¿Yachankichu huertapi tarpusqa albahaca admirakuypaq allin kasqanmanta?

Albahaca nisqaqa yaqa llapan huertaninchikkunapim mana sasachakuspalla tarpunapaq, utaq yanuna wasipi uchuy mankapipas. Wakin runakunaqa albahaca nillankutaqmi. Aswantaqa albahaca raphikunatan utilizanchis mikhuykunata saborchanapaq, q’apanapaq ima. Ichaqa, ¿yacharqankichu kay sumaq q’apayniyuq albahaca raphiqa mana saborchakuqllachu kasqanmanta, aswanpas ancha chaniyuq qura kasqanmanta, chaymi admirakuypaq allinkunata qun saludninchikpaq ? Kunan punchaw rimarisunchik kay albahaca raphikunapi pakasqa saludmanta pakasqakunamanta.

¿Imataq kay Albahaca?

Chiqaptaqa albahacaqa India, Asia, África hina nacionkunamantam. Ñawpa pachamantapacha ancha sumaq, ch'uya yura hina qhawasqa. Albahaca simiqa ñawpa griego simimantan hamun, chay simiqa “reypa” ninanmi.

Kunan pacha, kay albahaca yura, yachaywan riqsisqa `(Ocimum basilicum)`, tukuy pachantinpi tarpusqa. Llaqtanchikpipas ancha riqsisqam. Chayqa 60 masnin rikchaqmi. `Albahaca Miski`, aswan riqsisqanchik, mikhuypaq llamk'achisqanchis, hukninmi. Kay raphikunaqa aswanta puntayuq, llimp’i q’umir llimp’iyuq. Ichaqa wakin rikchaqkunapipas huk morado colortam qawanchik.

Albahacapa especialidadninqa sinchi q’apayninmi, sapaq sabornin ima. Hinallataq, sapa rikchaqpa saborninqa pisilla hukniraymi. Ejemplopaq, `Albahaca de Limón` nisqapiqa limón sabor nisqa, `Albahaca de Menta` nisqataq menta sabor nisqayuq. Albahacaqa manan platoman colorta, sabortapas yapanchu, aswanpas askha allinmi qhali kaypaq.

¿Imapitaq hukniray kanku albahaca regularwan albahaca santa (tulsi)?

Uyarirqankichá "Tulsi" nisqamanta. Chaytan sutichanku Santo Basilio nispapas. Yachaysapa sutinqa `(Ocimum sanctum)`. Kayqa albahaca ayllumanta hukninmi. Ichaqa Tulsiq propiedadesninpas, utilizacionninkunapas hukniraymi pisilla albahaca regular mikhusqanchismantaqa.

Tulsi nisqaqa ancha chaniyuq quram , India suyupi ayurvédico hampi sistemapi. Hinallataqmi hindu culturapi sagrado yura. Ayurveda nisqanman hinaqa, Tulsiqa admirakuypaq atiyniyuqmi, yuyay, cuerpo, espiritu mana equilibrasqa kasqanrayku unquykunata chinkachinanpaq. Chayraykum Tulsiqa Ayurvedapi anchata llamkachisqa, kallpasapa antioxidante hina.

Albahaca comun raphikunaq qhali kaypaq allinninkuna

Albahaca raphikunaqa ancha qhapaq vitaminakuna, mineralkuna, antioxidantes nisqakuna ima. Chay antioxidantes nisqakunamantaqa, luteína, zeaxantina, betacaroteno nisqakunan aswan importante kanku. Albahacapa achka allinninkuna qhali kaypaq hamun kay antioxidantes nisqamanta chaymanta chaypi kaq aceites esenciales nisqamanta. Ichaqa albahaca raphikunata ch’akichispaqa askha chay valorniyoq compuestokunan chinkapun . Chayraykum aswan allinqa atikuptinqa musuq albahaca raphikunata servichikuyqa.

Kaypin kashan albahaca nisqapa wakin hatun allinninkuna:

• Estrés Oxidativo nisqa pisiyachiy:Pisi rimayllapi nisunman, radicales libres nisqakunaqa mana allin particulakunan, cuerponchispa células nisqakunata dañaspa imaymana onqoykunaman yanapan (ahinataq cáncer, sonqo onqoy, diabetes nisqakuna). Antioxidantes nisqakunaqa chaykunawanmi maqanakunku, chaymi célulanchiskunata waqaychanku. Albahaca nisqapi tarikuq eugenol, limoneno nisqakunan kallpasapa antioxidantes hina llank’anku.

• Yawarpi azúcar nisqa kayninta controlan: Estudios nisqakunan rikuchin mikhuyniykiman albahaca nisqa yapayqa yanapasunkiman yawarpi azúcar nisqa controlananpaq. Kayqa ancha allinmi diabéticos nisqapaq.

• Sunqu unquymanta harkan: Albahacapi kaq `eugenol` nisqa compuesto yanapanmanmi yawarpa tanqayninta pisiyachinanpaq. Hinallataq, chaypi kaq aceites esenciales nisqakunan pisiyachin mana allin colesterol nisqatapas, triglicéridos nisqatapas cuerponchispi. Chaymantapas albahaca nisqapi kaq magnesio nisqa yawar sirk’akunata, aychakunata ima samarichin, chaymi yawar puririnanpaq yanapan.

• Inflamación nisqataqa pisiyachin: Kurkupi inflamación nisqa askha onqoykunaq saphinmi, ahinataq artritis nisqa onqoy, sonqo onqoypas. Aceites esenciales nisqakuna `eugenol`, `linalool`, `citronellol` nisqakuna albahaca nisqapi kaqkuna kay inflamatorias nisqawan maqanakuy atiyniyuq kanku.

• Infeccionesmanta hark’akuy: Albahacaqa antibacteriano nisqayuqmi. Chayraykun ninku albahaca aceiteqa allinyachisunkiman samaypi, urinaykipi, wiksaykipi otaq aycha qaraykipi infecciones kaqtin.

Tulsi (Santo Albahaca) nisqapa allinninpaq qhali kaypaq allin kayninkuna .

Albahaca regularmanta aswanta, Tulsi llamk’achispa huk achka huk específico beneficiokunata tariyku.

• Inmunidad nisqa kallpata kallpachan: Ayurveda nisqa qelqan creen Tulsi raphikunata ch’usaq wiksayoq mikhuy otaq Tulsi té ukyayqa cuerpoq inmunidad nisqatan kallpachanman. Chaytaqa huk huch’uy estudiowanmi cheqaqcharqan. Chaypin qhawarisqa karqan `células T` (kaykunaqa yawarninchispi células especiales nisqakunan, onqoykunawan maqanakuq) nisqakunan yapakurqan Tulsi nisqawan hampichikuqkunapi.

• Estrés nisqa pisiyachin: Tulsi nisqaqa `adaptógeno` nisqa. Chayqa, huk sustancia natural, cuerpota yanapan yuyaypi, aychapi ima llakikunata aguantananpaq. Estudios nisqanman hinaqa, Tulsiqa cuerponchistan hark’anman imaymana estresantekunamanta, ahinataq químicos industriales nisqamanta, sinchi chirimanta, llakikuymantawan.

• Cáncer onqoymanta hark’akuy: Yachay maskhaykunan rikuchin Tulsi nisqapi kaq fitoquímicos nisqakunaqa yanapanman células nisqakunata imaymana clase cáncer onqoykunamanta amachananpaq, chaykunan kanman pulmón, higado, oral, aycha qara onqoykunamantapas.

• Yuyaypi qhali kayta allichin: Tulsipas yuyay qhali kayta alliyachinkapak ushaytapashmi charin. Chaypin kashan compuestos nisqakuna, chaykunan yanapan llakikuywan llakikuywan ima condicionkunata allinyachinanpaq, sut’ita yuyaymanayta yapan, machuyaywan ima yuyariytapas pisiyachin.

Albahacamanta mikhuymanta willakuy

Iskay cuchara (yaqa 5 gramo) musuq albahaca raphikuna kuchusqapi mikhuymanta willakuykunata qhawarisunchik.

Chaymantapas, albahacaqa achkam ancha allin nutrientes nisqawan, chaykunam kanku vitamina A, vitamina K, calcio, hierro, manganeso, magnesio, zinc, potasio ima.

¿Imaynatataq mikuyman albahaca yapaykunki?

Chayraq albahaca raphikunataqa faciltan tarinku mayqen hatun qhatupipas otaq qhatupipas. Rantispaqa k’anchariq, yana q’umir raphikunata akllay. Wasiman apamuspaqa, maqchisqa pañuelowan utaq papel toallawan k’uyuspa refrigeradorpi waqaychay.

Albahacawan kusikunapaqqa mana yupay atina ruwaykunan kan. Kaypiqa iskay kimsa yuyaykunam kachkan:

• Tomatewan mozzarella queso phatmakuna chawpipi albahaca raphikunata churay, hawanmantaq pisi pimienta polvota, pisi aceitunas aceiteta ima churana, hinaspa malliy.
• Yanusqa pasta utaq pizza hawaman ch’allay.
• Chaytaqa wasipi ruwasqa sopakunaman utaq salsakunamanmi qipaman yapay.
• Ensaladakunaman yapay.
• Lasañata ruwaspaqa verdurakunaman yapay.

Cuidakuy seguridadmanta hinaspa dosismanta.

Tulsiqa imaymana rikch’ayniyuqmi, chay hina, cápsulas, polvo, extractos nisqakuna ima. Ichaqa mana kanchu dosis específica recomendada kay suplementos naturales kaqpaq. Chaymantapas llakikuymi kan allin kayninkumanta.

Ñawpaq yachaykuna ninku kay Tulsi sapa p’unchaw hap’iyqa generalmente mana imamanta manchachikuq kaqta, aswan investigación necesitakun kay efectos secundarios atikuqkunamanta.