Wszyscy wiemy, że jedzenie jest niezbędne do przetrwania. Ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się, czy za 20 czy 30 lat wystarczy jedzenia dla wszystkich na świecie? To coś, o czym wszyscy musimy pomyśleć. Ponieważ populacja świata rośnie z dnia na dzień. Czy nasza Ziemia będzie w stanie wyżywić wszystkich? Rozmawiamy dziś o tym bardzo ważnym temacie.
Dlaczego obecne metody rolnicze są niewystarczające?
Mówiąc wprost, problem leży w relacji popyt-podaż. Według ekspertów, do 2050 roku będziemy musieli produkować o 56% więcej żywności niż w 2010 roku, czyli o ponad połowę. Wyobraź sobie, jak wielka to kwota.
Osiągnięcie tego celu nie jest niemożliwe przy użyciu obecnych metod rolniczych. Wiąże się to jednak z ogromnymi kosztami dla środowiska. Jeśli będziemy kontynuować rolnictwo w ten sposób, wyrządzimy nie do zniesienia szkody naszemu środowisku, zasobom wodnym i Ziemi.
Wpływ globalnej produkcji żywności na środowisko jest już znaczący. 70% światowego zużycia słodkiej wody przeznaczane jest na rolnictwo. Podobnie, 26% światowej emisji gazów cieplarnianych jest spowodowane procesem produkcji żywności.
Jeśli tak dalej pójdzie, za kilka lat zostaniemy z zanieczyszczonym środowiskiem, bez żyznej gleby do uprawy i czystej wody do picia. Rozwiązaniem tego problemu jest więc zmiana sposobu prowadzenia gospodarstwa. Musimy wprowadzać innowacje w technologii, zamiast tkwić w starych metodach.
Jakie jest więc rozwiązanie? Rolnictwo przyszłości już tu jest!
Ale nie ma powodu do obaw. Naukowcy i eksperci rolni na całym świecie znajdują nowe, zrównoważone sposoby na sprostanie temu wyzwaniu. Niektóre z nich mogą brzmieć jak science fiction, ale to one są przyszłością naszej planety.
1. Rolnictwo wertykalne
Wyobraź sobie... zamiast tysięcy akrów pól ryżowych lub grządek warzywnych, rośliny uprawiane są w dużym budynku w środku miasta, półka po półce, jak na półkach w supermarkecie.
W tej metodzie środowisko jest całkowicie kontrolowane.
- Zamiast światła słonecznego: Specjalne żarówki `LED` zapewniają roślinom niezbędne światło.
- Nawóz i woda: Każda roślina otrzymuje wymaganą ilość nawozu kropla po kropli. Dzięki temu marnowanie wody zmniejsza się o około 95%.
- Pestycydy: Dzięki kontrolowanemu środowisku, szkody wyrządzane przez szkodniki są bardzo niskie. Dlatego stosowanie pestycydów często nie jest konieczne.
Kolejną zaletą tej metody jest to, że można ją uprawiać przez cały rok, bez obaw o pogodę. Ponadto, ponieważ można ją uprawiać blisko miast, koszty transportu i zanieczyszczenie środowiska są niższe.
2. Rolnictwo precyzyjne
To jest przyszłość rolnictwa. Mówiąc prościej, oznacza to traktowanie każdej części pola, a czasem każdej rośliny, osobno, zamiast traktowania całego pola w ten sam sposób.
W tej sytuacji z pomocą przychodzi najnowocześniejsza technologia.
- Drony: Drony są wysyłane nad pola w celu wykonywania zdjęć o wysokiej rozdzielczości, mierzących stan pola, wilgotność gleby i poziom składników odżywczych.
- Czujniki: Czujniki zainstalowane na polu oraz na maszynach, np. traktorach, zbierają w czasie rzeczywistym dane dotyczące stanu gleby i wzrostu upraw.
- Sztuczna inteligencja (AI): Analizując zebrane dane, AI dokładnie podpowiada, jaki rodzaj wody jest potrzebny na polu, które obszary wymagają większej ilości nawozu, a także gdzie istnieje największe prawdopodobieństwo rozwoju choroby.
Następnie, za pomocą zautomatyzowanych maszyn, aplikują potrzebną ilość, tam gdzie jest potrzebna i w odpowiedniej ilości . Wyobraź sobie, że niewielka ilość herbicydu jest rozpylana tylko tam, gdzie są chwasty. Nie na całym polu. Dzięki temu zużycie nawozów, wody i pestycydów jest znacznie ograniczone. Plony rosną, a szkody dla środowiska są również minimalizowane.
| Charakterystyczny | Tradycyjne rolnictwo | Rolnictwo precyzyjne |
|---|---|---|
| Zużycie wody i nawozów | Nawóz jest równomiernie rozprowadzany na całej powierzchni pola uprawnego. Często powstaje dużo odpadów. | Na podstawie danych, stosuje się tylko potrzebną ilość, tam gdzie jest to potrzebne. Straty są minimalne. |
| Zbiór | Plony mogą się różnić w zależności od miejsca uprawy ziemi. | Każda część jest zarządzana optymalnie, co pozwala na uzyskanie wysokiej i jednolitej wydajności. |
| Wpływ na środowisko | Nadmierne stosowanie nawozów i pestycydów może zanieczyścić źródła wody i glebę. | Zużycie zbędnych środków chemicznych jest minimalne, więc szkody dla środowiska są minimalne. |
| podejmowanie decyzji | Na podstawie doświadczenia rolnika i ogólnych obserwacji. | Na podstawie danych w czasie rzeczywistym i analizy technicznej. |
3. Zatrzymaj marnowanie żywności!
Niezależnie od tego, ile żywności produkujemy, nie ma znaczenia, czy znaczna jej część ląduje w koszu. Ogromna ilość jedzenia marnuje się w drodze z farmy na nasz talerz. Rozwiązaniem tego problemu mają być w przyszłości „inteligentne opakowania” .
Opakowania te mogą nam powiedzieć, kiedy jedzenie w środku się zepsuje, zmieniając kolor. Niektóre materiały opakowaniowe pozwalają zachować świeżość żywności na dłużej. Takie innowacje mogą zmniejszyć marnowanie żywności, co jest równoznaczne ze zwiększeniem jej produkcji.
Przesłanie do domu
- Wraz ze wzrostem populacji świata będziemy potrzebować w przyszłości więcej żywności niż obecnie.
- Obecnie stosowane tradycyjne metody rolnicze nie są zrównoważone w perspektywie długoterminowej, ponieważ powodują ogromne szkody dla środowiska.
- Nowe metody oparte na technologii, takie jak rolnictwo wertykalne i rolnictwo precyzyjne, mogą przynieść większe plony przy wykorzystaniu mniejszej ilości zasobów.
- Te nowe metody zminimalizują szkody wyrządzane środowisku i zapewnią nam wszystkim zdrową żywność.
- Ograniczanie marnowania żywności i zwiększanie jej produkcji są równie ważne dla przyszłego bezpieczeństwa żywnościowego.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz