Você já teve um gosto estranho e amargo na boca, ou um gosto como se estivesse mastigando um pedaço de ferro, mesmo sem ter comido nada? Ou simplesmente sente um gosto desagradável na boca mesmo sem ter ingerido nenhuma comida? Esse é um problema que muitas pessoas enfrentam, mas sobre o qual não falamos muito. Na medicina, chamamos essa condição de disgeusia . Não se preocupe, geralmente não é uma doença grave. Mas quando você não consegue sentir o gosto da comida, é um verdadeiro incômodo, não é? Hoje, vamos falar sobre isso de uma forma simples e fácil de entender.
Em termos simples, o que é disgeusia?
Imagine que sua TV está exibindo 'Jiri Biri', mas você não consegue sintonizar o canal direito. A imagem está visível, mas não está nítida. A disgeusia é algo parecido com isso. Os receptores gustativos da sua língua não conseguem "relatar" o sabor dos alimentos com precisão para o seu cérebro. Isso significa que a percepção do paladar fica distorcida.
Isso é diferente de uma condição chamada ageusia , que é a perda completa do paladar. Na ageusia, você não consegue sentir o gosto de nada doce, azedo ou salgado. Na disgeusia, você consegue sentir o gosto das coisas, mas todas estão alteradas . Um prato doce pode ter gosto amargo, ou um bom ensopado de peixe pode ter gosto de ferro. Os médicos às vezes chamam isso de "paladar alterado".
Quais são os principais sintomas da disgeusia?
A forma como essa condição se manifesta pode variar de pessoa para pessoa. No entanto, existem alguns sintomas comuns que podem ser observados. Listei-os na tabela abaixo para maior clareza.
| Sintoma | Como você se sente? |
|---|---|
| gosto metálico ou amargo | Este é o sintoma mais comum. Não importa o que você coma ou beba, você sente um gosto desagradável, como se tivesse uma colher de ferro na boca. Algumas pessoas também descrevem isso como um gosto amargo. |
| Mudança no paladar | Alimentos que antes tinham sabor doce já não têm mais. Alimentos salgados não têm mais gosto de sal. É como se o sistema gustativo tivesse enlouquecido. |
| Comida boa estragando | Quando você come um prato que adora (pense em frango ao curry), ele pode ter um gosto desagradável, como se estivesse estragado, como se estivesse podre. |
| Sabor desagradável constante na boca | Mesmo quando não como nada, fico com um gosto ruim na boca. Parece que não vai sair, nem mesmo entre os dentes. |
Por que isso acontece? Causas da disgeusia
Não existe apenas um motivo para isso. Podem existir vários. Vejamos os principais.
Causas comuns
- Envelhecimento: Com o passar dos anos, nossa visão e força física diminuem, e nosso paladar se altera ligeiramente.
- Medicamentos: Esta é uma causa muito comum. Alguns medicamentos, como antialérgicos, antibióticos, antidepressivos e quimioterapia para pacientes com câncer, podem causar alterações no paladar.
- Má higiene oral: Hábitos como não escovar os dentes corretamente e não limpar a língua podem levar ao aumento de bactérias na boca e afetar o paladar.
- Fumar: Os fumantes sofrem perda de paladar e olfato ao longo do tempo, e seu sentido do paladar pode ficar distorcido.
- Próteses dentárias: As dentaduras que cobrem o palato superior podem, por vezes, bloquear as papilas gustativas e alterar o paladar.
Condições médicas
A disgeusia também pode ser causada por certas condições médicas. É muito importante estar ciente delas.
| Condição médica | Como ocorre a disgeusia |
|---|---|
| Boca seca (Xerostomia) | Essa condição ocorre quando a produção de saliva na boca diminui devido a fatores como a ingestão insuficiente de água. A saliva é essencial para dissolver os alimentos e enviá-los às papilas gustativas. |
| Caso grave de gastrite (DRGE) | Quando o ácido estomacal atinge a garganta e a boca, a acidez pode danificar as células gustativas da língua e alterar o paladar. |
| Infecções | Infecções virais como o resfriado comum, a gripe e a COVID-19, como todos sabemos, podem causar alterações temporárias no paladar e no olfato. |
| Gravidez | Muitas mães sentem isso durante os primeiros meses de gravidez. É devido às alterações hormonais no corpo. Não há motivo para preocupação, pois geralmente melhora até o final do primeiro trimestre. |
| Deficiências de vitaminas ou minerais | Podem ocorrer alterações na percepção do paladar, especialmente quando há deficiência de zinco ou vitamina B. |
| Outras condições médicas | Alterações no paladar também podem ser causadas por condições como diabetes, hipotireoidismo, doenças renais ou hepáticas, distúrbios neurológicos (por exemplo, doença de Alzheimer, doença de Parkinson) e traumatismo cranioencefálico. |
Como um médico diagnostica essa condição?
Se você apresentar esses sintomas, o melhor a fazer é consultar seu médico de família. Ele ou ela primeiro perguntará sobre seus sintomas, os medicamentos que você está tomando e quaisquer outras condições médicas que você possa ter. Em seguida, se necessário, você poderá ser solicitado a fazer alguns exames, como:
- Testes de olfato: O olfato é responsável por cerca de 80% do paladar, portanto, este teste pode ser feito para verificar se há algum problema com o seu olfato.
- Teste de limiar de sabor: Testes para verificar até que ponto você consegue perceber diferentes sabores.
- Exames de sangue: Um hemograma completo pode ser feito para verificar deficiências nos níveis de vitaminas, açúcar e outros minerais do seu organismo.
- Exames de imagem:Às vezes, se houver suspeita de crescimento anormal ou alterações no cérebro ou nos nervos, o médico pode solicitar um raio-X, uma tomografia computadorizada ou uma ressonância magnética.
Como isso é tratado?
O mais importante é que o tratamento depende da causa subjacente do problema. Não existe uma solução única que sirva para todos.
Por exemplo, se o seu médico descobrir que um medicamento que você está tomando está causando o problema, ele poderá alterá-lo ou suspendê-lo. Se a causa for uma infecção como a COVID-19, seu paladar retornará gradualmente ao normal à medida que a infecção for resolvida.
Às vezes, a terapia de treinamento olfativo pode ser recomendada. Isso envolve a exposição diária a diferentes aromas (por exemplo, limão, rosa, cravo, eucalipto). Com o tempo, esses aromas podem reativar as memórias olfativas no cérebro e ajudar a restaurar o paladar.
Coisas que você pode fazer para reduzir o risco e controlar seus sintomas.
Embora não possamos controlar alguns dos fatores que contribuem para o desenvolvimento dessa condição (envelhecimento, genética), existem muitas coisas que podemos fazer para reduzir o risco e tornar mais fácil conviver com os sintomas.
- Mude suas escolhas alimentares: Para neutralizar o gosto de ferro na boca, adicione frutas como limões e laranjas, alimentos ácidos como picles e saladas com vinagre às suas refeições. O ideal é reduzir o consumo de alimentos picantes, com alto teor de conservantes e açúcar.
- Beba bastante água: a boca seca é uma das principais causas desse problema. Portanto, beba bastante água ao longo do dia. O ideal é optar por líquidos sem açúcar ou cafeína.
- Reduza o consumo de metal: Experimente usar utensílios de vidro, plástico ou cerâmica em vez de talheres e garrafas de água de metal. Algumas pessoas notam a diferença.
- Cuide da sua saúde bucal: Escove os dentes cuidadosamente duas vezes ao dia e limpe a língua. Isso pode ajudar a reduzir o gosto desagradável na boca.
- Enxágue a boca antes de comer: Dissolva cerca de uma colher de chá de bicarbonato de sódio em um copo de água morna e enxágue a boca com essa água antes de comer. Isso neutralizará a acidez na sua boca e ajudará você a sentir o verdadeiro sabor dos alimentos.
- Chupar cubos de gelo: Chupar cubos de gelo e picolés sem açúcar pode ajudar a prevenir a boca seca.
- Evite fumar: Se você é fumante, parar de fumar é uma das melhores maneiras de ajudar a restaurar seu paladar.
Se você notar que o sabor de um alimento mudou, não ignore. Não ignore simplesmente dizendo: "É só uma coincidência". Seu corpo pode estar tentando lhe dizer algo. Portanto, é aconselhável consultar um médico e obter orientação.
Mensagem principal
- A disgeusia não é uma perda completa do paladar, mas sim uma distorção do mesmo (por exemplo, gosto por alimentos amargos, gosto por ferro).
- Isso pode ser causado por diversos fatores, desde causas simples como medicamentos, tabagismo e má higiene bucal até causas médicas como diabetes e deficiências vitamínicas.
- Se você notar uma mudança repentina ou prolongada no seu paladar, não ignore o problema. Consulte um médico .
- Essa condição geralmente melhora quando a causa é identificada e tratada.
- Os sintomas podem ser controlados bebendo bastante água, mantendo uma boa higiene bucal e fazendo mudanças simples na sua dieta.
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