Czy Ty też doświadczasz dziwnych problemów po spożyciu niektórych produktów? Porozmawiajmy o „(nietolerancji histaminy)”!

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego po spożyciu niektórych pokarmów odczuwasz rozstrój żołądka, zaczerwienienie, swędzenie skóry lub katar ? Czasami możesz pomyśleć: „O rany, dlaczego to przytrafia się tylko mnie?”. Przyczyna może być jednak inna. Dzisiaj porozmawiamy o jednym z takich schorzeń. Nazywa się ono „(nietolerancja histaminy)”.

Czym jest „(nietolerancja histaminy)”? Wyjaśnijmy to w prosty sposób!

Dobrze, najpierw przyjrzyjmy się, czym jest „(histamina)”. „(Histamina)” to substancja chemiczna naturalnie występująca w naszym organizmie. Niektóre produkty spożywcze, które spożywamy, również ją zawierają. Odgrywa ona bardzo ważną rolę w naszym organizmie. Na przykład wspomaga układ odpornościowy, zwalcza infekcje i wspomaga funkcjonowanie układu trawiennego.

Czym jest „(nietolerancja histaminy)”? Mówiąc najprościej, jest to stan, który występuje, gdy organizm nie jest w stanie prawidłowo trawić „(histaminy)” z pożywienia lub nie jest w stanie kontrolować jej ilości w organizmie. W takim przypadku poziom „(histaminy)” w organizmie wzrasta, powodując różne objawy.

Ale rzecz w tym, że wiodące organizacje medyczne na całym świecie, takie jak Amerykańska Akademia Alergii i Immunologii, oficjalnie nie uznały nietolerancji histaminy za chorobę. To kontrowersyjny temat. Niektórzy eksperci twierdzą, że może być ona spowodowana spadkiem aktywności enzymu o nazwie diaminaoksydaza (DAO), który pomaga rozkładać histaminę w organizmie. Jednak nowe badania sugerują, że wiele osób z tymi objawami może nie mieć w rzeczywistości nietolerancji histaminy, a raczej inne problemy zdrowotne. Dlatego w razie jakichkolwiek wątpliwości najlepiej skonsultować się z lekarzem.

Czy „(nietolerancja histaminy)” to alergia pokarmowa? A może „(histamina)” to reakcja?

Nie, „(nietolerancja histaminy)” nie jest alergią pokarmową. Jednak niektórzy mogą ją mylić, ponieważ objawy są do siebie zbliżone. Nazywa się to również „pseudoalergią”. Oznacza to, że chociaż wygląda jak alergia, jej przyczyna jest inna. W przypadku alergii nasz układ odpornościowy reaguje na coś (np. pokarm). Natomiast w przypadku „(nietolerancji histaminy)” tak się nie dzieje.

Czy to to samo, co „(zatrucie histaminą)” lub „(zatrucie histaminą)”? Żadne z nich nie jest prawdą. „(zatrucie histaminą)” zwykle występuje, gdy duża liczba osób spożywa pokarm o wysokiej zawartości „(histaminy)”, taki jak zepsuta ryba, i nagle rozwija się u nich alergia pokarmowa. Jest to dobrze udokumentowane. Jednak w przypadku „(nietolerancji histaminy)” objawy występują z powodu „(histaminy)”, która stopniowo kumuluje się w organizmie.

Jakie są objawy `(nietolerancji histaminy)`?

To jest najważniejsze. Objawy „(nietolerancji histaminy)”Może się różnić w zależności od osoby. Niektórzy mogą odczuwać tylko jeden objaw, podczas gdy inni mogą doświadczać kilku naraz. Przyjrzyjmy się, jakie to objawy:

• Biegunka: Częsta biegunka.
• Wzdęcia: uczucie pełności w żołądku.
• Nudności lub wymioty: Niemożność jedzenia lub uczucie wymiotów.
• Ból głowy: Czasami może wystąpić silny ból głowy, np. migrena.
• Katar lub zatkany nos: jak przeziębienie.
• Duszność (duszność): trudności w oddychaniu.
• Swędzenie: Skóra swędzi, czasami powodując egzemę.
• Wysypka lub pokrzywka: Czerwona, wypukła wysypka na skórze.
• Zaczerwienienie: Nagłe zaczerwienienie twarzy.
• Niskie ciśnienie krwi: Może powodować zawroty głowy i osłabienie.
• Nieregularne lub szybkie bicie serca (arytmia): zmiana częstotliwości bicia serca.
• Kobiety odczuwają silny ból podczas menstruacji (bolesne miesiączkowanie).
• Obrzęk warg, języka lub gardła: Jest to objaw nieco bardziej niepokojący.

Widzisz, prawda? Te objawy często przypominają objawy innych chorób. Dlatego tak ważne jest, aby udać się do lekarza, aby dokładnie ustalić, co jest nie tak.

Dlaczego występuje ta „(nietolerancja histaminy)”?

Istnieją różne teorie na temat przyczyn tego zjawiska. Jedna z głównych teorii głosi , że ilość enzymu zwanego diaminoksydazą (DAO) w naszym organizmie, który pomaga rozkładać histaminę, spada lub jego aktywność spada. Wyobraźmy sobie, że nasz organizm pobiera histaminę z pożywienia i jednocześnie ją produkuje. Gdy ilość histaminy wzrasta, enzym DAO musi działać, aby ją kontrolować. Jeśli enzym DAO nie działa prawidłowo, histamina gromadzi się w organizmie i zaczynają pojawiać się wspomniane wcześniej objawy.

Jednak nie ma jeszcze naukowych dowodów na to, dlaczego poziom tego enzymu (DAO) spada ani dlaczego jego aktywność spada. Dlatego eksperci wciąż badają tę kwestię. Uważa się, że wpływ na to mogą mieć czynniki genetyczne, niektóre leki lub inne choroby jelit.

Jakie pokarmy zwiększają poziom histaminy?

Niektóre produkty spożywcze naturalnie zawierają dużo histaminy. Szczególnie produkty poddane procesowi starzenia i fermentacji w celu konserwacji zawierają dużo histaminy.Istnieją również produkty spożywcze, których spożycie zwiększa uwalnianie histaminy z komórek zwanych mastocytami w naszym organizmie. Nazywa się je „wyzwalaczami histaminy”. Oba te rodzaje produktów spożywczych mogą zwiększać poziom histaminy w organizmie.

Przyjrzyjmy się kilku przykładom:

• Alkohol: szczególnie wino, piwo, szampan.
• Mięso przetworzone: kiełbasa, szynka, boczek.
• Sery: zwłaszcza dojrzewające, twarde sery.
• Kapusta kiszona: Kiszona kapusta.
• Warzywa: Niektóre warzywa, takie jak pomidory, bakłażan, szpinak.
• Owoce tropikalne: Owoce cytrusowe, takie jak ananas, banany, papaja i pomarańcze.
• Ryby i skorupiaki: zwłaszcza ryby takie jak makrela, śledź, sardynki i makrela. Konserwy rybne i ryby w puszkach również zawierają dużo histaminy.
• Truskawki.
• Orzechy i orzeszki ziemne.
• Lukrecja.
• Czekolada.
• Wieprzowina.
• Białko jaja.
• Dodatki do żywności: Niektóre barwniki i konserwanty dodawane do żywności.

Wyobraź sobie, że poszedłeś na imprezę i wypiłeś wino z serem. Jeśli po jakimś czasie poczujesz ból brzucha lub zaczniesz swędzieć, może to być spowodowane tym, że zjadłeś za dużo (histaminy) (prawdopodobnie chodzi o histaminę).

Nie martw się tą listą. Nie każdy będzie uczulony na wszystkie te produkty. Rodzaje produktów, na które alergizuje każda osoba, mogą się różnić.

Skąd wiesz, czy masz „(nietolerancję histaminy)”?

To najtrudniejsza część. Ponieważ, jak wspomniano wcześniej, większość lekarzy nie uznaje „(nietolerancji histaminy)” za oficjalną diagnozę. Poza tym, nie ma jeszcze konkretnego testu, który by ją zdiagnozował.

Jednak podczas wizyty u lekarza, uważnie wysłucha on Twoich objawów i wykluczy inne przyczyny. Może również skierować Cię do alergologa lub gastroenterologa.

Zazwyczaj lekarz może wykonać następujące czynności:

• Prowadzenie dziennika żywieniowego: Zapisuj w nim wszystko, co jesz i pijesz każdego dnia, wszelkie objawy, których doświadczasz, oraz czas, jaki upłynął od ich wystąpienia. To może pomóc zarówno Tobie, jak i lekarzowi zidentyfikować wzorce. Możliwe, że problem nie jest spowodowany jednym produktem spożywczym, ale kilkoma jednocześnie.
• Testy alergiczne skórne i badania krwi: Wykonuje się je, aby dowiedzieć się, czy rzeczywiście występuje alergia pokarmowa, lub żeby ją wykluczyć.
• Test prowokacji pokarmowej: Polega on na podaniu pacjentowi, pod nadzorem lekarza, niewielkich ilości podejrzewanego pokarmu i obserwacji pod kątem ewentualnych objawów. Test ten często przeprowadza się w szpitalu.

Jak leczyć `(nietolerancję histaminy)`?

Leczenie nietolerancji pokarmowych polega zazwyczaj na zidentyfikowaniu produktów spożywczych wywołujących dyskomfort i unikaniu ich.

Jednym ze sposobów jest tzw. dieta eliminacyjna. Polega ona na zaprzestaniu spożywania wszystkich produktów, które podejrzewasz o wysoką zawartość histaminy, na kilka tygodni. Jeśli w tym czasie nie wystąpią żadne objawy, możesz ponownie włączyć te produkty do diety, jeden po drugim, co kilka dni. Wtedy możesz sprawdzić, które produkty wywołują objawy. To właśnie one są przyczyną Twoich dolegliwości. Wtedy możesz ich unikać.

Czy istnieje lek na `(nietolerancję histaminy)`?

Tak, istnieją leki, które mogą pomóc złagodzić te objawy. Jednak same leki nie wystarczą; należy je przyjmować w połączeniu ze zdrową dietą. Lekarz może przepisać leki takie jak:

• `(Leki przeciwhistaminowe H1 i H2)`: Działają one poprzez blokowanie `(receptorów)` reagujących na `(histaminę)` w organizmie. W takim przypadku, nawet jeśli `(histamina)` jest obecna, nie może ona działać. Leki takie jak `(cetyryzyna)`, `(loratadyna)`, `(feksofenadyna)`, które są zazwyczaj stosowane w leczeniu alergii, to `(leki przeciwhistaminowe H1)`. Leki takie jak `(ranitydyna)`, `(famotydyna)`, stosowane w przypadku problemów żołądkowych, należą do kategorii `(leków przeciwhistaminowych H2)`.
• `(Stabilizatory mastocytów)`: Leki takie jak `(kromolin sodu)` hamują uwalnianie `(histaminy)` z `(mastocytów)`. Niektóre substancje naturalne, na przykład `(flawonoidy)`, `(luteolina)` i `(kwercetyna)`, również wykazują tę właściwość.

Kiedy powinienem natychmiast udać się do szpitala? (Kiedy udać się na SOR)

Czasami te objawy mogą być bardzo poważne. W takich przypadkach może wystąpić silna reakcja alergiczna zwana „wstrząsem anafilaktycznym”, która może zagrażać życiu . Jeśli wystąpi którykolwiek z poniższych objawów, należy natychmiast udać się do najbliższego szpitalnego oddziału ratunkowego lub zadzwonić pod numer 1990:

• Nagły obrzęk warg, języka lub gardła.
• Czuję ogromną zadyszkę.
• Nagły spadek ciśnienia krwi (może powodować skrajne osłabienie, zawroty głowy, omdlenia i dezorientację).

Czy niektóre leki mogą podwyższać poziom histaminy w organizmie?

Tak, niektóre leki mogą zwiększać poziom histaminy w organizmie po ich zażyciu. Na przykład niektóre leki przeciwbólowe (opioidy/narkotyki) i niektóre środki kontrastowe stosowane w badaniach medycznych (zwłaszcza tych podawanych przed prześwietleniem rentgenowskim, tomografią komputerową itp.) są do nich zaliczane.

Jakiej przyszłości może spodziewać się osoba z „(nietolerancją histaminy)”?

Nie martw się tym. Wiele osób z nietolerancją pokarmową może sobie z nią poradzić, zmieniając dietę. W ciężkich przypadkach może być konieczne przyjmowanie leków na receptę.

Najlepsze jest to, że czasami ta nietolerancja może być przejściowa. Z czasem możesz znowu jeść produkty, które wcześniej Ci nie smakowały, w małych ilościach.

Kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?

Jeśli masz objawy, których nie potrafisz wyjaśnić, lub podejrzewasz u siebie nietolerancję lub nadwrażliwość na jakiś pokarm, koniecznie skonsultuj się z lekarzem rodzinnym. On lub ona może ustalić, czy to alergia, nietolerancja, czy coś innego.

Jakie pytania należy zadać lekarzowi?

Kiedy udasz się do lekarza, pomocne może okazać się zadanie sobie następujących pytań:

• „Panie doktorze, czy to alergia czy nietolerancja?”
• „Jak mogę dokładnie wiedzieć, na jakie pokarmy mam alergię?”
• „Co powinienem zrobić, jeśli wystąpi taka reakcja?”

Czasami nasze ciała są nieco tajemnicze. Chcemy po prostu wiedzieć, co nas trapi. Wszyscy chcemy wiedzieć, co dzieje się w naszym organizmie i znaleźć odpowiednie leczenie. Istnieje wiele innych schorzeń, które mogą powodować objawy podobne do „nietolerancji histaminy”. Często jednak istnieje inne wytłumaczenie. Lekarz może zlecić badania pod kątem innych schorzeń i pomóc w znalezieniu przyczyny objawów. Pomocne może być również prowadzenie dziennika objawów i zapisywanie czasu ich występowania. Wspólnie z lekarzem możesz opracować wskazówki, które pomogą Ci znaleźć ulgę.

Na koniec, rzeczy do zapamiętania (przesłanie do zapamiętania)

• Nietolerancja histaminy to kontrowersyjna choroba, która występuje, gdy organizm nie jest w stanie prawidłowo trawić histaminy. Nie jest to oficjalnie uznana choroba.
• Objawy są różne i mogą obejmować rozstrój żołądka, problemy skórne i bóle głowy.
• To nie jest alergia pokarmowa.
• Fermentowana i konserwowana żywność zawiera dużo histaminy. Można ją znaleźć również w czekoladzie, pomidorach i niektórych owocach.
• Nie ma konkretnego testu. Ważne jest prowadzenie dzienniczka żywieniowego i konsultacja z lekarzem.
• Głównym sposobem leczenia jest identyfikacja i unikanie produktów spożywczych wywołujących objawy. Pomocne mogą być również niektóre leki.
• Jeśli masz takie objawy, koniecznie skonsultuj się z lekarzem i zasięgnij porady. Nie stawiaj diagnozy samodzielnie i nie próbuj samodzielnie kontrolować swojej diety. Objawy te mogą również wskazywać na inną poważną chorobę.

Życzę Ci dużo zdrowia!

Histamina , nietolerancja histaminy, nietolerancja pokarmowa, enzym DAO, trawienie pokarmu, Histamina, nietolerancja histaminy, nietolerancja pokarmowa, enzym DAO, trawienie pokarmu