ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ 'ਤੇ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਾਰਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਇਹ ਪੋਲਨ-ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਨਵਾਂ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ, ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਖਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ ਕਿਉਂ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਇਹ ਪਰਾਗ-ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ "ਓਰਲ ਐਲਰਜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ" ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ "ਐਲਰਜੀ"। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ "ਪਰਾਗ ਐਲਰਜੀ" ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਚੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗਿਰੀਆਂ ।

ਇਹ ਪਰਾਗ-ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। "(ਪਰਾਗ-ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ)" ਜਾਂ "(PFAS)" ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਰਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ। ਇਹ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਜੁੜਵਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ "(ਕਰਾਸ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ)" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ "(PFAS)" ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਹੈ:

• ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖੁਜਲੀ ਜਾਂ ਝਰਨਾਹਟ: ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਕੀੜੀਆਂ ਘੁੰਮ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
• ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ: ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾ ਘੁੱਟਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਫਸ ਗਿਆ ਹੋਵੇ।
• ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਘੋਰਪਨ: ਆਵਾਜ਼ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੋਰਪਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਸੋਜ ਜਾਂ ਲਾਲੀ: ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਲਾਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਕੰਨਾਂ ਅਤੇ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਖੁਜਲੀ: ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ , ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਕੀ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਲੱਛਣ ਉਦੋਂ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਸੇਬ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਐਪਲ ਪਾਈ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵੀ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ।

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ?

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਯਾਨੀ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਰਾਗ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਪਰਾਗ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਜੁੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।

ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੋਜਨ:

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਰਚ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਫਲ: ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚੈਰੀ, ਪ੍ਰੂਨ, ਆੜੂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕੀਵੀ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਆਲੂ
• ਗਿਰੀਦਾਰ: ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਬਦਾਮ

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਖਿੜਨ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੱਕ ਵਗਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਰਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਬਰਚ ਪੋਲਨ ਐਲਰਜੀ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਕੱਚਾ ਸੇਬ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਖਾਰਸ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਘਾਹ ਦੇ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੋਜਨ:

ਘਾਹ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ (ਅਕਸਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ) ਦੌਰਾਨ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਫਲ/ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਟਮਾਟਰ, ਤਰਬੂਜ, ਕੈਨਟਾਲੂਪ, ਸੰਤਰੇ, ਆੜੂ, ਕੀਵੀ, ਆਲੂ, ਸੈਲਰੀ

ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ:

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੈਗਵੀਡ ਪਰਾਗ (ਜੋ ਕਿ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ:

• ਫਲ: ਕੇਲਾ, ਤਰਬੂਜ, ਕੈਂਟਲੂਪ, ਹਨੀਡਿਊ (ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ)
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਖੀਰਾ, ਉਲਚੀਨੀ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੂਟੀ ਹੈ ਮਗਵਰਟ । ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ (ਮੱਛੀ ਮਿਰਚ)
• ਮਸਾਲੇ: ਪਾਰਸਲੇ, ਧਨੀਆ, ਸੌਂਫ, ਸੌਂਫ

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਇਹ ਸੂਚੀ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਬੰਧ ਹਨ।

ਇਹ ਜਾਸੂਸੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਪਰਾਗਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਮੈਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਖੈਰ, ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਕਦੋਂ ਲੈਣੀ ਹੈ।

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਕਸਰ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਹਨ।
• ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਕੜਨ, ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ, ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਛਪਾਕੀ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ "ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ "(PFAS)" ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ "(ਐਲਰਜੀ ਟੈਸਟ)" ਲਈ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਮਾੜੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਸਲਾਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਾਂਚ ਨਾ ਕਰੋ। ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ, ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਰਾਗ ਤੋਂ) ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੇਗਾ। ਫਿਰ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਕੁਝ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

• ਸਕਿਨ ਪ੍ਰਿਕ ਟੈਸਟ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਸੂਈ ਨਾਲ ਚੁਭਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜੇਕਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਉਹ ਖੇਤਰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ।
• ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ: ਕਈ ਵਾਰ ਖੂਨ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਨਾਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਟੈਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਵਰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤਾਂ ਫਿਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸਮਝ ਆ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, "ਪਰਾਗ-ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ"। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ:

• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੂੰਹ, ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ PFAS ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪਰਾਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਕਰਾਸ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ) ਨਾਲ ਉਲਝਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
• ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਇਹ ਲੱਛਣ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ , ਅਤੇ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ)।
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਲੱਛਣ ਅਕਸਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਗੰਭੀਰ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲੋ ।
• ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਾਂਚ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਕਿਸੇ ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲੱਛਣ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਲੋੜਾ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਵੇਗੀ। ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਣੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਦਲਾਅ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ!