ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਉਸਦਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ! ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਸੀਂ
ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਫੈਕਟਰੀ ਵਾਂਗ ਹੈ!
ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੌੜਨ, ਛਾਲ ਮਾਰਨ, ਸੋਚਣ, ਪੜ੍ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਕਰਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਹ ਊਰਜਾ ਉਸ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਅਸੀਂ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ "ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਅਸੀਂ ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲੂ, "ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ" (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ । ਇਹ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
- ਅਸੀਂ ਜੋ ਚਰਬੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, "ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ" ਅਤੇ "ਗਲਿਸਰੋਲ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੈਣ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰ ਕੱਢਣ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਅਣਚਾਹੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਵਾਂਗ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਕੀ ਹਨ?
ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੋ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ: 1.
ਭੋਜਨ ਨਾਲੀ: ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਨਲੀ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਰਸਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਅਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਲੰਘਦਾ ਹੈ। 2.
ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਅੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ "ਐਨਜ਼ਾਈਮ" ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਆਓ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਕੀ ਅਸੀਂ?
ਭੋਜਨ ਰਸੌਲੀ - ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਟਿਊਬ ਵਾਂਗ ਹੈ!
ਇਸਨੂੰ "ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਨਲੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੀ ਹੈ!
ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦਾ ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਲਗਭਗ 30 ਫੁੱਟ (ਭਾਵ ਲਗਭਗ 9 ਮੀਟਰ) ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਔਸਤ ਕਮਰੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੈ! ਇਹ ਨਲੀ
ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ
ਗੁਦਾ (ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ) 'ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਸਟੇਸ਼ਨ ਕੀ ਹਨ:
- 1. ਮੂੰਹ: ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੀਭ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਲਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਰ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- 2. ਅਨਾੜੀ: ਇਹ ਉਹ ਨਲੀ ਹੈ ਜੋ ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਪੇਟ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਨਲੀ ਵਾਂਗ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਨਿਗਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨਲੀ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇ ਬਿਨਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ `(ਪੈਰੀਸਟਾਲਿਸਿਸ)` ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- 3. ਪੇਟ: ਇਹ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਥੈਲੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਇੱਥੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਉੱਥੇ ਬੈਠਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੁਆਰਾ ਛੁਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਜ਼ ਐਸਿਡ ( ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ) ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਪਸਿਨ) ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪੇਟ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਚੋਗੇ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਤੇਜ਼ ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਪੇਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਪੇਟ ਦੀ ਕੰਧ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਐਸਿਡਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- 4. ਛੋਟੀ ਆਂਤ: ਭੋਜਨ ਇੱਥੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 20 ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ! ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਚਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਚਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪਾਚਨ ਰਸ ਵੀ ਇੱਥੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਛੋਟੀ ਆਂਤ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਧ ਮਖਮਲ ਵਾਂਗ ਲੱਖਾਂ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਸ਼ਨਾਂ ("(ਵਿਲੀ)") ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- 5. ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ: ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੋਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾ ਪਚਣਯੋਗ ਫਾਈਬਰ (`(ਫਾਈਬਰ)`), ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਲਗਭਗ 5 ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੋਖਣਾ ਅਤੇ ਮਲ ਜਾਂ ਮਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ) ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- 6. ਗੁਦਾ ਅਤੇ ਗੁਦਾ: ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਮਲ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਦਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੁਦਾ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਿੰਨੀ ਦੂਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਬਦਲਾਅ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?
ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਪੂਰੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਚ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ।
- ਲਾਰ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਲਾਰ ਛੱਡਦੀਆਂ ਹਨ। ਲਾਰ ਵਿੱਚ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਜਿਗਰ:ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗ੍ਰੰਥੀ ਹੈ। ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਾਚਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿਗਰ ਪਿੱਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਿੱਤ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਜਿਗਰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੋਖੇ ਗਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ "ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਈ" ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਾਂਗ ਹੈ।
- ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ: ਇਹ ਜਿਗਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਥੈਲੀ ਵਰਗਾ ਅੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਪਿੱਤ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਪਿੱਤੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ: ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗ੍ਰੰਥੀ ਹੈ। ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ (ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ) ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣਾ ਹੈ। ਦੂਜਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਗਲੂਕਾਗਨ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਾਰਮੋਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖਰਚਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਿੰਨੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੀ ਖਰਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਖਰਾਬ, ਫੁੱਲਣਾ, ਕਬਜ਼, ਦਸਤ ਆਦਿ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਾ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਓ: ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
- ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਓ: ਪਾਣੀ ਪਾਚਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਮਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
- ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਓ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਤਣਾਅ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਣਾਅ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤਣਾਅ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
- ਕਸਰਤ: ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਨਿਯਮਤ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖਾਓ: ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਉਸ ਤਾਲ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਸੰਖੇਪ: ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ
ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਫੈਕਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ
ਮੂੰਹ, ਅਨਾੜੀ, ਪੇਟ, ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਰਾਹੀਂ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ
ਜਿਗਰ, ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਰਗੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਚੰਗੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਇਸ ਕੀਮਤੀ "ਅੰਦਰਲੇ ਦੋਸਤ" ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰੋ!
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ