Czy masz alergię na orzechy?

Czy u Twojego dziecka po zjedzeniu kilku orzechów nerkowca lub ciasteczka migdałowego pojawiła się czerwona, swędząca wysypka na całym ciele? A może sam odczuwasz pieczenie w ustach i gardle lub ból brzucha po zjedzeniu niektórych orzechów? Jeśli doświadczyłeś/aś takich objawów, możesz mieć również „ alergię na orzechy drzewne”, czyli alergię na niektóre orzechy rosnące na drzewach. Nie martw się, omówimy wszystko w prostych słowach.

Czym jest alergia na orzechy drzewne?

Mówiąc prościej, alergia na orzechy drzewne to nadmierna reakcja naszego układu odpornościowego na niektóre białka zawarte w orzechach drzewnych (takich jak nerkowce, migdały i orzechy włoskie). Nasz organizm postrzega te białka jako wielkiego wroga. Zaczyna więc z nim walczyć. W rezultacie doświadczamy objawów alergii.

Nawet zjedzenie niewielkiej ilości tych orzechów, a nawet wdychanie proszku, może wywołać tę alergię. Orzeszki ziemne nie są rodzajem orzeszków ziemnych, lecz rośliną strączkową, taką jak fasola i groch. Dlatego istnieją dwa rodzaje alergii: na orzeszki ziemne i na pestki orzeszków ziemnych. Istnieje jednak ryzyko, że osoba uczulona na orzeszki ziemne może mieć również alergię na pestki orzeszków ziemnych.

Jakie są objawy? Jak je rozpoznać?

Objawy alergii na orzeszki ziemne mogą być różne – od łagodnych po ciężkie, zagrażające życiu. To, że raz wystąpiły u Ciebie łagodne objawy, nie oznacza, że ​​będą występować zawsze. Dlatego ważne jest, aby o tym pamiętać.

Anafilaksja to poważna reakcja alergiczna, która wymaga natychmiastowej pomocy medycznej i może zagrażać życiu. W przypadku wystąpienia któregokolwiek z tych poważnych objawów należy natychmiast udać się do najbliższego szpitalnego oddziału ratunkowego (ETU).

Dlaczego występuje ta alergia?

Niektóre małe białka w nasionach papai nie ulegają łatwo zniszczeniu w wyniku podgrzewania, gotowania czy gotowania. Układ odpornościowy niektórych osób jest bardzo wrażliwy na te białka. Kiedy białka te dostają się do organizmu, układ odpornościowy wytwarza przeciwko nim przeciwciała. Kiedy te przeciwciała i białko w nasionach łączą się ze sobą, nasz organizm uwalnia substancję chemiczną zwaną histaminą . Histamina jest główną przyczyną objawów alergii (takich jak swędzenie, pokrzywka i obrzęk).

Najczęściej alergenne orzeszki ziemne:

• Migdały
• Orzechy nerkowca
• Orzechy włoskie
• Pistacje
• Orzechy laskowe
• Orzechy pekan
• orzechy brazylijskie

Jak Pan to ocenia, Doktorze?

Jeśli podejrzewasz u siebie alergię, skonsultuj się z lekarzem. Zapyta Cię o objawy i o to, czy ktoś w Twojej rodzinie ma alergie. Dodatkowo, lekarz może zlecić następujące badania:

1. Test punktowy skóry:W tym przypadku bardzo cienką igłą wykonuje się niewielkie nacięcie na skórze dłoni, a następnie umieszcza się na nim kroplę płynnego białka z kości. Jeśli obszar ten zaczerwieni się i swędzi, oznacza to, że masz alergię na ten rodzaj kości.

2. Badanie krwi: Pobiera się próbkę krwi i bada ją pod kątem obecności specyficznych przeciwciał związanych z alergią.

3. Doustna próba prowokacyjna pokarmowa: przeprowadzana pod nadzorem lekarza, wyłącznie w szpitalu. Pacjent otrzymuje bardzo małą ilość konkretnego pokarmu do spożycia. Ma to na celu umożliwienie natychmiastowego leczenia w przypadku wystąpienia reakcji.

Jak żyjesz z tą alergią?

Życie z alergią na orzeszki ziemne oznacza, że ​​musisz bardzo uważać na to, co jesz i pijesz. Najlepiej całkowicie unikać tych orzechów i produktów je zawierających.

• Czytaj etykiety: Uważnie czytaj etykiety wszystkich pakowanych produktów spożywczych, które kupujesz w sklepie. Znajdziesz na nich informację, czy zawierają orzechy.
• Uważaj na zanieczyszczenie krzyżowe: Wyobraź sobie, że dzielisz się innym curry tą samą łyżką, którą jesz curry z nerkowcami. Wtedy odrobina białka z nerkowców może przedostać się również do tego curry. To się nazywa zanieczyszczenie krzyżowe. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że zdarzy się to w restauracjach i piekarniach. Dlatego bądź świadomy tego, jedząc poza domem.
• Miej przy sobie automatyczny wstrzykiwacz z epinefryną: Jeśli masz silną alergię, lekarz przepisze Ci automatyczny wstrzykiwacz z epinefryną (taki jak EpiPen). Powinieneś go zawsze mieć przy sobie. Ty i Twoja rodzina powinniście dokładnie wiedzieć, jak go natychmiast użyć, jeśli wystąpią u Ciebie silne objawy.

Jeśli Twoje dziecko ma alergię...

• Naucz swoje dziecko czytać etykiety produktów spożywczych jak najwcześniej.
• Naucz swoje dziecko, aby nie dzieliło się jedzeniem z innymi i nie jadło tego, czego dokładnie nie wiesz.
• Poinformuj nauczycieli, trenerów i osoby dorosłe, które mają kontakt z Twoim dzieckiem, o jego alergii. Naucz ich, jak używać autostrzykawki z epinefryną.
• Jeśli w domu przygotowujesz potrawy zawierające orzechy, dokładnie myj naczynia, sztućce i powierzchnie robocze.

Jakie są metody leczenia?

W przypadku łagodnych objawów lekarz może przepisać tabletki lub syropy przeciwhistaminowe .

Jeśli jednak pojawią się u Ciebie objawy poważnej reakcji, takiej jak wstrząs anafilaktyczny :

1. Natychmiast użyj automatycznego wstrzykiwacza epinefryny.

2. Następnie należy niezwłocznie udać się do najbliższego szpitalnego oddziału ratunkowego (ETU). Nawet jeśli objawy ustąpią po podaniu adrenaliny, nadal konieczne jest udanie się do szpitala. Objawy mogą powrócić po pewnym czasie.

Możesz również porozmawiać z lekarzem o nowszych metodach leczenia, takich jak doustna immunoterapia (rozpoczynająca się od bardzo małej dawki białka kostnego i stopniowo ją zwiększająca, aby organizm przyzwyczaił się do niej) lub Omalizumab (Xolair), który łagodzi nasilenie alergii u niektórych osób.