Você já viu uma fruta linda, parecida com uma bolinha roxa-azulada escura, no supermercado? Essa fruta, tão apreciada por muitos, se chama mirtilo. Hoje, vamos falar sobre essa fruta deliciosa, quase sem sementes, com sabor agridoce. Você vai se surpreender ao descobrir quantas propriedades valiosas para o seu corpo estão escondidas dentro dessa pequena fruta!
Que tipo de mirtilos são exatamente?
Os mirtilos são frutos de cor azul intensa que crescem em um arbusto nativo da América do Norte. Os nativos americanos consomem mirtilos, tanto frescos quanto secos, há milhares de anos. Eles também utilizam os frutos, as folhas, as flores, os caules e as raízes dessa árvore como remédio para diversas doenças.
Embora não sejam comuns em nosso país, agora podemos comprar mirtilos em supermercados quase o ano todo.
Mirtilos frescos ou congelados são melhores?
Este é um problema que muitas pessoas enfrentam. Os mirtilos recém-colhidos perdem alguns de seus nutrientes com o tempo. No entanto, os mirtilos congelados retêm esses nutrientes mesmo quando frescos. Contudo, existe uma possibilidade: a quantidade de vitamina C nos mirtilos congelados pode ser ligeiramente menor.
Benefícios incríveis dos mirtilos para a saúde
Os mirtilos são um verdadeiro tesouro de vitaminas, minerais e antioxidantes. Vamos ver como essa pequena fruta pode ajudar a nossa saúde.
1. Rico em antioxidantes
Em termos simples, existem partículas nocivas em nosso corpo que danificam as células, aceleram o envelhecimento e causam doenças. Essas partículas são chamadas de "radicais livres". Os antioxidantes são como super-heróis que combatem essas partículas nocivas e protegem nosso organismo. Diz-se que os mirtilos contêm a maior quantidade de antioxidantes entre as frutas e verduras que geralmente consumimos.
2. Reduz os níveis de colesterol ruim
O colesterol alto é muito prejudicial ao coração. Isso ocorre porque esse colesterol pode se depositar nas paredes dos vasos sanguíneos e obstruí-los. A principal causa desse processo é a oxidação do colesterol no sangue. Os poderosos antioxidantes presentes nos mirtilos podem impedir essa oxidação do colesterol e proteger o coração.
3. Controla a pressão alta.
Se você tem pressão alta, é uma boa ideia adicionar alguns mirtilos à sua dieta diária. Pesquisas descobriram que os fitoquímicos chamados antocianinas, que dão aos mirtilos sua bela cor azul-arroxeada, são os principais responsáveis por isso.
4. Bom para pessoas com diabetes
Se você tem diabetes tipo 2, os mirtilos podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Estudos demonstraram que o consumo regular de mirtilos melhora a sensibilidade à insulina, o que significa que a capacidade do corpo de controlar os níveis de açúcar no sangue aumenta.
Importante: Se você estiver em tratamento para diabetes ou pressão alta, certifique-se de conversar com seu médico antes de adicionar alimentos como mirtilos à sua dieta.
5. Facilita a digestão.
Os mirtilos são ricos em fibras alimentares. Essas fibras ajudam a regular o funcionamento do nosso sistema digestivo e a prevenir problemas como a prisão de ventre.
Qual o valor nutricional dos mirtilos?
Vamos ver quais são os valores nutricionais em uma xícara de mirtilos (cerca de 150 gramas).
| Seção de Nutrição | Quantidade contida em uma xícara (aproximada) |
|---|---|
| Calorias | Cerca de 80 |
| Carboidratos | 22 gramas |
| Fibra alimentar | 4 gramas |
| Açúcar | 15 gramas |
| Proteína | 1 grama |
| Gordo | Menos de 1 grama |
| Vitamina C | 25% da necessidade diária |
| Vitamina K | Boa fonte |
| Manganês | Boa fonte |
Vamos também aprender sobre o chá de mirtilo.
Assim como o mirtilo, o chá feito com folhas de mirtilo em infusão em água quente também é muito benéfico. Ele também possui os mesmos benefícios que o mirtilo.
- Aumenta a imunidade: A vitamina C e as antocianinas encontradas nas folhas de mirtilo fortalecem o sistema imunológico do nosso corpo e ajudam a proteger contra doenças.
- Benéfico para a função cerebral: Pesquisas preliminares mostraram que compostos presentes nas folhas de mirtilo podem ajudar a reduzir a inflamação cerebral associada a doenças como o Alzheimer.
Mas lembre-se, o "chá de mirtilo" que você encontra em algumas lojas pode ser apenas chá com sabor artificial de mirtilo. Portanto, é importante verificar se o chá é feito com folhas de mirtilo.
Maneiras fáceis de adicionar mirtilos à sua dieta
Devido à doçura dos mirtilos, eles podem ser adicionados às nossas refeições de diversas maneiras.
- Adicione alguns mirtilos à sua aveia ou iogurte no café da manhã.
- Coloque em uma salada de frutas.
- Prepare um smoothie.
- Adicione ao preparar panquecas.
- Coma-o como se fossem figos secos.
Um detalhe importante: quando os mirtilos são aquecidos, por exemplo, ao serem assados, seu teor de antioxidantes pode ser ligeiramente reduzido. Portanto, o ideal é consumi-los crus sempre que possível.
Mensagem principal
- Os mirtilos são uma superfruta repleta de antioxidantes, que protegem as células do corpo contra danos.
- É muito benéfico para a saúde do coração. Ajuda a controlar a pressão alta e os níveis de colesterol ruim.
- Pode ajudar pessoas com diabetes a controlar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, consulte seu médico.
- Os mirtilos são ricos em fibras alimentares, o que facilita a digestão.
- Procure incluir mirtilos na sua alimentação sempre que possível. Tanto os mirtilos frescos quanto os congelados são ótimos.
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