"Doutor, não consigo controlar minha alimentação. Parece que não me sinto satisfeito mesmo depois de comer. É por isso que continuo engordando. O que devo fazer?" Esse é um problema comum para muitas pessoas no nosso país. Às vezes, são os pequenos erros que cometemos sem perceber que causam isso. Mas não se preocupe, existem algumas coisas simples, porém muito eficazes, que podemos fazer para controlar essa situação. Vamos conversar sobre isso hoje.
O segredo científico para comer devagar
Isso não é novidade. É algo que nossas mães nos dizem desde pequenos, como "mastigue bem a comida" e "beba água aos poucos". Mas você já se perguntou por que elas dizem isso? Existe uma grande razão científica por trás disso.
Em termos simples, nosso cérebro não sabe quando estamos satisfeitos. Leva um tempo para o sinal do estômago chegar ao cérebro e dizer: "Ok, você está satisfeito, pare de comer". Pesquisas descobriram que, enquanto uma pessoa magra e com peso normal leva cerca de 12 minutos para receber esse sinal, para uma pessoa obesa pode levar 20 minutos ou mais .
Imagine o que acontece se você for o tipo de pessoa que devora o prato em 5 a 10 minutos? Quando você termina de comer, seu cérebro ainda não recebeu o sinal de saciedade. Então você pensa: "Hum... não é o suficiente". E come mais um pouco. Mesmo estando satisfeito, seu cérebro não sabe disso, então você come mais do que deveria.
Então, da próxima vez que você comer, coma devagar e sem pressa. Leva um tempinho para se acostumar, mas os resultados são ótimos!
Experimente estas dicas para se acostumar a comer devagar:
- Após comer duas ou três garfadas, largue a colher e tome um ou dois goles de água.
- Mastigue bem cada pedaço de comida pelo menos 20 vezes . Isso também ajuda na digestão.
- Fale devagar com a pessoa que está com você enquanto come.
- Aprecie o sabor, o aroma e a cor da comida enquanto come.
Não faça mais nada enquanto come! Coma com atenção plena.
Este é outro grande erro que muitos de nós cometemos. Sentamos em frente à TV com o prato de comida, ou comemos enquanto navegamos no Facebook e no TikTok em nossos celulares. Algumas pessoas comem enquanto olham para o computador enquanto trabalham. Isso se chama "comer distraído".
Quando comemos enquanto estamos distraídos com outra coisa, nosso cérebro não percebe que estamos comendo. Nossa atenção está focada no que está passando na TV ou no que estamos vendo no celular. Então, o cérebro não registra o quanto comemos, o que comemos ou o sabor da comida. O resultado? Não nos sentimos satisfeitos depois de comer, então queremos comer mais.
A melhor solução para isso é o conceito de " Alimentação Consciente ".
- Crie um ambiente tranquilo: Escolha um lugar calmo e organizado para comer. Se possível, coma sentado à mesa.
- Elimine as distrações: Mantenha objetos como a TV, o computador e o celular longe enquanto estiver comendo.
- Preste atenção à comida: observe os itens no seu prato. Aprecie as cores, as formas e os aromas. Permita-se sentir o sabor e o calor da comida enquanto come.
Ao se alimentar dessa maneira, sua mente se sentirá muito satisfeita, mesmo que a quantidade ingerida seja pequena.
O segredo entre os pratos e as refeições
Essas são mais duas pequenas dicas que vão te ajudar a controlar seu peso.
A magia de um prato pequeno
Este é um truque psicológico que engana os olhos. Imagine que, ao servir uma pequena quantidade de arroz em um prato grande, você pensa: "Nossa, isso não é suficiente", porque há muito espaço no prato. No entanto, ao servir a mesma quantidade de arroz em um prato pequeno, o prato parece cheio, então seus olhos e cérebro recebem a mensagem: "Ok, isso é suficiente". Isso pode ajudá-lo a parar de servir mais arroz desnecessariamente.
O que você come entre as refeições? (Lanches)
É normal sentir um pouco de fome entre as três refeições principais. Precisamos ter muito cuidado com o que comemos nesse período. Se comermos coisas erradas, todo o esforço que fizemos para controlar a alimentação durante o dia pode ser em vão.
Veja a tabela abaixo.
| Lanches ruins (evite esses lanches) | Lanches bons e inteligentes |
|---|---|
| Biscoitos, bolos e donuts com alto teor de açúcar e farinha. | Uma fruta como banana, goiaba, manga, mamão |
| Salgadinhos fritos (bolinhos, rolinhos, costeletas) | Um iogurte sem açúcar |
| Refrigerantes e bebidas de frutas industrializadas com alto teor de açúcar. | Uma xícara de grão-de-bico, vagem e ervilhas cozidas. |
| Alimentos industrializados com alto teor de sal, como batatas fritas e misturas para salada. | Alguns pedaços de pepino, cenoura e tomate. |
Quando devo consultar um médico?
Muitas pessoas conseguem controlar o peso seguindo as dicas que discutimos. No entanto, às vezes o ganho de peso pode ser causado por uma condição médica subjacente.
Se você apresentar os seguintes sintomas ao seguir estas instruções, consulte seu médico para obter orientações.
- Se você ganhar peso repentinamente e rapidamente, sem motivo aparente.
- Se você apresentar ganho de peso, fadiga extrema, sonolência constante, sensação de frio e queda de cabelo (estes podem ser sinais de um problema na tireoide).
- Se você sentir muita sede e precisar urinar com frequência, além de ganhar peso (estes podem ser sinais precoces de diabetes).
- Se você sente que seus padrões alimentares estão relacionados ao seu estresse ou a uma condição mental como a depressão .
Em situações como essa, o médico realizará os exames necessários, descobrirá a causa exata do seu ganho de peso e prescreverá o tratamento adequado.
Mensagem principal
- Não coma com pressa. Dê ao seu cérebro pelo menos 15 a 20 minutos para perceber que seu estômago está cheio.
- Deixe a TV e o celular de lado enquanto come. Coma com atenção plena, saboreando a refeição.
- Em vez de pratos grandes, use o máximo possível de pratos pequenos.
- Se sentir fome entre as refeições, coma algo saudável como frutas, iogurte ou grão-de-bico cozido.
- Se você estiver com dificuldades para controlar seu peso apesar de fazer tudo isso, ou se apresentar outros sintomas, não deixe de consultar seu médico de família.
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