Você se sente desconfortável depois de beber leite, comer iogurte ou queijo, como se seu estômago estivesse cheio e com gases? Talvez você tenha dor de estômago e diarreia? Muitas pessoas passam por isso. É uma condição muito comum entre adultos. Então, hoje, vamos falar sobre o que causa isso e como evitar.
O que é exatamente a intolerância à lactose?
Em termos simples, a intolerância à lactose ocorre quando o corpo não consegue digerir adequadamente a lactose, um açúcar presente no leite e em produtos lácteos.
Certo, agora vamos ver como isso acontece. Quando comemos laticínios, o açúcar chamado lactose precisa ser digerido no nosso intestino delgado. Nosso corpo usa uma enzima para fazer isso. Essa enzima é a lactase . Assim como você precisa de uma chave para abrir uma fechadura, a enzima lactase é essencial para quebrar a molécula de açúcar chamada lactose e digeri-la.
No entanto, em pessoas com intolerância à lactose, o corpo produz muito pouca ou nenhuma enzima lactase. O que acontece então? A lactose presente nos laticínios que consumimos passa pelo intestino delgado e chega ao intestino grosso (cólon) sem ser digerida.
Isso é como um banquete para as bactérias do seu intestino grosso. Elas começam a se alimentar dessa lactose não digerida. Nesse processo , gases e outras substâncias são produzidas. É isso que causa a sensação de estômago cheio, cólicas estomacais, borborigmos e, às vezes, diarreia.
O mais importante é que isso não é uma doença, mas uma condição causada por uma alteração natural do organismo. Portanto, não tenha medo desnecessariamente.
Quais são as diferentes formas pelas quais a intolerância à lactose se manifesta?
Essa condição não se manifesta da mesma forma em todas as pessoas. Existem quatro tipos principais. Vamos entendê-los claramente.
| Tipo de intolerância à lactose | Resumindo... |
|---|---|
| Intolerância primária à lactose | Esta é a mais comum.Tipo. Quando somos jovens, especialmente quando somos amamentados, nossos corpos produzem muita enzima lactase. Mas, por volta dos 5 anos de idade, essa produção diminui gradualmente. Conforme envelhecemos, essa produção pode diminuir a ponto de não conseguirmos mais digerir laticínios. Isso se deve a fatores genéticos . É muito comum em pessoas de países da Ásia e da África. |
| Intolerância secundária à lactose | Isso ocorre quando o intestino delgado é danificado por outra doença, acidente ou cirurgia. Por exemplo, doenças intestinais como a doença celíaca e a doença de Crohn podem reduzir temporária ou permanentemente a produção de lactase. Essa condição pode desaparecer com o tratamento da doença. |
| Intolerância à lactose no desenvolvimento | Isso é observado em bebês prematuros . Como o sistema digestivo do bebê não está totalmente desenvolvido, a enzima lactase pode estar reduzida nos estágios iniciais. No entanto, essa condição melhora espontaneamente à medida que o bebê cresce. |
| Intolerância congênita à lactose | Essa é uma condição muito rara . O que acontece é que o corpo não produz a enzima lactase desde o nascimento. Trata-se de uma doença genética. Para que uma criança desenvolva essa condição, ela precisa herdar o gene correspondente tanto da mãe quanto do pai. |
Será que é alergia ao leite?
Não. É aqui que muitas pessoas se confundem. Intolerância à lactose e alergia a laticínios são duas coisas completamente diferentes.
- Intolerância à lactose: Este é um problema digestivo . Ocorre quando o corpo não possui a enzima lactase, o que dificulta a digestão do açúcar presente no leite. Os sintomas são desconfortáveis, mas não representam risco de vida .
- Alergia a laticínios: Esta é uma reação do sistema imunológico.Está relacionado. O que acontece é que o corpo reconhece uma proteína do leite como um "inimigo" e a ataca. Isso pode causar sintomas graves, como erupções cutâneas e dificuldade para respirar. Em alguns casos, pode até ser fatal .
Se você tem alergia ao leite, não deve consumir nem uma gota. Mas se você tem intolerância à lactose, talvez uma pequena quantidade, como um pouco de iogurte ou um pedaço de queijo, possa ser tolerada. Isso varia de pessoa para pessoa.
Então, o que fazemos a respeito disso?
Não há como prevenir isso, nem existe cura. Mas essa condição pode ser controlada com muita facilidade .
A primeira e mais importante coisa é limitar o consumo de leite e laticínios a uma quantidade que não lhe cause desconforto.
1. Conheça seus limites: Algumas pessoas toleram bem uma xícara de chá com leite, mas um copo de leite é difícil. Outras conseguem comer iogurte, mas não queijo. Experimente e descubra por si mesmo com o que você se sente desconfortável.
2. Escolha alternativas: Existem leites sem lactose disponíveis no mercado atualmente. Você também pode usar alternativas como leite de soja, leite de amêndoa e leite de coco.
3. Suplementos de enzima lactase: Comprimidos ou gotas de enzima lactase estão disponíveis em farmácias. Tomá-los antes de consumir laticínios pode reduzir significativamente o risco de problemas, pois a enzima necessária para digerir o alimento é fornecida externamente. No entanto, é recomendável consultar seu médico antes de usar esses produtos.
Como obter cálcio e vitamina D sem leite?
Essa é uma pergunta muito importante. Quando limitamos o consumo de laticínios, podemos não obter cálcio e vitamina D suficientes, que são essenciais para ossos fortes. Mas não se preocupe, existem muitas outras maneiras de obtê-los.
- Alimentos ricos em cálcio: Vegetais verde-escuros como espinafre, couve, brócolis, soja, tofu, peixes pequenos (como sardinhas), salmão.
- Vitamina D: A exposição solar é a melhor forma natural de obter vitamina D. Peixes oleosos como salmão e atum também contêm vitamina D.
Se você tem dificuldade em obter o cálcio e a vitamina D necessários apenas com a alimentação, pode tomar suplementos de cálcio sob orientação médica . O mais seguro é conversar com seu médico antes de tomar qualquer decisão.
Mensagem principal
- A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir a lactose, um açúcar presente no leite. Não é uma doença, mas sim uma condição do organismo.
- Isso é completamente diferente de uma alergia ao leite. A intolerância à lactose não representa risco de vida.
- Embora não tenha cura definitiva, pode ser facilmente controlada limitando o consumo de laticínios e tomando suplementos da enzima lactase.
- Se você limitar o consumo de laticínios, certifique-se de obter cálcio e vitamina D de outras fontes alimentares.
- Antes de usar qualquer suplemento ou se tiver alguma dúvida sobre seus sintomas, consulte seu médico.
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