Cocinaykipi especia cajata kichaspaqa clavokunataqa rikunkipunim. Aycha curry utaq biryani hina imatapas ruwaspaqa, ¿imayna sumaqmi kanman iskay kimsa sumaq q’apayniyuq clavo vainakunawan hamuq saborpas, asnayninpas? Ichaqa kay huch’uy clavo vainakunaqa manan q’apayllachu. Chaykuna ukhupiqa kanmi askha pakasqakuna, chaykunan ancha valorniyoq qhali kayninchispaq, hinallataq peligroso kaqkunapas, chaykunatan cuidakunanchis. Chaymi kunan punchaw, kay clavokunamanta astawan yachasunchik.
¿Imataq kay clavokuna?
Pisi rimayllapi, clavo nisqaqa clavo sach'a t'ika t'ikakunata ch'akichispa rurasqa q'apaymi. Ñawpaq tiempopiqa q’apaykunatapas qori hina valorniyoqpaqmi qhawariqku. Clavokunapas manan hukniraychu. Kunan pachaqa, cocinanchikkunapi mana qunqay atina parteman tukupunku. Clavokunataqa enterotam (vaina formapi) utaq polvota servichikunchik. Kay huch’uy, yana q’illu vainakunaqa mikhuykunamanmi mana rikukuq misk’ita yapan, q’oñi, allpa hina sabortapas.
¿Imaynataq clavokunapa valor nutricionalninkuna?
Clavokunaqa ancha mikhuyniyuqmi. Aswantaqa manganeso nisqa mineralniyuqmi . Kay manganeso nisqa cuerponchistan yanapan enzimas nisqakunata allinta kamachinanpaq, tullukunata kallpachananpaq, hormona nisqakunata ruwananpaqpas. Manganeso nisqapas ancha kallpasapa antioxidante nisqa, chaymi cuerponchista hark’an radicales libres nisqamanta , chaykunaqa mana allin particulakunan, chaymi célulanchiskunata waqllichin.
Chaymantapas, clavopas achkam kaykunata:
- Vitamina K nisqa
- Potasio nisqa
- Beta-caroteno nisqa
- Eugenol - Kayqa clavokunapi aswan llamk'aqmi.
Qawasun imaynataq huk cucharadita clavo (polvo) nisqapi mikhuy kasqanmanta.
| Nutriente nisqa t’aqa | Sayay |
|---|---|
| Calorías nisqa | 6 |
| Proteína nisqa | 1 gramomanta pisi |
| Wira | 1 gramomanta pisi |
| Carbohidratos nisqakuna | 1 gramo |
| Fibra | 1 gramo |
Clavokunaqa betacaroteno sutiyuq pigmentomantam marrón colorninta chaskinku. Kay caroteno nisqataq kurkunchikpi vitamina A nisqaman tikrakun. Yachasqaykichis hina, vitamina A nisqa ancha allinmi ñawinchis allin kananpaq.
Clavo nisqapa allinninkuna cuerponchikpaq
Punkiyta, nanaytapas pisiyachin
Eugenol, huk compuesto, clavokunapi tarikuq, kallpasapa antiinflamatorio propiedades nisqayuq. Kayqa niyta munan pisiyachinman kay inflamación chanta asociado nanayta kay cuerpopi. Kay propiedad yanapan controlar articulaciones nanayta chanta punkiyta kay artritis hina condiciones kaqwan.
Células nisqakunata waqlliymanta hark'an (Propiedades antioxidantes) .
Cuerponchispin kan radicales libres nisqa mana allin particulakuna, chaykunan célulakunata dañaspa cuerponchista ukhumanta machuyachiq, imaynan hierro oxidado hina. Clavos nisqapi kaq antioxidantes nisqakunaqa yanapanmi kay mana allin particulakunata cuerpomanta hurqunanpaq. Chayqa yanapanmi sonqo onqoyta, diabetes mellitus nisqa onqoyta, wakin clase cáncer onqoytapas pisiyachiyta.
Wiksapi ulcerakuna rikurimuyninta pisiyachin
Wiksa ulcera utaq gástrico úlcera nisqamanta aswan hatun causaqa wiksa pirqata waqaychaq mucosa capa nisqa llañuyayninmi. Wakin ñawpaq yachaykunaqa rikuchirqankun clavo mikhuyqa kay capa de moco rakhuyachinman. Kayqa pisiyachinmi musuq úlceras nisqakuna paqarimunanpaq, chaynallataqmi yanapan kunan kaq úlceras nisqakuna allinyananpaq.
Higado llamk’ayta allinchan.
Yachaysapa runakunam yacharunku clavo nisqapas allin kasqanmanta higadonchikpa qhali kayninpaq, chay órganoqa cuerponchikpi aswan importante órganokunamanta hukninmi. Kanmi pruebakuna eugenol, huk compuesto tarikuq clavokunapi, pisiyachinman sintomakunata kay cirrosis hepática hinallataq wira higado unquy hina.
Lliwmi Clove Aceitemanta rimachkanku
Uyarirqankichá ñawpaq tiempomantapacha clavo aceiteta kiru nanaykunata chay ratolla allinyachisqankuta. Kunankamapas ancha riqsisqa hampiymi. Kaypa razonninqa, clavo aceitepiqa ancha achka eugenol nisqayuq kasqanraykum.
Eugenol nisqaqa anestesia naturalmi, chaymi nin, chaymi huk sensación adormecida nisqa rikurichin. Kiru nanasqa kasqanman huk chikan clavo aceiteta churaspaqa chay cheqastaqa llañuyachinmi, chaymi huk tiempollapaq nanayta thasnuchin.
Ichaqa aswan importanteqa yuyarinanchismi , clavo aceiteqa yanapanmanmi nanayta pisiyachiyta, ichaqa manan kanchu prueba científica nisqakuna chay nanayta apamuq infección bacteriana nisqa wañuchisqanmanta. Chayrayku, kiru nanayniyuq kaspaqa, diente de clavo aceiteta juk tiempollapaq allinyachinaykipaq llamkʼachkaspaykipas, kiru hampiqman rinaykipuni allin hampichikunaykipaq.
Imakunatachus qhawarina: Clavos nisqamanta efectos secundarios
Clavos nisqakunaqa ancha sinchi saboryuqmi, q’apayniyuqtaqmi. Yaqa llapanpim mana imamanta manchakuspa mikuyman pisillata yapayqa especia hina. Ichaqa kanmi iskay kinsa imakuna anchata cuidakunanchis clavota utilizaspa, astawanqa clavo aceite .
| Situación de riesgo nisqa | Descripción y advertencia |
|---|---|
| Drogakunawan tinkuykuna | Sichus Warfarina hina yawar llañuyachiq hampikunata upyachkanki chayqa, ama clavo aceiteta, clavo té nisqatapas. Eugenolqa yawar ch’unchulta astawan pisiyachinman. Especia hinaqa, pisilla kaptinqa manapaschá sasachakuychu kanman. Ichaqa ancha allinmi doctorta tapuyqa. |
| Yawarpi pisi azúcar (Hipoglucemia) . | Diabetes onqoyniyoq runakunaqa clavo nisqawanmi yanapachikunkuman, chhaynapi yawarninkupi azúcar nisqa mana kananpaq. Ichaqa nishuta mikhuspaqa yawarpi azúcar nisqa peligroso pisiyapunmanmi. Kay unquytaqa hipoglucemia ninchikmi. |
| Clavo aceite toxicidad (Aceite esencial toxicidad) . | Clavo wiraqa ancha huñusqa imayaymi. Amapuni clavo aceiteta upyaychu.Venenoyuqmi kanman. Hatun dosiskunata mikhuyqa (yaqa 2-6 cucharaditas) uma muyuy, uma k’anchay, convulsiones, coma ima kanman. |
| Higado dañado | Clavo aceiteqa, astawanqa juch’uy wawakunapi, wawachakunapi ima, higadota sinchita dañota ruwanman. Sintomas kayhina qara chanta ñawi q’illuyaynin (ictericia) rikhurinman kay 12-24 horas ukhupi. Chayrayku, clavo aceitetaqa mana wawakunaman qunachu. |
| Reacciones alérgicas nisqa | Wakin runakunaqa eugenol nisqaman alergiayuq kankuman. Qaranwan utaq encíaswan tupaptinqa, sintomakunaqa kanmanmi pukayay, inflamación hinaspa cuerpopi huk lawkunapi pukakuna lluqsiy. |
Ancha importante: Sichus pipas, astawanqa wawa, mana yuyaypichu clavo aceiteta mikhupun chayqa, chaylla apakuy aswan qaylla hospitalman Departamento de Emergencia (ETU) nisqaman. Necesario kaqtinqa, Colombo Hospital Nacionalpi Centro Nacional de Información de Venenos nisqaman waqyay, yuyaychaykunata mañakunaykipaq.
¿Imaynatataq clavokunata allinta apaykachana?
Clavokunaqa ch’akisqa t’ika t’ikakuna kasqanraykun facil-llata watantin tarisunman. Ichaqa, huk kuti ñut’usqaña kaptinqa, q’apayninkupas, kayninkupas chaylla chinkapun. Chayraykum aswan allinqa clavokunata vaina hina hapispa wayra mana yaykunanpaq botellapi waqaychay. Chaykunataqa pimienta molinowan utaq morterowan ñut’una, necesitakuqtintaq mazowan ñut’una.
Kaypi wakin imaynakunata diente de dientes nisqa mikhuyniykiman yapayta atiwaq:
- Aychaman, challwaman utaq verdura curryman iskay kimsa vainakunata yapay.
- Chayta biryanita, q’illu arrozta ruwachkaspa yapay.
- Calabaza pastelta utaq tortakunata ruwaspaqa pisilla polvota yapay.
- Chai té (Chai latte) ruwachkaspa apaykachana.
Wakin runakunaqa clavokunata unupi ch'akichispa "clave yaku" nispa upyanku. Ichaqa manan kanchu cientificokunaq prueban chaywan ima allinpas qhali kaypaq kasqanmanta. Hinallataq, kayta upyaspaqa, mana controlniyuq kasqanrayku, hayk’a eugenol cuerpoman yaykumusqanmanta, peligroso kanman.
Wasiman apakuy Willakuy
- Clavos nisqaqa ancha chaniyuq q’apaymi, chaymi mikhuykunata sumaq q’apayniyuqta ruwan, chaymantataqmi askha qhali kayta kallpachaq mikhuykunata tarin.Yanukuypiqa ancha mana imamanta manchachikuqmi condimento hina llamk'achinapaq .
- Clavo aceiteqa ancha kallpasapa, huñusqa imayaymi. Ama hayk’aqpas nishuta mikhuychu nitaq utilizaychu mana hampiqpa yuyaychasqanqa.
- Astawanqa huch’uy wawakuna, wiksayoq mamakuna, ñuñuq mamakuna, yawar ch’unchul sasachakuyniyoq, diabéticos nisqakunapas anchatan cuidakunanku clavo aceiteta otaq clavo nisqayoq suplementokunata utilizaspa.
- Sichus hampikunata hap’inki huk hampi unquypaq (e.g. diabetes) utaq yawar ch’akichiq hampikunata hap’inki (e.g. Warfarina), ama hina kaspa doctorniykiwan rimay manaraq clavo hampi hina llamk’achkaspa.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay