Rano, wieczorem, po posiłku, gdy jesteś zmęczony… czyż herbata nie jest nieodłącznym elementem naszego życia? Ludzie na całym świecie uwielbiają pić herbatę. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, czy ta pyszna filiżanka herbaty może pomóc złagodzić stan zapalny, czyli to, co w medycynie nazywa się „stanem zapalnym”? Porozmawiajmy o tym dzisiaj.
Co to za stan zapalny w organizmie?
Mówiąc najprościej, stan zapalny to reakcja układu odpornościowego organizmu na infekcję, uraz lub coś szkodliwego. Wyobraź sobie, że skaleczyłeś się w palec. Miejsce jest zaczerwienione, opuchnięte i trochę gorące, prawda? To właśnie nazywamy stanem zapalnym. Istnieją dwa rodzaje stanu zapalnego.
- Ostry stan zapalny: Ten stan występuje bezpośrednio po urazie. Organizm wysyła białe krwinki, aby chronić ranę. Powoduje to ból, obrzęk, gorączkę i zaczerwienienie. Objawy te ustępują w ciągu kilku dni.
- Przewlekły stan zapalny: To dość niebezpieczny stan. W tym przypadku stan zapalny nie ustępuje i utrzymuje się. Układ odpornościowy stale wysyła białe krwinki i zaczyna atakować zdrowe tkanki i narządy. To jak armia broniąca naszego kraju, która przez pomyłkę atakuje własnych obywateli.
W poniższej tabeli wymieniono niektóre przyczyny przewlekłego stanu zapalnego.
| Czynniki ryzyka przewlekłego stanu zapalnego |
|---|
| Palenie. |
| Otyłość. |
| Dieta bogata w rafinowany cukier, tłuszcze nasycone i tłuszcze trans. |
| Starzenie się. |
| Stres i problemy ze snem. |
| Obniżony poziom hormonów płciowych. |
„Przeciwzapalne” odnosi się do substancji, które mają zdolność zmniejszania stanu zapalnego. Mogą być naturalne lub syntetyczne.
Czy picie herbaty naprawdę może zmniejszyć stan zapalny?
Chociaż w sklepach można kupić różne rodzaje herbaty, takie jak czarna, zielona i biała, wszystkie są wytwarzane z liści tej samej rośliny herbacianej, Camellia sinensis. Klasyfikuje się je jednak ze względu na proces fermentacji.
Herbaty ziołowe nie są wytwarzane z krzewu herbacianego. Są one wytwarzane z różnych kwiatów, liści i korzeni. Znane są na przykład herbaty rumiankowe i miętowe.
Herbata zawiera ponad 2000 związków, w tym minerały, witaminy i aminokwasy. Naukowcy skupili jednak większość swojej uwagi na związkach fitochemicznych zwanych polifenolami, o których wiadomo, że zmniejszają stany zapalne.
Badania wykazały, że niektóre polifenole mają właściwości łagodzące stany zapalne i uważa się, że mogą również pomagać w zapobieganiu niektórym chorobom przewlekłym.
Jedno z badań wykazało, że osoby pijące czarną herbatę codziennie przez około 6 tygodni miały niższy poziom białka C-reaktywnego (CRP), markera stanu zapalnego, w porównaniu do osób, które nie piły herbaty.
Zielona herbata ma podobne działanie. W badaniu osób otyłych z nadciśnieniem tętniczym stwierdzono, że osoby, którym codziennie podawano ekstrakt z zielonej herbaty, miały znacznie niższy poziom CRP. Zielona herbata może również pomóc w redukcji czynników związanych z przewlekłymi chorobami zapalnymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów i nieswoiste zapalenia jelit (IBD).
Jakie inne korzyści zdrowotne daje picie herbaty?
Oprócz łagodzenia stanów zapalnych, herbata ma wiele innych zalet.
| Sektor zdrowia | Korzyść |
|---|---|
| Zdrowie mózgu | Badania wykazały, że osoby regularnie pijące herbatę mają niższe ryzyko wystąpienia demencji i łagodnych zaburzeń funkcji poznawczych. |
| Zdrowie kości | Herbata może wspomagać budowę kości i zmniejszać ryzyko złamań spowodowanych osteoporozą. |
| Zdrowie serca | Badania wykazały, że picie herbaty wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i udaru mózgu. |
Czy picie herbaty wiąże się z jakimś ryzykiem?
Generalnie picie kilku filiżanek herbaty dziennie jest w większości bezpieczne. Istnieją jednak doniesienia, że picie zbyt dużej ilości herbaty może powodować rozstrój żołądka i kamienie nerkowe.
Należy jednak zachować szczególną ostrożność stosując produkty zawierające ekstrakty z herbaty .
- Spożywanie nadmiernych ilości produktów, zwłaszcza zawierających ekstrakt z zielonej herbaty, może powodować uszkodzenie wątroby (hepatotoksyczność).
- Mogą one również zmniejszać skuteczność niektórych leków, takich jak simwastatyna, która obniża poziom cholesterolu, i nadolol, stosowany w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi.
- Jeśli zażywasz leki w związku z jakąkolwiek chorobą, koniecznie skonsultuj się z lekarzem, zanim zaczniesz stosować tego typu suplementy.
- Herbaty ziołowe, przyrządzane z różnych kwiatów i przypraw, mogą powodować alergie u niektórych osób. Przed wypiciem nowej herbaty warto zapoznać się z listą składników.
Pamiętaj o tych rzeczach, gdy zaparzasz herbatę.
- Przygotowanie herbaty: Do herbaty czarnej i ziołowej użyj wrzącej wody. Do herbaty zielonej i białej użyj lekko schłodzonej wody (około 80-85 stopni Celsjusza). Parz czarną herbatę przez 3-5 minut, a zieloną przez 2-3 minuty.
- Uważaj na cukier: herbata ma bardzo mało kalorii, ale dodanie cukru zwiększa ich liczbę.
- Uważaj na „herbatę detoksykacyjną”:Uważaj na dostępne obecnie na rynku „herbaty detoksykacyjne”. Niektóre z nich mogą zawierać składniki o działaniu przeczyszczającym.
- Zawarte w herbacie związki zwane polifenolami mają zdolność łagodzenia przewlekłych stanów zapalnych w organizmie.
- Badania wykazały, że w tym celu szczególnie korzystne jest picie czarnej i zielonej herbaty.
- Umiarkowane picie herbaty jest bezpieczne, ale lepiej unikać nadmiernego spożycia, zwłaszcza produktów zawierających ekstrakty herbaciane.
- Jeśli leczysz się na jakąś chorobę lub przyjmujesz jakieś leki, koniecznie skonsultuj się z lekarzem zanim zaczniesz przyjmować suplementy, takie jak wyciąg z herbaty.
- Ogranicz spożycie cukru tak bardzo, jak to możliwe, ponieważ dodawanie cukru do herbaty może zniwelować jej korzystne właściwości zdrowotne.
Dodawanie cukru do herbaty może zniweczyć jej prozdrowotne właściwości. Dlatego jeśli już dosładzasz herbatę, rób to z umiarem.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz