- ¡Ay, ama wirayuq mikhunata mikhuychu, colesterolta yapanqa! "¡Awirayuq mikhunata mikhuyqa manam allinchu kurkupaq!"... Sapa kutim kayhina kaqkunata uyarinchik, ¿aw? Chiqaptaqa achkanchikmi manchakunchik ‘aceite’ nisqa simita. Imaraykun chayta ruwashanku cientificokuna reparasqankun wiraqa askha onqoykunata apamunman, ahinataq sonqo onqoy, wirayay, wakin clase cáncer onqoypas. Chayraykun kunanqa tiendakunaqa hunt'a kashan tukuy imaymana mikhuykunawan, "mana wirayoq" nisqa. Ichaqa, ¿cheqaqtachu aceiteta llapanta saqeymanta rimashan? Manan, cheqaq willakuyqa mana allin aceitekunamanta karunchakuspa allin aceitekunata mikhuymantan, allinta mikhuspa, allinta mikhuspa ima .
Kayqa manan allinmanta mana allinmanta tapukuychu, aswanpas equilibriomanta tapukuymi!
Pisi rimayllapi, iskay clase ácidos grasos nisqamanta sut’ita rimananchis, chaykunaqa cuerponchispaqmi ancha allin: ácidos grasos Omega-3 nisqamanta , ácidos grasos Omega-6 nisqamantawan .
Piensariy kay iskayninku huk clasepi warmakuna hina kasqankuta. Omega-3 allin wawa, anchata llamkan, claseta yanapan. Omega-6 nisqaqa huk chikan travieso nisqa. Traviesoña chaypas, chay claseqa necesitankuraqmi chay wawata. Ichaqa sasachakuyqa, chay clasepiqa allin wawakunamantaqa mana allin warmakunawanmi huntasqa kachkan. Chaymantataq clasepi equilibrio chinkapun, sasachakuykunapas rikhurin. Chaynam.
Yachaysapa runakunam tarirunku omega-3 nisqayuq mikuyqa sunqu unquy, diabetes, wirayay hina unquykunata harkanman, chaynallataqmi artritis hina articulacionkuna nanaymanta nanayta pisiyachinman.
Huk ladumanta, sunqu unquyqa aswan rikukun kay runakunapi pikunachus mikhunku huk mikhuy pisi omega-3 kaqwan ichaqa askha omega-6 kaqwan (kayqa kay mikhuy ruway kay achkha occidental suyukunapi).
"Kayqa manan niyta munanchu omega-6 mana allinchu ñoqanchispaq. Sasachakuyqa iskay cantidadkuna mikhusqanchispa rationqa llapanpin mana allinchu".
¿Imaynapin kay pachapi huk nacionkunawan tupanchis?
Kay pachantinpi qhawarisunchis. Japón, Europa, Mediterráneo mikhuykunapi omega-6 kaqwan omega-3 kaqwanqa yaqa 2:1 . Chayqa niyta munan sapa iskay porción omega-6 nisqamanta, huk porción omega-3 nisqa mikhuchkanki. Kayqa ancha qhali ratio nisqa.
Ichaqa América hina suyupiqa kay ratioqa 20:1 hinaraqmi ! Chayqa niyta munan iskay chunka parte omega-6 sapa huk parte omega-3! Kayqa ancha mana allin situacionmi. Chayraykum chay suyukunapiqa mana chimpachikuq unquykuna, sunqu unquy, wirayay, diabetes nisqa unquykuna anchata rikurin.
Yachaysapa runakunapa nisqanman hinaqa, kay ratio 4:1 masninmi qhali kaypaq mana allinchu.
Kunanqa ñuqanchikpi yuyaymanasun. Ñawpaqmanta mikhuyninchista hap’ispaqa askha Omega-3 nisqatan chaskinchis challwakunamanta, arrozwan mikhusqa verde raphiyoq verdurakunamanta, sambol nisqamanta ima. Ichaqa kunan tiempopiqa pisi-pisimantan mikhusqanchisqa occidentalman tukupushan. ‘Mikhuykuna procesado’, usqhaylla mikhuy, pisi calidad verdura aceitepi rawk’asqa mikhuykunaKawsayninchikpa partenmanmi tikrakurun. Chayqa achka omega-6 nisqayuqmi. Chayraykun mana yachaspalla kay peligroso desequilibriowan ñak’arishanchis.
Allinmi, chaynaqa, ¿imaynatataq kay ratiota ruwanki?
Kayqa manam piensasqaykiman hina sasachu. Ancha sasan ruwaymi. Aswan pisi omega-6 nisqayuq mikhuykunata mikhuy, aswantataq omega-3 nisqayuq mikhuykunata. Kayta huk tablapi sut’ita qhawarisunchis.
| Aswanta mikhunapaq imakuna (omega-3 nisqawan qhapaq) . | Imakuna pisiyachinapaq utaq sayachinapaq (omega-6 nisqayuq) . |
|---|---|
| Aceite challwakuna: Salmón, caballa, arenque, sardina, hinallataq challwa rikch’aykuna sardina hinallataq arenque hina suyunchispi. | Sara aceite, girasol aceite, soya aceite ima verdura aceitekunapi ukhu rawk’asqa mikhuykuna. |
| Yana q'umir raphiyuq verdurakuna: Ima rikch'aq raphiyuq verdurakuna espinaca, gotukola, bok choy, bok choy (aswantaqa mallum, sambola hina) | Procesado mikhuykuna: salchichas, albóndigas, fideos envasados, galletas, tortas. |
| Wakin nueces: lino muhu, chia muhu, nogal. | Wakin laya margarina, ensalada aderezokuna qhatupi tarikun. |
| Wayk’unapaq: Canola aceiteta utaq aceitunas aceiteta apaykachana. | Aychapi (aswantaqa puka aychapi) hinaspa granukunapi llumpay hapipakuy (kaykunam necesario, ichaqa pisillapi). |
¿Manachu kayta ruwakunman suplementokunawan?
-Mana challwa mikhuyta munankichu chayqa, ¿manachu allin kanman challwa aceite suplementokunata upyay? tapukunkipaschá. Arí, chayqa huk akllakuymi. Kay qhipa yachaykunaqa rikuchirqanku kay challwamanta aceite suplementos kaqta mana imamanta manchachikuspa 8 gramoskama sapa p’unchaw dosispi hap’iyta atikunman.
Ichaqa, kanmi huk importante kaq, chaytan llapanchis kaypi yuyarinanchis.
Sapa kuti aswan allin chanta aswan mana imamanta manchachikuq kay nutrientes naturales mikhuykunamanta jap’iy aswanqa suplementos kaqmanta.
Ejemplopaq, 4 onza salmón (yaqa chawpi sayay challwaq sayaynin hina) nisqapin 2,3 gramomanta 3,6 gramokama omega-3 nisqakuna kan. Doctorkuna ninku, sapa p’unchaw yaqa 2 gramos omega-3s nisqa hampita hap’iyqa, ñawpaqpi nisqanchis hark’akuy allinkunata qonman. Chayraykum atikuptinqa kallpanchakunayki natural mikuykunamanta kaykunata chaskinaykipaq. Sichus imaraykupas mana chayta ruwayta atiwaqchu chayqa, doctorniykiwan (doctorwan) rimawaq, hinaspa allin suplementoman kutiriwaq.
Huk especial beneficiokuna Omega-3 kaqmanta
Ácidos grasos omega-3 nisqakunaqa ancha allinmi sistema nervioso central nisqanchispaq.
Huk estudiopin yachakurqan wiksayoq kashaspa omega-3 nisqa mikhunata mikhuq mamakunaq naceq wawakunaq sistema nervioso nisqa aswan allinta wiñasqan. Kaymi qawachin omega-3 nisqa ancha allin kasqanmanta, chaynapi wiksayuq warmapa umachanpa hinaspa sistema nervioso nisqa allin wiñananpaq. Chayraykun doctorkuna ninku wiksayoq warmikunata astawanqa semanapi kinsa kutitaña wirayoq challwata mikhunankupaq . Wiksayuq kanki chayqa, ama qunqaychu kaymanta doctorwan rimay.
Chaymantapas, kunan pacha investigacion ruwakuchkan yachanapaq sichus omega-3s hark’anman edadwan yuyariy chinkachiyta hinallataq neurológicas unquykunata Alzheimer unquy hina .
Wasiman apakuy Willakuy
- Ama manchakuychu tukuy ima ‘aceite’ nisqa kaqta. Imachus ancha chaniyuqqa, iskay laya wirakunap equilibrionta waqaychaymi: omega-3, omega-6 ima.
- Aswan omega-3 qhapaq mikhuykunata (wira challwakunata, q’umir raphiyuq verdurakunata, lino muhukunata) mikhuyniykiman yapay.
- Omega-6 nisqayuq mikhuykunata (procesado mikhuykunata, barato aceitekunapi rawk’asqa mikhuykunata) atisqanchikman hina pisiyachina.
- Natural mikhuykunaqa sapa kuti aswan allin akllana kanku suplementos nutricionales nisqamanta.
- Sichus wiksayoq mama kanki chayqa , ama hina kaspa doctorwan rimay omega-3 nisqa hampita ukyanaykipaq, wawaykipas qhali kanaykipaq.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay