Wszyscy chcemy schudnąć, uniknąć chorób i zachować zdrowie. Być może słyszeliście o „diecie paleo”, o której mówi się ostatnio bardzo dużo. Ale czym ona właściwie jest? Czy jeśli będziemy jeść jak nasi przodkowie, czyli ludzie z epoki kamienia łupanego, to czy będziemy mogli również zachować zdrowie? Dobrze, omówmy to od początku, w bardzo prosty sposób.
Krótko mówiąc, czym jest dieta paleo?
Pomyśl o tym, jak żyli nasi przodkowie tysiące lat temu, zanim pojawiło się rolnictwo. Żywili się mięsem i rybami, które upolowali, owocami, warzywami, orzechami i ziemniakami, które zbierali z drzew. Nie hodowali bydła mlecznego, więc nie jedli nabiału. Nie uprawiali zbóż (takich jak ryż, chleb i owies), więc ich nie jedli.
Podstawową ideą diety paleo jest założenie, że nasze ciała są genetycznie zaprojektowane do naśladowania wzorców żywieniowych wczesnych ludzi. Dieta ta zakłada, że nasze ciała nie są przyzwyczajone do cukru, mąki i przetworzonej żywności, które spożywamy dzisiaj.
Dietę tę spopularyzował dietetyk Loren Cordain. Jego zdaniem powrót do naturalnego sposobu odżywiania pozwoli nam uniknąć wielu powszechnych dziś chorób, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca.
Jaka jest różnica pomiędzy dietą Paleo i Keto?
Obie te diety cieszą się obecnie dużą popularnością. Jest jednak między nimi wyraźna różnica. Zobaczmy, na czym ona polega.
| Funkcja | Dieta paleo | Dieta ketogeniczna |
|---|---|---|
| Główny cel | Spożywanie naturalnej, nieprzetworzonej żywności, jak czynili to starożytni ludzie. | Spożywanie bardzo małych ilości węglowodanów (skrobi) sprawia, że organizm zaczyna spalać tłuszcz, aby uzyskać energię. |
| Węglowodany (skrobia) | Unikaj zbóż i roślin strączkowych (fasoli), a spożywaj je w owocach i warzywach. | Jest to bardzo surowo zabronione. Nawet owoce o wysokiej zawartości cukru są objęte zakazem. |
| Tłuszcz | Jedz przede wszystkim zdrowe tłuszcze (np. oliwę z oliwek, olej z awokado) i chude mięso. | Zachęca ludzi do jedzenia większej ilości produktów o wysokiej zawartości tłuszczu (np. tłustego mięsa, sera, masła). |
| Mleczarnia | Całkowicie zabronione. | Dozwolone jest spożywanie tłustych serów, masła i śmietany. |
Jakie są zasady i zakazy stosowania diety paleo?
To najważniejsza część. Zobaczmy to wyraźnie w tabeli.
| Jedz swobodnie | Jedz z umiarem | Unikaj całkowicie |
|---|---|---|
|
|
|
Jakie są zalety i wady tej diety?
Wszystko ma swoje plusy i minusy. Dieta paleo nie jest wyjątkiem. Porozmawiajmy o tym szczerze.
| Zalety | Ryzyka i wady |
|---|---|
|
|
Dla kogo więc ta dieta jest dobra, a dla kogo nie?
To bardzo ważne pytanie.
Kto może spróbować?
Jeśli możesz sobie pozwolić na zakup świeżych, naturalnych produktów i jesteś gotów poświęcić więcej czasu na przygotowywanie posiłków, może to pomóc Ci schudnąć w krótkim czasie . Może to również rozważyć osoba starająca się kontrolować takie schorzenia, jak nadciśnienie tętnicze czy cukrzyca, po konsultacji z lekarzem .
Kto powinien unikać tej diety?
- Osoby z historią chorób serca: Dieta ta może czasami zawierać dużo tłuszczów nasyconych, dlatego nie należy jej rozpoczynać bez konsultacji z lekarzem.
- Dzieci: W tej diecie może brakować niezbędnych składników odżywczych (takich jak wapń) dla wzrostu dzieci. Dlatego nie jest ona w ogóle odpowiednia dla dzieci.
- Osoby z problemami takimi jak zaparcia: Niedobór bogatych w błonnik zbóż i roślin strączkowych może nasilać zaparcia.
- Osoby z chorobami nerek: Spożywanie zbyt dużej ilości białka może dodatkowo obciążać nerki.
Najważniejsze jest, aby przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, zwłaszcza jeśli cierpisz na jakąś chorobę, koniecznie skonsultować się z lekarzem rodzinnym (lekarzem). On lub ona powie Ci, czy dana dieta jest odpowiednia dla Twojego stanu zdrowia.
Przesłanie do domu
- Dieta paleo to dieta oparta na naturalnych, nieprzetworzonych produktach (mięso, ryby, owoce, warzywa), które, jak się uważa, spożywali nasi przodkowie.
- W ten sposób całkowicie wyeliminujesz zboża, produkty mleczne, rośliny strączkowe oraz produkty z dodatkiem cukru i soli.
- Może to pomóc w krótkotrwałej utracie wagi i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
- Jednak dieta ta jest droga, trudna do przestrzegania i niesie ze sobą ryzyko niedoborów składników odżywczych, takich jak wapń i błonnik.
- Najważniejsze: Zawsze skonsultuj się z lekarzem i zasięgnij jego porady przed rozpoczęciem tej lub innej restrykcyjnej diety. Ty i Twój lekarz powinniście wspólnie zdecydować, która dieta jest dla Ciebie najlepsza.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Jaka jest różnica pomiędzy dietą Paleo i Keto?
Obie te diety cieszą się obecnie dużą popularnością. Jest jednak między nimi wyraźna różnica. Zobaczmy, na czym ona polega.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment