Wszyscy uwielbiamy pić napoje owocowe, a nawet soki owocowe. To najprostszy sposób, aby w jednej szklance dostarczyć organizmowi wszystkich dobroczynnych właściwości każdego z owoców. Być może jednak niewiele słyszałeś o soku z suszonych śliwek. A nawet jeśli słyszałeś, prawdopodobnie myślisz, że służy on tylko do leczenia problemów żołądkowych. W rzeczywistości sok z suszonych śliwek to napój odżywczy, który ma o wiele więcej właściwości i jest niezwykle korzystny dla naszego zdrowia. Dlatego dzisiaj dowiedzmy się o nim więcej.

⚡ Interactive Clinical Tool

⚡

TDEE Calculator

Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight

Open Interactive Calculator →

Przede wszystkim, czym jest sok śliwkowy?

Mówiąc prościej, „śliwka” odnosi się do suszonych śliwek. Podobnie jak suszymy winogrona, aby uzyskać rodzynki, tak i to jest coś podobnego. Dokładniej, do tego celu używa się europejskiej odmiany śliwki o nazwie „(prunus domestica)”. Tak więc sok z tych suszonych śliwek nazywamy sokiem śliwkowym.

Zobaczmy teraz, jak ten niesamowity napój wpływa na nasz organizm.

Korzyści zdrowotne picia soku z suszonych śliwek

Sok ze śliwek to wspaniały napój pełen witamin, błonnika i przeciwutleniaczy. Wszystkie te składniki są niezbędne dla zdrowia naszego organizmu. Na przykład witamina C w nim zawarta wzmacnia nasz układ odpornościowy. Oznacza to, że daje organizmowi siłę do walki z chorobami takimi jak przeziębienia.

Oto kilka konkretnych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania soku śliwkowego.

1. Zdrowie układu pokarmowego

Wiele osób zna sok z suszonych śliwek ze względu na jego właściwości. Jest on bardzo skutecznym rozwiązaniem na zaparcia i suchość żołądka. Głównym powodem jest duża zawartość błonnika i naturalnego cukru o nazwie sorbitol. Razem działają one jak naturalny środek przeczyszczający, wspomagając pracę jelit i regulując wypróżnienia. Osoba, która pije około pół szklanki soku z suszonych śliwek dziennie, zazwyczaj ma bardzo mało problemów z zaparciami.

2. Zapobieganie nadciśnieniu

Głównym problemem zdrowotnym wielu dorosłych w naszym kraju jest wysokie ciśnienie krwi, czyli podwyższone ciśnienie krwi (nadciśnienie). Sok z suszonych śliwek jest bogaty w potas, minerał, który równoważy poziom sodu (soli) w organizmie. Ponadto, zawarte w nim przeciwutleniacze redukują działanie wolnych rodników, które uszkadzają komórki organizmu. Wszystko to pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu i ciśnienie krwi . Jest to bardzo ważne w zapobieganiu chorobom serca.

Wyobraź sobie, jak wspaniale byłoby, gdyby pyszny napój mógł pomóc kontrolować zarówno ciśnienie krwi, jak i poziom cholesterolu?

3. Zdrowie wątroby

Być może o tym nie słyszałeś. W niektórych systemach medycyny tradycyjnej sok z suszonych śliwek był stosowany w leczeniu zapalenia wątroby, czyli stanu zapalnego wątroby. Uszkodzona wątroba może wytwarzać szkodliwe substancje chemiczne, które są szkodliwe dla organizmu. Witaminy i przeciwutleniacze zawarte w soku z suszonych śliwek pomagają redukować te szkodliwe substancje, chroniąc wątrobę i zwalczając choroby.

Należy jednak pamiętać o jednej bardzo ważnej rzeczy. Sok z suszonych śliwek nie leczy chorób wątroby. Jeśli cierpisz na jakiekolwiek schorzenia wątroby, koniecznie skonsultuj się z lekarzem i poddaj się odpowiedniemu leczeniu.

4. Zdrowie serca

Jak już wspomnieliśmy, przeciwutleniacze i błonnik zawarte w soku z suszonych śliwek pomagają blokować działanie szkodliwych substancji chemicznych, które mogą powodować choroby serca. W szczególności błonnik obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Kontrolowanie poziomu cholesterolu jest niezbędne dla ochrony przed poważnymi chorobami, takimi jak zawały serca i udary mózgu.

Wartości odżywcze soku śliwkowego

Głównymi składnikami odżywczymi są:

Witamina C
Wapń
Żelazo
Potas

Przyjrzyjmy się informacjom odżywczym zawartym w typowej szklance soku śliwkowego (około 240 ml lub 8 uncji).

Typ kanału	Ilość (w gramach)
Kalorie	176
Białko	Około 2 gramów
Tłuszcz	0 gramów
Węglowodany	Około 43 gramów
Błonnik	Około 3 gramów
Cukry	Około 41 gramów

Jaka ilość dziennie jest odpowiednia?

Chociaż sok z suszonych śliwek jest bardzo korzystny, nie należy go pić w nadmiarze. Zawiera on bowiem naturalnie pewną ilość cukru. Dlatego wypicie jednej szklanki (około 240 ml) dziennie w zupełności wystarczy. Najlepiej skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza w przypadku osób z chorobami takimi jak cukrzyca.

Jak zrobić sok śliwkowy w domu?

Sok ze śliwek możesz kupić w sklepie lub, jeśli wolisz, możesz go łatwo przygotować w domu.

Namocz filiżankę suszonych śliwek w niewielkiej ilości wody przez około 20 minut. Następnie włóż je do blendera, dodaj trochę wody i dokładnie zmiksuj. Możesz również dodać trochę soku z limonki, jeśli chcesz. Suszone śliwki są naturalnie słodkie, więc nie musisz dodawać dodatkowego cukru. Możesz odcedzić miąższ lub wypić go w czystej postaci, aby uzyskać więcej błonnika.

Oto kilka innych sposobów wykorzystania soku ze śliwek:

Wypijaj szklankę dziennie.
Dodaj do przygotowywanych koktajli.
Przygotowując owsiankę, dodaj go jako naturalny słodzik.
Można go stosować jako zamiennik cukru przy wypieku ciast, muffinek i ciasteczek.

Przesłanie do domu

Sok ze śliwek jest doskonałym, naturalnym rozwiązaniem problemu zaparć.
Pomaga również zachować zdrowie serca poprzez kontrolowanie wysokiego ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu.
Choć napój ten jest bardzo korzystny, należy unikać picia więcej niż jednej szklanki dziennie, ponieważ zawiera on także pewną ilość cukru.
Nie należy stosować tego leku jako „leku” w przypadku poważnych schorzeń, takich jak choroby wątroby. W takich przypadkach należy koniecznie zasięgnąć porady lekarza .
Jeśli masz jakiekolwiek obawy dotyczące zdrowia, warto porozmawiać z lekarzem, zanim dodasz do swojej diety np. sok śliwkowy.