Rzeczy, które musisz wiedzieć o potasie, niezbędnym składniku odżywczym dla organizmu

Czy czasami czujesz się zmęczony i bez życia? A może ciągle miewasz skurcze mięśni? Chociaż obwiniamy za to nasze zabiegane życie, przyczyną może być coś, o czym nie myślisz. To spadek poziomu potasu, niezbędnego składnika odżywczego dla naszego organizmu. Dlatego dzisiaj porozmawiajmy o tym, czym jest potas, jakie ma znaczenie dla naszego organizmu i jakie są skutki jego niedoboru.

Mówiąc prościej, czym jest potas?

Potas jest minerałem niezbędnym do naszego życia. Dokładniej mówiąc, nasze serce, nerki i inne narządy potrzebują potasu do prawidłowego funkcjonowania. Nerki są przede wszystkim odpowiedzialne za utrzymanie zrównoważonego poziomu potasu w organizmie.

Potas jest elektrolitem . Elektrolity pomagają regulować wiele funkcji naszego organizmu, w tym poziom płynów, funkcjonowanie nerwów i mięśni oraz równowagę kwasowo-zasadową (pH).

Oto kilka najważniejszych korzyści, jakie potas przynosi naszemu organizmowi:

• Twoje tętno utrzymuje się w regularnym rytmie .
• Pomaga transportować składniki odżywcze do komórek i usuwać z nich produkty przemiany materii.
• Sól (sód) zawarta w spożywanych przez nas produktach kontroluje negatywny wpływ na ciśnienie krwi .

Jakie korzyści dla naszego organizmu przynosi potas?

Osoba stosująca zbilansowaną dietę zazwyczaj naturalnie dostarcza organizmowi odpowiednią ilość potasu. Eksperci uważają jednak, że niski poziom potasu może prowadzić do pewnych problemów zdrowotnych. Dlatego spożywanie produktów bogatych w potas może zmniejszyć ryzyko wystąpienia tych schorzeń.

• Nadciśnienie tętnicze i udar mózgu: Istnieje bardzo ścisły związek między tymi dwoma czynnikami. Niski poziom potasu, zwłaszcza w przypadku diety bogatej w sól, zwiększa ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego. Dlatego spożywanie większej ilości potasu i kontrolowanie spożycia soli może obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko udaru mózgu.

• Kamienie nerkowe: Niski poziom potasu może powodować uwalnianie wapnia z kości, co prowadzi do wzrostu jego stężenia w moczu. Zwiększa to ryzyko wystąpienia bolesnych kamieni nerkowych. Dieta bogata w potas może pomóc zmniejszyć to ryzyko.

• Słabe kości: Owoce i warzywa bogate w potas mogą zwiększać gęstość mineralną kości i poprawiać ich zdrowie.

• Cukrzyca typu 2: Niski poziom potasu może podwyższyć poziom cukru we krwi. Istnieją pewne dowody na to, że może to zwiększać ryzyko insulinooporności i cukrzycy typu 2, ale potrzebne są dalsze badania.

• Niepłodność: Elektrolity, takie jak potas, odgrywają istotną rolę w płodności. U mężczyzn zaburzenia równowagi elektrolitowej mogą zmniejszyć ruchliwość plemników i prowadzić do innych problemów z płodnością. U kobiet mogą one wpływać na płyn otaczający komórki jajowe, uniemożliwiając ich prawidłowy rozwój i zapłodnienie.

Aby zapobiegać tym schorzeniom lub je leczyć, lekarze czasami zalecają osobom z niskim poziomem potasu odpowiednią dietę lub suplementy potasu.

Czym jest niedobór potasu (hipokaliemia)?

Poziom potasu we krwi zdrowej osoby powinien wynosić od 3,6 do 5,2 milimola na litr (3,6 do 5,2 mmol/l). Niedobór potasu, znany w medycynie jako hipokaliemia, występuje częściej u osób, które:

• Osoby przyjmujące niektóre leki, zwłaszcza leki moczopędne.
• Osoby, których praca wiąże się z nadmiernym poceniem się i wysiłkiem fizycznym.
• Sportowcy ćwiczący w gorącym klimacie.
• Osoby cierpiące na choroby wpływające na wchłanianie pokarmu w układzie pokarmowym, np. chorobę Leśniowskiego-Crohna.
• Osoby z zaburzeniami odżywiania.
• Osoby palące, pijące alkohol lub zażywające narkotyki.
• Osoby z nadmiernymi wymiotami lub biegunką.

Objawy niedoboru potasu obejmują:

• Słabość, bezwładność
• Czuję się bardzo zmęczony (zmęczenie)
• Skurcze mięśni
• Zaparcie

Ile potasu potrzebujemy dziennie?

Ponieważ niedobór potasu nie jest powszechny, nie ma zalecanego dziennego spożycia (RDA). Istnieje jednak zalecana ilość potasu dla utrzymania dobrego zdrowia. Ilość tę można uzyskać z pożywienia lub, w razie potrzeby, z suplementów.

Jeśli przyjmujesz suplement potasu, koniecznie popijaj go szklanką wody lub soku owocowego. Nie ma też jasno określonych limitów dziennej dawki potasu. Pamiętaj jednak, że przyjmowanie potasu w dużych dawkach może być śmiertelne.

Jakie produkty spożywcze zawierają dużo potasu?

Najlepiej jest pozyskiwać potas z pożywienia, a nie z suplementów. Wiele owoców i warzyw jest bogatych w potas.

• Banan
• Awokado
• Orzechy, takie jak orzeszki ziemne, migdały, pekan i orzechy włoskie
• Owoce cytrusowe, takie jak cytryny i pomarańcze
• Zielone warzywa, takie jak szpinak i jarmuż
• Mleko
• Ziemniak

Należy jednak pamiętać, że niektóre metody gotowania, takie jak gotowanie, mogą zmniejszyć ilość potasu w potrawach.

Czy przyjmowanie suplementów potasu jest niebezpieczne?

Suplement potasu jest potrzebny tylko wtedy, gdy nie dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości potasu z pożywieniem lub jeśli cierpisz na schorzenie powodujące nadmierną utratę potasu. W przeciwnym razie możesz uzupełnić jego potrzebną ilość, spożywając odpowiednią ilość pokarmów.

Potas może być niebezpieczny w przypadku przyjmowania dużych dawek. Możliwe skutki uboczne to:

• Ból brzucha
• Reakcja alergiczna
• Osłabienie lub dysfunkcja mięśni
• Zaburzenia rytmu serca

Należy unikać przyjmowania suplementów potasu, zwłaszcza jeśli występują problemy zdrowotne, takie jak choroby nerek, cukrzyca, choroby serca, choroba Addisona lub wrzody żołądka . Należy również unikać przyjmowania niektórych leków na nadciśnienie, takich jak inhibitory ACE lub leki moczopędne oszczędzające potas. Należy skonsultować się z lekarzem w tej sprawie.

Co się stanie, jeśli poziom potasu wzrośnie? (Hiperkaliemia)

Stan ten nazywamy hiperkaliemią . Jest to również niebezpieczny stan, ponieważ następuje spadek poziomu potasu. Jeśli występuje którykolwiek z poniższych objawów, może to być oznaką przedawkowania potasu. W takim przypadku należy natychmiast udać się na szpitalny oddział ratunkowy (ETU).

Objawy wymagające pilnej uwagi:

• Osłabienie lub paraliż mięśni
• Nieregularne tętno
• Dezorientacja
• Mrowienie
• Śpiączka

Ryzyko niebezpiecznie wysokiego poziomu potasu wzrasta w przypadku:

• Dla osób z przewlekłą chorobą nerek
• Dla osób chorych na cukrzycę
• Dla osób z niewydolnością serca
• Dla osób przyjmujących leki powodujące zaburzenia równowagi potasu, takie jak niektóre leki obniżające ciśnienie krwi

W takich przypadkach leczenie w szpitalu polega na dializie nerek, podawaniu leków usuwających potas z organizmu oraz stosowaniu leków moczopędnych.