As ameixas secas fazem mesmo bem à saúde? Vamos descobrir!

Você já viu alguma fruta seca de cor roxa escura e com uma aparência levemente enrugada no supermercado? Muitas pessoas chamam essas frutas de ameixas secas. Algumas também as chamam de ameixas-pretas secas. Muitas pessoas gostam de comê-las por causa do seu sabor adocicado. Mas será que elas são apenas um petisco saboroso ou realmente trazem benefícios para a saúde? Vamos falar sobre isso em detalhes hoje.

O que são exatamente ameixas secas?

Em termos simples, ameixas secas são ameixas que foram desidratadas. Elas são desidratadas dessa forma para conservá-las. É como fazer passas com uvas. Elas têm um sabor levemente adocicado e uma textura macia.

Ao contrário das ameixas frescas, as ameixas secas podem ser armazenadas em uma prateleira da cozinha por até 6 meses. Se armazenadas em um recipiente hermético na geladeira, podem durar até um ano sem estragar.

Muitas pessoas confundem ameixas secas com tâmaras. Mas são duas coisas diferentes. Ameixas secas são ameixas desidratadas. Tâmaras são frutos que crescem na tamareira.

Quais são os benefícios nutricionais das ameixas secas?

Essas frutinhas são repletas de nutrientes valiosos. Vamos dar uma olhada no que contém cerca de cinco ameixas secas.

Além disso, as ameixas secas são uma fruta rica em vitaminas e minerais, tais como:

• Vitamina K
• Vitamina A
• Vitamina C
• Vitamina B6
• Ferro
• Manganês
• Cobre

As ameixas secas também são uma boa fonte de potássio , um mineral essencial para o bom funcionamento dos músculos, nervos e coração. Comer quatro ou cinco ameixas secas pode fornecer cerca de 12% da sua necessidade diária de potássio.

Benefícios para a saúde de comer ameixas secas

Pesquisas médicas descobriram diversos benefícios no consumo de ameixas secas. Vamos dar uma olhada em quais são eles.

1. Cura o sistema digestivo

Quando se fala em ameixas secas, a maioria das pessoas pensa nelas como boas para a prisão de ventre . Isso é verdade. As ameixas secas contêm fibras solúveis e insolúveis.

• Fibra insolúvel: ajuda a evacuar com mais facilidade e reduz a prisão de ventre.
• Fibra solúvel: ajuda a manter um processo digestivo equilibrado e auxilia o corpo a absorver adequadamente os nutrientes dos alimentos que ingerimos.

Além disso, as ameixas secas contêm compostos naturais chamados sorbitol e ácido clorogênico . Essas substâncias podem aumentar a frequência das evacuações. Portanto, comer algumas ameixas secas por dia pode contribuir bastante para a saúde do seu sistema digestivo.

2. Muito bom para a saúde óssea.

As ameixas secas também ajudam a fortalecer os ossos. Estudos clínicos demonstraram que as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias das ameixas secas ajudam a prevenir a perda óssea e a manter uma densidade óssea saudável. As ameixas secas também são ricas em vitamina K, que é importante para a saúde óssea.

3. Oferece proteção contra antioxidantes

As ameixas secas são uma fruta rica em poderosos antioxidantes. Estes ajudam a prevenir danos às células do nosso corpo, agindo como pequenos soldados que protegem as nossas células. Esses antioxidantes podem reduzir os níveis de açúcar no sangue e o colesterol LDL , também conhecido como "colesterol ruim".

4. Pode proporcionar alívio para a bexiga hiperativa.

Às vezes, quando a prisão de ventre é severa, pode exercer pressão sobre a bexiga. Isso pode levar a uma bexiga hiperativa. As ameixas secas podem ajudar a aliviar a prisão de ventre, podendo também proporcionar alívio para essa condição.

5. Pode ajudar a baixar a pressão arterial.

Alguns estudos descobriram que também pode proporcionar algum alívio para pessoas com pressão alta. Um estudo mostrou que o consumo diário de ameixas secas reduziu significativamente a pressão arterial.

Coisas a ter em conta ao consumir ameixas secas (efeitos secundários)

Apesar de todos os benefícios das ameixas secas, como tudo na vida, o consumo excessivo não é recomendado. É importante estarmos atentos a alguns riscos. Considere estes pontos antes de incluir ameixas secas na sua dieta. Consulte o seu médico, principalmente se tiver outros problemas de saúde.

• Risco de diarreia: As ameixas secas, se consumidas em excesso, podem causar ou agravar a diarreia devido ao seu alto teor de fibras e sorbitol, que têm efeito laxativo.
• Problemas estomacais: Algumas pessoas podem apresentar inchaço, gases, cólicas estomacais e náuseas devido a compostos como o sorbitol. Mesmo uma pequena quantidade de sorbitol, como 5 gramas, pode causar inchaço. Ingerir mais de 20 gramas pode causar cólicas estomacais severas.
• Exposição à acrilamida: A acrilamida é uma substância química que se forma naturalmente quando os alimentos são aquecidos a altas temperaturas (secagem, fritura). Essa substância foi identificada como um possível fator de risco para o câncer. Portanto, escolher ameixas secas que tenham sido desidratadas a uma temperatura mais baixa ou ler atentamente o rótulo pode reduzir esse risco.
• Alergia a ameixas secas: Algumas pessoas podem sentir coceira, queimação, dormência e, às vezes, inchaço na boca, língua e garganta após comer ameixas secas. Isso ocorre porque o sistema imunológico reage a certas proteínas presentes na fruta.

Como comer ameixas secas

Existem diversas maneiras de comer ameixas secas.

• Simplesmente coma: Pode ser consumido como uma fruta seca.
• Cozidas: Você pode comer ameixas secas cozinhando-as em fogo baixo com um pouco de água, limão e xarope de bordo até ficarem macias, e depois guardando-as na geladeira após esfriarem.
• Suco de ameixa seca: Você também pode fazer em casa. Ferva cerca de 300 gramas de ameixas secas em 2 litros de água, reduza o fogo e deixe em fogo baixo por alguns minutos. Em seguida, bata a mistura no liquidificador, coe para remover os pedaços maiores e guarde na geladeira.

O suco de ameixa é bom para prisão de ventre em crianças pequenas?

Sim, às vezes o suco de ameixa 100% natural pode ajudar com a constipação em crianças pequenas. Mas antes de dar para o seu filho, você deve definitivamente conversar com o pediatra e pedir a opinião dele. Se o médico aprovar, você pode dar até 90 ml (3 onças) por dia para bebês entre 4 e 8 meses, e até 180 ml (6 onças) para crianças entre 8 e 12 meses. No entanto, não é recomendado dar continuamente, geralmente apenas por uma ou duas semanas.