Woda z nasion chia – czy naprawdę jest dobra dla organizmu? Przekonajmy się!

Być może widziałeś filmy o „wodzie z nasion chia” w mediach społecznościowych, takich jak Facebook i TikTok. Wiele osób twierdzi, że pomaga ona schudnąć, jest dobra na zaparcia i bardzo korzystna dla organizmu. Zanim więc ulegniemy trendowi na nasiona chia i zaczniemy je stosować, porozmawiajmy o tym, co naprawdę warto o nich wiedzieć. Nie warto ich używać, nie wiedząc dokładnie, czym są.

Najpierw przyjrzyjmy się bliżej temu, czym są nasiona chia?

Chia to nasiona rośliny rosnącej w pustynnych regionach takich krajów jak Meksyk i Gwatemala. W rzeczywistości jest to roślina należąca do rodziny miętowatych, która występuje w naszym kraju. W przeszłości nasiona chia były podstawowym pożywieniem mieszkańców cywilizacji Azteków i Majów.

Wiele osób nazywa je „superżywnością”. Dzieje się tak, ponieważ te małe nasionka zawierają dużo błonnika, składników odżywczych i minerałów, które korzystnie wpływają na organizm. Jednak korzyści zdrowotne, o których słyszymy, zwłaszcza w zakresie odchudzania i łagodzenia zaparć, pochodzą głównie z badań na zwierzętach. Nie przeprowadzono jeszcze obszernych badań na ludziach. Istnieje jednak kilka korzyści zdrowotnych, które możemy uzyskać z nasion chia , jeśli spożywamy je z umiarem .

No dobrze, ale jak zrobić wodę chia?

Przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy dodać około dwóch łyżek nasion chia do szklanki wody (około 250 ml) i odstawić na chwilę. Trzeba jednak odczekać, bo po kilku minutach mieszanka zacznie lekko gęstnieć, stając się galaretowata.

Nasiona chia potrafią wchłonąć dziesięć razy więcej wody niż same ważą. Jeśli nie chcesz pić ich jak galaretki, najlepiej wypić je szybko.

Jeśli jesteś początkujący, zrób tak:

• Zacznij od małej ilości: weź około pół łyżki nasion chia i wsyp je do szklanki wody.
• Pozostaw do namoczenia na około 10 minut: daj nasionom czas na wchłonięcie wody i utworzenie żelu. Jeśli pozostawisz je zbyt długo, mogą stać się zbyt gęste, aby je pić.
• Zmień smak: Nasiona chia nie mają wyrazistego smaku, więc możesz dodać do nich kilka kropli soku z limonki lub ulubionego soku owocowego. W ten sposób poczujesz się smaczniejszy. Niektórzy dodają również posiekane kawałki owoców.

Jeśli Twój organizm dobrze na to zareaguje, po kilku dniach możesz stopniowo zwiększyć ilość nasion chia do jednej łyżki stołowej, a następnie do dwóch.

Jakie są rzeczywiste korzyści odżywcze nasion chia?

Wartość odżywcza tych małych nasionek jest naprawdę ogromna. Przyjrzyjmy się, co zawierają dwie łyżki (około 28 gramów) nasion chia.

Czy naprawdę pomaga w utracie wagi i obniżeniu poziomu cholesterolu?

To problem, który dotyka wiele osób. Badania nie dowiodły, że spożywanie nasion chia powoduje utratę wagi. Jednak niektóre badania wykazały, że obwód talii może zmniejszyć się o około pół cala, a ciśnienie krwi może nieznacznie spaść.

Krótko mówiąc, nasiona chia mają wysoką zawartość błonnikaDlatego po wypiciu tego napoju poczujesz sytość. Dzięki temu rzadziej będziesz odczuwać głód. Ponadto, ponieważ trawienie jest powolne, kontrolowany jest również nagły wzrost poziomu cukru we krwi. Jeśli więc kontrolujesz swoją dietę poprzez redukcję kalorii, uczucie sytości dzięki nasionom chia pomoże Ci w prawidłowej kontroli diety. To pośrednie wsparcie, jakie otrzymujesz w odchudzaniu.

Czy nie ma skutków ubocznych? Pamiętaj też o nich.

Woda z nasion chia jest bezpiecznym napojem dla większości osób. Jednak czasami mogą wystąpić skutki uboczne. Zwłaszcza jeśli zazwyczaj nie spożywasz dużo błonnika, nagłe rozpoczęcie spożywania nasion chia może powodować te problemy.

• Wzdęcia
• Gaz
• Biegunka
• Ból brzucha
• Zaparcia: Może to brzmieć trochę zaskakująco, prawda? Chociaż nasiona chia podobno są dobre na zaparcia, jeśli nie pijesz wystarczająco dużo wody , mogą one w rzeczywistości nasilać zaparcia, odwadniając organizm. Dlatego jeśli spożywasz nasiona chia, pamiętaj o piciu dużej ilości wody w ciągu dnia.

Te osoby powinny się dwa razy zastanowić zanim kupią nasiona chia.

1. Osoby z chorobami układu pokarmowego: Jeśli cierpisz na schorzenie takie jak „(zapalenie uchyłków)”, nasiona chia mogą je zaostrzyć. Dlatego jeśli często cierpisz na problemy żołądkowe i wzdęcia, koniecznie skonsultuj się z lekarzem przed użyciem nasion chia.

2. Osoby z alergią na orzechy: Nasiona chia są bardzo rzadkie. Jednak niektóre badania sugerują, że osoby uczulone na nasiona sezamu lub orzeszki ziemne mogą również być uczulone na nasiona chia. Dlatego jeśli masz takie alergie, rozsądnie jest ich unikać lub zasięgnąć porady lekarza, aby mieć pewność.

3. Osoby przyjmujące niektóre leki:

• Ze względu na zawartość kwasów omega-3 w nasionach chia, mogą one wchodzić w interakcje z lekami rozrzedzającymi krew.
• Możliwe jest również, że może zwiększyć skuteczność leków na cukrzycę i nadciśnienie. Dlatego jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki przez długi czas, koniecznie skonsultuj się z lekarzem przed włączeniem nasion chia do swojej diety.

Jak inaczej można je jeść, jeśli nie wodą chia?

Jeśli nie masz ochoty na picie wody z nasionami chia, istnieją inne sposoby na dodanie tego pożywnego nasiona do diety.

• Pudding chia: Dodaj dwie łyżki nasion chia do ulubionego mleka (krowiego, kokosowego lub sojowego), szczyptę wanilii lub kakao i schłódź w lodówce przez noc. Pyszne, pożywne śniadanie.
• Smoothie: Dodaj łyżkę nasion chia do przygotowywanego smoothie owocowego.
• Z jogurtem lub owsianką: Posyp jogurt lub owsiankę na śniadanie odrobiną nasion chia.
• Do sałatek: Dodaj odrobinę nasion chia do sosu sałatkowego.

Dietetycy twierdzą, że najlepiej spożywać nie więcej niż dwie łyżki nasion chia dziennie.