Seu filho começou a desenvolver erupções cutâneas vermelhas e com coceira por todo o corpo depois de comer determinado alimento? Ou você já teve erupções nos lábios e dificuldade para respirar depois de comer certos alimentos, como camarão? Você também pode ter passado por isso. Na maioria das vezes, chamamos isso de "alergia alimentar". Do ponto de vista médico, chamamos isso de alergia alimentar. Às vezes, pode ser algo muito leve, mas outras vezes pode ser fatal. Então, vamos saber mais sobre isso hoje.
Em termos simples, o que é uma alergia alimentar?
Em termos simples, trata-se de um mal-entendido sobre o sistema imunológico do nosso corpo. Normalmente, a função do nosso sistema imunológico é nos proteger de doenças, combatendo germes e vírus nocivos que entram no corpo.
No entanto, no organismo de alguém com alergia alimentar, ocorre algo diferente. Ao ingerir determinado alimento, o sistema imunológico identifica erroneamente certas proteínas presentes nesse alimento (chamadas de alérgenos ) como algo estranho, algo perigoso para o corpo. O organismo, então, produz anticorpos e outras substâncias químicas, principalmente histamina, para atacar esse "estranho". É a liberação dessas substâncias químicas que causa os sintomas que mencionamos anteriormente, como coceira, vermelhidão e inchaço.
O importante é que, às vezes, mesmo uma quantidade muito pequena do alimento alergênico que entra no corpo é suficiente para causar essa reação .
Quais são as alergias alimentares mais comuns?
Alergias alimentares podem ocorrer em qualquer idade. No entanto, existem pequenas diferenças nos tipos de alergias mais comuns entre crianças pequenas e adultos. Alergias graves a amendoim e nozes, em particular, têm aumentado recentemente.
| Alergias alimentares comuns | |
|---|---|
| Comum entre crianças pequenas | Comum entre adultos |
| Leite de vaca | Amendoins |
| Ovos de galinha | Nozes (como castanhas de caju, amêndoas) |
| Amendoins | Peixe |
| nozes | Criaturas marinhas com concha (Crustáceos - como camarões e caranguejos) |
| Soja | Moluscos (como amêijoas, lulas) |
| Trigo | Algumas frutas e vegetais |
Fique atento a esses sintomas.
Os sintomas geralmente podem aparecer entre alguns minutos e duas horas após a ingestão do alimento alergênico.
- Vermelhidão na pele, erupção cutânea ou urticária.
- Coceira na pele, possivelmente uma condição semelhante a eczema.
- Inchaço dos lábios, língua, pálpebras ou rosto.
- Sensação de aperto na garganta
- Dificuldade para respirar, aperto no peito (chiado no peito)
- Tosse
- Vômito ou diarreia
Muito importante: Às vezes, essa condição pode ser grave e vários sintomas podem aparecer ao mesmo tempo. Por exemplo, se você tiver dificuldade para respirar, inchaço no rosto e urticária, pode ser uma condição perigosa chamada anafilaxia . É uma condição que coloca a vida em risco. Nesse caso, é imprescindível ir imediatamente ao Pronto-Socorro do hospital mais próximo.
Como saber com certeza se você tem alergia?
É aqui que muitas pessoas cometem um erro. Algumas pessoas fazem testes cutâneos ou exames de sangue para uma série de alimentos que suspeitam ser prejudiciais e, em seguida, param de consumir todos os alimentos que apresentam resultado positivo. Você provavelmente já ouviu histórias como: "O médico me disse que esses 20 alimentos fazem mal para mim".
Mas a verdade é outra. Esses testes são muito sensíveis, então podem detectar se você realmente tem uma alergia. No entanto, esses testes não são muito específicos. Isso significa que , às vezes, os resultados podem mostrar um resultado positivo mesmo que você não tenha alergia. Chamamos isso de "falsos positivos".
Fazer muitos exames desnecessários e depois insistir em resultados errados só tornará sua vida mais difícil. Pode até levar a deficiências nutricionais.
Portanto, o método correto é este:
1. Conte sua história: Que alimento você comeu quando teve os sintomas? Quanto tempo depois de comer os alimentos os sintomas apareceram? Quais foram os sintomas? Descreva esses detalhes ao seu médico com clareza. Essa é a evidência mais importante.
2. Procure aconselhamento médico: O médico ouvirá sua história e, se necessário, solicitará exames para confirmar alguns alimentos suspeitos.
3. Comparar os resultados: O médico irá comparar tanto o seu relato quanto os resultados dos testes para tomar a decisão final sobre se você realmente tem ou não uma alergia.
Como conviver com uma alergia?
Infelizmente, o único tratamento para uma alergia alimentar é a completa abstinência do alimento em questão . Isso pode ser um pouco desafiador, mas não é difícil se você se planejar com antecedência.
- Leia os rótulos: Leia atentamente a lista de ingredientes de todos os alimentos embalados que você comprar no supermercado.
- Informe: Se seu filho tiver alguma alergia, certifique-se de informar os professores da escola e da creche.
- Tenha cuidado em restaurantes: ao fazer seu pedido, informe claramente sobre os alimentos aos quais você é alérgico. Se necessário, peça à cozinha para avisá-lo(a) que não incluam esse alimento em sua refeição.
- Pulseira de alerta médico: Usar uma pulseira ou colar de alerta médico pode ser muito importante para pessoas com alergias graves.
Essa alergia vai desaparecer com o tempo?
Isso é uma boa notícia. Sim, algumas alergias desaparecem com o tempo. Principalmente em crianças pequenas, alergias a coisas como leite de vaca, ovos, trigo e soja têm maior probabilidade de desaparecer à medida que crescem.
No entanto, as alergias a amendoim, nozes e frutos do mar geralmente são para a vida toda.
Portanto,É importante consultar seu médico a cada um ou dois anos para verificar se suas alergias ainda estão presentes. Nunca experimente um alimento ao qual você é alérgico em casa sozinho. Pode ser perigoso.
Mensagem principal
- Se você ou seu filho desenvolverem sintomas incomuns (coceira, urticária, inchaço) após ingerir determinado alimento, suspeite que possa ser uma alergia alimentar.
- Não faça uma série de exames sem necessidade. Primeiro, consulte um médico e explique sua experiência com clareza.
- Evite alimentos que apresentem alergia somente após confirmação da mesma .
- Caso surjam sintomas graves (dificuldade para respirar, inchaço facial), dirija-se imediatamente ao Pronto-Socorro de um hospital.
- Como algumas alergias desaparecem com o tempo, é importante refazer os testes periodicamente, conforme orientação médica.
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