Czy Ty również cierpisz na zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa (ZZSK)? Nie ma sensu mówić o bólu pleców, który odczuwasz rano, sztywności ciała i bólach stawów, prawda? Stosując leki, możesz się również zastanawiać, co jeszcze możesz zrobić, aby złagodzić ten ból. Skoro już o tym mowa, wiele osób porusza temat zmian w diecie. Wśród nich szczególną uwagę poświęca się diecie niskoskrobiowej. Dlatego dzisiaj porozmawiajmy o tym, czym ona właściwie jest, jak działa i czy może przynieść Ci korzyści.
Jaki jest związek pomiędzy skrobią i AS?
Dobrze, najpierw przyjrzyjmy się, jak ta skrobia jest powiązana z AS. To trochę skomplikowana historia, ale postaram się ją uprościć.
Pomyśl o tym w ten sposób... W naszych jelitach żyją miliony dobrych i złych bakterii. To normalne. Jednak wśród nich jest szczególny rodzaj bakterii zwany Klebsiella . Skrobia jest dla nich ulubionym pożywieniem.
A co się dzieje, gdy jesz dużo produktów skrobiowych, takich jak chleb, ryż, ziemniaki i makaron? To tak, jakby bakterie Klebsiella miały wielką ucztę. Zjadają tę skrobię i zaczynają się rozmnażać, a właściwie mnożyć, w niewiarygodnym tempie.
Kiedy liczba bakterii nagle wzrasta w ten sposób, nasz system obronny, układ odpornościowy, zostaje zaniepokojony. Myśląc: „Oto wróg wnikający do organizmu”, wytwarza specjalnych żołnierzy, zwanych przeciwciałami, aby walczyć z bakteriami Klebsiella.
Problem zaczyna się tutaj. Czasami przeciwciała wytwarzane przez układ odpornościowy popełniają drobny błąd. Cząsteczki bakterii Klebsiella są nieco podobne do niektórych komórek w naszym kręgosłupie i stawach. W ten sposób przeciwciała, które powinny atakować te bakterie, przez pomyłkę zaczynają atakować również nasze stawy. To tak, jakby atakować własnego człowieka, który wygląda jak wróg.
Ten błąd powoduje stan zapalny stawów, co oznacza obrzęk, zaczerwienienie i ból. Może to nasilić objawy ZZSK.
Chociaż jest to wciąż teoria oparta na badaniach, to właśnie z tego powodu niektórzy pacjenci z ZZSK starają się ograniczać spożycie produktów skrobiowych. Aby to zbadać, grupa naukowców z Portugalii planuje przeprowadzić badanie z udziałem 300 pacjentów z ZZSK.
Co więc powinniśmy jeść, a czego nie, będąc na diecie niskoskrobiowej?
To najważniejsza część. Stosowanie diety niskoskrobiowej oznacza wyeliminowanie niektórych produktów i dodanie większej ilości innych. Wyjaśniłem to wyraźnie w poniższej tabeli, abyś mógł to zrozumieć.
| Produkty spożywcze, które należy ograniczyć lub wyeliminować (skrobiowe) | Produkty, których należy jeść więcej (mniej skrobi) |
|---|---|
| Ryż: zwłaszcza biały. (Ważne jest, aby znacznie ograniczyć jego ilość lub rozważyć alternatywy, takie jak brązowy ryż) | Warzywa o niskiej zawartości skrobi: szpinak, kapusta, sałata, brokuły, kalafior, gorzka tykwa, szpinak, buraki, ogórki, grzyby, chili rybne. |
| Produkty mączne: chleb, bułki, ciasteczka, ciasta, ciastka, roti, makaron i kluski. | Ryby i owoce morza: Najlepsze są ryby tłuste, takie jak łosoś, makrela i śledź. |
| Warzywa skrobiowe: ziemniaki, bataty, maniok, buraki, kukurydza. | Mięsa o niskiej zawartości tłuszczu: kurczak (bez skóry), indyk. |
| Płatki kukurydziane, owies, popcorn. | Jajka: Dobre pożywienie bogate w białko. |
| Owoce skrobiowe: banany, mango (przejrzałe). | Mleko i produkty mleczne: jogurt, mleko odtłuszczone, ser. |
| Owoce o niskiej zawartości skrobi: truskawki, jagody, grejpfruty, pomarańcze i mandarynki. |
Jeśli wypróbujesz tę dietę...
Jeśli myślisz o przejściu na ten rodzaj diety, jest kilka rzeczy, o których musisz pamiętać.
1. Bądź cierpliwy:To nie jest coś, co przyniesie rezultaty w ciągu jednego czy dwóch dni. Może minąć kilka tygodni, a nawet miesięcy, zanim zauważysz znaczącą różnicę. Dlatego spróbuj stosować tę dietę przez jakiś czas i sprawdź, czy zauważysz poprawę w swoich objawach. Dobrym pomysłem jest prowadzenie dziennika, w którym będziesz zapisywać poziom bólu, sztywność itp.
2. Równowaga jest ważna: Nie ograniczaj spożycia skrobi i nie pozbawiaj się innych składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm. Dlatego zaleca się spożywanie większej ilości warzyw i owoców o niskiej zawartości skrobi oraz bogatych w białko ryb, mięsa i jaj.
3. Porada lekarska jest obowiązkowa: To najważniejsza i obowiązkowa rzecz . Przed przejściem na tak specjalistyczną dietę, koniecznie skonsultuj się z lekarzem, który zna Twoją chorobę i Cię leczy. Tylko on może udzielić Ci najlepszej porady, w jakim stopniu dieta jest odpowiednia dla Twojego stanu zdrowia i jak ją stosować, aby nie powodować niedoborów żywieniowych.
Twój lekarz jest najlepszą osobą, która może zdecydować, co jest najlepsze dla Twojego organizmu. Dlatego nie próbuj tych rzeczy na własną rękę tylko dlatego, że zobaczyłeś je w internecie lub ktoś Ci je zalecił.
Jeśli porozmawiasz ze swoim lekarzem i wypróbujesz coś takiego pod jego nadzorem, możesz poczuć ulgę w bólu.
Przesłanie do domu
- Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa (ZZSK) jest przewlekłą chorobą zapalną kręgosłupa i stawów.
- Istnieją dowody na to, że dieta uboga w skrobię może pomóc niektórym pacjentom kontrolować objawy poprzez kontrolowanie bakterii Klebsiella w jelitach.
- Dieta ta polega na ograniczeniu produktów skrobiowych, takich jak ryż, chleb i ziemniaki, a skupia się na jedzeniu większej ilości warzyw, białka i zdrowych tłuszczów.
- To nie jest potwierdzona metoda leczenia ZZSK, a badania nad jej skutecznością wciąż trwają. Wyniki mogą się różnić w zależności od osoby.
- Najważniejsze: zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, zwłaszcza jeśli cierpisz na chorobę taką jak ZZSK.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz