Zaskakujące korzyści zdrowotne superżywności, jaką są czarne orzechy włoskie

Pewnie jadłeś kiedyś orzechy włoskie, prawda? Ale czy słyszałeś kiedyś o „czarnych orzechach włoskich”? To wyjątkowy rodzaj orzecha, który nieco różni się od zwykłych orzechów włoskich, które kupujemy w sklepie, a jednocześnie jest znacznie lepszej jakości. Właściwie to prawdziwa superżywność. Będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się o ich wartości odżywczej i korzyściach zdrowotnych. Zobaczmy, czym są te czarne orzechy włoskie i jakie mają zaskakujące właściwości zdrowotne.

Czym są czarne orzechy włoskie?

Mówiąc wprost, nie są to orzechy włoskie, które zazwyczaj widujemy. Orzechy włoskie, które kupujemy w sklepie, pochodzą z dużych plantacji. Natomiast orzechy czarne to rodzaj orzechów pozyskiwanych z drzew rosnących dziko w lasach Ameryki Północnej. To właśnie jest główna różnica między nimi.

Smak tych czarnych orzechów włoskich jest również wyjątkowy. Mają mocniejszy, bardziej ziemisty smak niż zwykłe orzechy włoskie. Zawierają również najwięcej białka spośród wszystkich orzechów. Ponadto są bogate w witaminę A, żelazo, błonnik i inne minerały.

Badania naukowe wskazują, że czarne orzechy zawierają więcej przeciwutleniaczy i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych niż zwykłe orzechy włoskie, co może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia takich chorób, jak rak, choroby serca i cukrzyca.

Niesamowite korzyści zdrowotne czarnych orzechów włoskich

Czarne orzechy włoskie to superżywność, która może mieć pozytywny wpływ na niemal każdy układ w naszym organizmie. Przyjrzyjmy się tym korzyściom po kolei.

Świetne dla zdrowia serca!

Czarne orzechy włoskie są bardzo pomocne w utrzymaniu zdrowego serca. Badania wykazały, że orzechy włoskie poprawiają elastyczność i prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych (reaktywność naczyń). Mówiąc prościej, pomagają naczyniom krwionośnym reagować zdrowo na zmiany zachodzące w organizmie.

Taj,

• Obniża poziom złego cholesterolu (cholesterolu LDL) we krwi.
• Zmniejsza ryzyko powstawania niepotrzebnych zakrzepów krwi .
• Kontroluje stany zapalne w organizmie.

Pomaga chronić przed wieloma chorobami

Badania wykazały, że regularne spożywanie orzechów, takich jak czarne orzechy, może zmniejszyć ryzyko chorób serca i kamieni żółciowych. W szczególności stwierdzono, że kobiety regularnie jedzące orzechy mają niższe ryzyko rozwoju cukrzycy. Mogą one również pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi, zmniejszeniu ryzyka raka i zapobieganiu stanom zapalnym w organizmie.

Pomaga kontrolować otyłość

„Jedzenie orzechów tuczy, prawda?” – możesz pomyśleć. To prawda, że ​​orzechy są wysokokaloryczne. Jednak długoterminowe badania wykazały, że osoby jedzące orzechy z umiarem rzadziej przybierają na wadze i stają się otyłe. Dzieje się tak, ponieważ są bogate w błonnik . Dzięki wysokiej zawartości błonnika zapewniają uczucie sytości nawet po zjedzeniu niewielkiej ilości. To pomaga kontrolować przejadanie się.

Wspomaga rozwój dobrych bakterii w naszych jelitach.

Nasze jelita są domem dla milionów dobrych bakterii, które pomagają nam zachować zdrowie. Utrzymanie równowagi tych dobrych bakterii jest ważne dla zdrowia psychicznego, a także chroni przed chorobami takimi jak rak jelita grubego. W jednym z badań, osoby spożywające 43 gramy orzechów włoskich dziennie przez osiem tygodni odnotowały znaczny wzrost liczby dobrych bakterii, takich jak probiotyki, w jelitach.

Kontroluje poziom cukru we krwi

Czarne orzechy włoskie są bogate w polifenole, rodzaj roślinnego przeciwutleniacza, który pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Właściwości te występują również w gorzkiej czekoladzie, zielonej herbacie i kawie, w pewnym stopniu. To świetna wiadomość dla osób zagrożonych cukrzycą lub tych, którzy starają się kontrolować swoją cukrzycę.

Jakie są wartości odżywcze czarnych orzechów włoskich?

Czarne orzechy włoskie to pożywny produkt. Przyjrzyjmy się wartościom odżywczym zawartym w około czterech łyżkach stołowych (1/4 szklanki).

O czym należy pamiętać stosując czarne orzechy

Choć są one bardzo korzystne, należy pamiętać o kilku kwestiach.

• Alergie: Jeśli masz alergię na inne orzechy (np. orzeszki ziemne, nerkowce), zaleca się unikanie czarnych orzechów. Reakcja alergiczna może być niebezpieczna.
• Interakcje z lekami: To bardzo ważne. Czarne orzechy zawierają związki zwane garbnikami . Mogą one wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. W szczególności:
• Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew (antykoagulanty) ,
• Albo jeśli jesteś osobą, która stale przyjmuje leki na ból żołądka lub chorobę żołądka ,

Jak dodawać czarne orzechy do potraw?

Czarne orzechy włoskie mają mocniejszy i bardziej złożony smak niż zwykłe orzechy włoskie. Można ich więc używać w dowolnym daniu z orzechami włoskimi. Ale smak będzie nieco mocniejszy. Oto kilka pomysłów:

• Jedz jogurt z odrobiną miodu i kilkoma kawałkami czarnych orzechów włoskich.
• Dodać przy robieniu chleba bananowego.
• Przygotowując makaron, zmiksuj liście bazylii z czosnkiem, aby uzyskać pyszny sos pesto.
• Posyp nim sałatkę. Doda jej smaku i chrupkości.
• Połóż na wierzchu ciasta marchewkowego.
• Dodaj do porannej owsianki.
• Przygotuj domową granolę, prażąc płatki owsiane z miodem.