Czy martwisz się również o plastikowe butelki i pojemniki na żywność? Porozmawiajmy o BPA! (Bisfenol A)

Nie pij wody z plastikowych butelek, nie jedz żywności z puszek, nie wkładaj ciepłego jedzenia do plastikowych lunchboxów... Pewnie słyszałeś wiele z tych historii, prawda? Często ukrytą substancją za tymi ostrzeżeniami jest substancja chemiczna o nazwie BPA, czyli bisfenol A. Czy naprawdę powinniśmy się tego bać? Czy nie? Dużo się o tym mówi. Dowiedzmy się więc, czym dokładnie jest dzisiaj.

Czym właściwie jest BPA (bisfenol A)?

Mówiąc wprost, BPA to substancja chemiczna używana w fabrykach. Jest obecna w użyciu od lat 50. XX wieku. Czy wiesz, do czego służy? Jest używana głównie do produkcji tworzyw poliwęglanowych i żywic epoksydowych. To właśnie one stanowią większość używanych przez nas produktów z tworzyw sztucznych, zwłaszcza tych mocnych i przezroczystych .

Pomyśl, że takie rzeczy jak butelki na wodę, których używasz, plastikowe pojemniki do przechowywania żywności, a także wyściółki niektórych puszek z żywnością i napojami mogą zawierać BPA.

Jakiś czas temu BPA był stosowany w wielu produktach. Jednak, gdy na całym świecie rozgorzała dyskusja na temat jego zagrożeń dla zdrowia, organizacje takie jak FDA (Food and Drug Administration) w Stanach Zjednoczonych, a zwłaszcza sama FDA, zażądały od producentów butelek dla niemowląt, kubków niekapków i puszek z mlekiem modyfikowanym zaprzestania stosowania BPA. W związku z tym wiele produktów dla niemowląt dostępnych na rynku jest obecnie wolnych od BPA . Również wiele firm produkujących butelki na wodę i pojemniki na żywność dobrowolnie zrezygnowało z BPA. W związku z tym w naszych domach znajduje się obecnie znacznie mniej produktów zawierających BPA niż kilka dekad temu. Jednak BPA nie jest substancją całkowicie zakazaną.

Gdzie może znajdować się BPA?

BPA, substancja chemiczna stosowana do wzmacniania tworzyw sztucznych od ponad 40 lat, prawdopodobnie występuje w wielu miejscach wokół nas. Badania pokazują, że ponad 90% z nas ma już niewielkie ilości BPA w organizmie. Może on przedostać się do naszego organizmu nie tylko poprzez produkty, których używamy, ale także przez powietrze, kurz i wodę.

Najczęstsze produkty, które mogą zawierać BPA to:

• Kilka plastikowych butelek na wodę
• Wewnętrzna wyściółka puszek z żywnością i napojami
• Pojemniki do przechowywania żywności wykonane z plastiku
• Niektóre urządzenia medyczne
• Lakiery dentystyczne
• Płyty kompaktowe (CD)

Jak te rzeczy dostają się do naszego organizmu?

BPA przedostaje się do naszego organizmu głównie poprzez spożywane przez nas jedzenie i napoje. BPA można znaleźć w takich produktach jak konserwy, plastikowe butelki wody i poliwęglanowe pudełka na lunch, a także może przedostawać się do żywności lub napojów, które zawierają.

Najważniejsza jest temperatura . Kiedy wkładasz coś gorącego do plastikowego pojemnika, na przykład, gdy wkładasz ryż, który przynosisz do biura, do plastikowego pudełka na lunch, gdy jest jeszcze gorący, istnieje większe prawdopodobieństwo, że ta substancja chemiczna się rozpuści i przedostanie do jedzenia. BPA może również przedostać się do dziecka poprzez mleko matki.

Czy BPA jest naprawdę szkodliwy dla zdrowia?

Ludzie zaczęli się tym martwić, gdy badania na zwierzętach wykazały, że ekspozycja na wysokie poziomy BPA wiąże się z takimi schorzeniami jak poronienia, cukrzyca, otyłość, choroby serca i nadciśnienie. Niektóre badania na ludziach również wykazały związek między BPA a niektórymi chorobami. Jednak nie udowodniono bezpośrednio, że BPA jest przyczyną tych chorób. Tymczasem istnieją badania, które przeczą tym wynikom.

Nadal jednak trwają dyskusje na temat potencjalnego wpływu BPA na organizm. Przyjrzyjmy się bliżej temu ryzyku.

Kto jest najbardziej zagrożony?

Wiele badań wskazuje, że niemowlęta i małe dzieci są najbardziej podatne na działanie BPA, ponieważ ich organizmy wciąż się rozwijają i mają mniejsze możliwości eliminacji szkodliwych substancji niż organizmy osób dorosłych.

Co możemy zrobić, aby chronić się przed BPA?

Badania nad tym wciąż trwają. Tymczasem istnieje kilka prostych kroków, które możesz podjąć, aby unikać BPA. Stosując się do nich, możesz zadbać o swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny bez niepotrzebnych obaw.

• Ogranicz zużycie plastiku tak bardzo, jak to możliwe. Całkowite wyeliminowanie plastiku może nie być możliwe. Należy jednak ograniczyć użycie plastikowych pojemników, zwłaszcza na tłuste potrawy (sambal, margarynę, majonez) i gorące potrawy.
• Używaj pojemników szklanych, porcelanowych lub ze stali nierdzewnej. Są one szczególnie odpowiednie do przechowywania żywności oraz gorących potraw i napojów.
• Nie podgrzewaj plastikowych pojemników. Nie podgrzewaj w kuchence mikrofalowej ani nie wkładaj plastikowych pudełek na lunch do zmywarki. Wysoka temperatura może z czasem spowodować rozkład plastiku i uwolnienie BPA.
• Wybieraj produkty bez BPA. Wiele butelek dla niemowląt, kubków i innych produktów ma teraz wyraźnie widoczny napis „Bez BPA”.
• Ogranicz spożycie żywności w puszkach. Wiele puszek może zawierać BPA w swojej wewnętrznej wyściółce.
• Sprawdź kod recyklingu na plastiku. Jeśli na spodzie plastikowego pojemnika znajduje się trójkąt z cyfrą 3 lub 7, istnieje większe prawdopodobieństwo, że zawiera on BPA.
• Zachowaj ostrożność przy wyborze mleka modyfikowanego dla niemowląt. Wiele marek stosuje obecnie puszki bez BPA. W razie wątpliwości co do zawartości BPA w puszce, niektórzy eksperci twierdzą, że lepiej wybrać mleko modyfikowane w proszku niż płynne, ponieważ płyny mają większą skłonność do wchłaniania BPA.

Jeśli masz więcej pytań, skontaktuj się z nami.Nie bój się porozmawiać z lekarzem. On udzieli ci najtrafniejszej porady.