗਭਗ 340 ਗ੍ਰਾਮ (12 ਔਂਸ) ਖਾਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਐਲਰਜੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਨਲੇਵਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਕੇਕੜਾ, ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਬਚੋ।
ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਸਲਾਂ ਖਾਣਾ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮੱਸਲਾਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਮੱਸਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
  • ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।
  • ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ।

ਮੱਸਲ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਐਲਰਜੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਪੋਸ਼ਣ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 6 + 8 =
ਕੀ ਮੱਸਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ? ਆਓ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!

ਕੀ ਮੱਸਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ? ਆਓ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!

ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਝੀਂਗਾ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, 'ਮੱਟੀ' ਵੀ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਆਦੀ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਸਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਵੀ ਹਨ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਸਲਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ, ਇਹ ਮੱਸਲ ਕੀ ਹਨ?

ਮੱਸਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਾਇਵਾਲਵ ਮੋਲਸਕ ਹੈ। ਨੀਲੀ ਮੱਸਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਸਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੇ ਛੋਟੇ ਜੀਵਾਂ (ਪਲੈਂਕਟਨ) ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ-ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਸਮਝੋ।

ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਮੱਸਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਸਲਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਲਟਕਦੀਆਂ ਰੱਸੀਆਂ 'ਤੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਾਫ਼ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਤਾਂ ਵੀ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਸਲਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮੱਸਲ ਕਿੰਨੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਮੱਸਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਲਗਭਗ 85 ਗ੍ਰਾਮ (3 ਔਂਸ) ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੱਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਾਗ ਆਕਾਰ
ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 146
ਪ੍ਰੋਟੀਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੋਟਾ 4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 6 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਲੋਹਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਦਾ ਲਗਭਗ 1/3 ਹਿੱਸਾ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?

ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਉੱਚਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ

ਮੱਸਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ । ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਢਲੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 85 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਸਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ 40% ਮਿਲੇਗਾ।

ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲਾ ਅਨੀਮੀਆ , ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਥੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਸਾਡੀਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ। ਮੱਸਲ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਸਲ ਵਰਗਾ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ

ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਮੇਗਾ-3, EPA ਅਤੇ DHA ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਸਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਘੱਟ ਜਾਣਗੇ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ, ਭਾਫ਼ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।

ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ! ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਦੇ ਜੋਖਮ

ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਵੀ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਜੋਖਮ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਜ਼ਹਿਰ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ 'ਲਾਲ ਲਹਿਰਾਂ' ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਮੱਸਲ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਸਲਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਫੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਥਾਨਕ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ। ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਲਾਹ ਲਈ ਕੋਲੰਬੋ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਇਜ਼ਨ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ।
ਪਾਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਛੋਟੇ ਜੀਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਲਗਭਗ 340 ਗ੍ਰਾਮ (12 ਔਂਸ) ਖਾਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਐਲਰਜੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਨਲੇਵਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਕੇਕੜਾ, ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਬਚੋ।
ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਸਲਾਂ ਖਾਣਾ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮੱਸਲਾਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਮੱਸਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
  • ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।
  • ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੱਸਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ।

ਮੱਸਲ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਐਲਰਜੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਪੋਸ਼ਣ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 6 + 8 =