Piensariy huk tiendaman rispayki, televisionpi anunciota qawaspayki, utaq amistadnikikunawan lluqsispaykiqa... hayka sumaq hinaspa colorniyuq mikuykunam ñawinchikpa ñawpaqninpi hamun? Chips, galleta, torta, misk’i upyanakuna... Kaykunataqa ‘ch’usaq mikhuy’ nispa sutichayta anchata munanchik. Ichaqa, ¿hayk’aqllapas yuyaykurqanchischu chaykuna cuerponchista imatapuni ruwasqanpi? Gustonkumanta engañachiwanchis chaypas, cheqaq willakuyqa hukniraymi. Kunan punchaw astawan paykunamanta yachasunchik.
¿Imataq kay ‘ch’usaq mikhuy’?
Pisi rimayllapi, ch’usaq mikhuykunaqa ancha pisi valor nutricionalniyuq ichaqa ancha calorías nisqayuq mikhuymi . Chayqa, kay mikhuykunata mikhuspaqa manan cuerponchis necesitasqan vitaminakunata, mineralkunata, proteína nisqakunata, fibra nisqakunatapas chaskinchischu. Sapa kutim ch’usaq calorías nisqallata chaskinchik. Chaykunaqa cuerponchispin wira hina waqaychasqa kashan, chaymi askha onqoykunapaq ñanta kicharin, imaynan wirayay, diabetes, colesterol nisqa hatun onqoypas.
Kunanqa, pipas tapunman: "¿Pizza ch'usaq mikhuychu?" Chiqamanta imaynatachus ruwasqa kasqanmanta dependen. Wakin mikhuyniyuqmi queso hinallataq tomate salsa hina kaqkunarayku. Sichus chayman askha verdurakunata, huk huch’uy wallpatapas yapaykusunman, hinaspataq trigo masawan ruwasunman chayqa, yaqa llapanmi ch’usaq mikhuykunamanta lloqsipun. Ichaqa sichus tiendamanta rantisqa, askha aceiteyoq, procesado aychayoq ima chayqa, definitivamente ch’usaq mikhuymi.
Huk kaqninmi wakin ‘cereales de desayuno’, chaykunatam desayunopaq mikunki. Ancha mana huchayoqmi rikch’akunku, ¿riki? Ichaqa wakinpiqa azúcarllam kachkan, (sara jarabe achka fructosayuq) hinaspa yuraq hak’u chuyanchasqa. Chayqa niyta munan, paykunaqa urmaykullankutaqmi chay categoría de alimentos basura nisqaman.
¿Imakunataq hatun sasachakuykuna kanman mana allin mikuykunata mikuypi?
Qhawarisunchis wakin hatun sasachakuykunata ch’usaq mikhuykunawan. Kaykunata entiendespaqa, kay mikhunata huk chhikanta controlanaykipaq hina sientekunki.
| Chay Sasachakuy | Willay |
|---|---|
| Pisi saksayuq | Huk paquete chips mikhuyta kallpachakuy. Mikhuspaqa manan saksasqachu sientekunki, ¿riki? Chayraykum mana musyakuspalla achkata mikunchik . Kaymi aswan hatun peligro. |
| Qhali mikhuykunamanta karunchakuy | Kay ch’usaq mikhunata mikhuspaqa, cuerponchispaq allin kaq allin mikhuykunatan faltanchis. Piensariy, sapa punchaw iskay kimsa botella azúcarniyuq upyanakunata tomaspaykiqa, huk vaso lecheta, musuq frutakunapa yakunta utaq naranjatapas chay tiempopi mikuwaq karqa, ¿aw? |
| Alta calorías nisqayuq | Cuerpo necesitasqanmanta aswan askha calorías nisqakunata chaskiqtinmi chaykunaqa wira hina waqaychasqa kashan, chaymi wirayayman apawanchis, chaywan tupaq onqoykunamanpas, ahinataq diabetes, sonqo onqoy, presión alta ima. |
Pisi rimayllapi, ch’usaq mikhuykunaqa cuerponchista q’otuq mikhuymi. Saborninwan tentawasunmanña chaypas, qhali kayninchistan sinchita mana allinman tukuchiwanchis.
Utqaylla mikhuywan mana yachaspa llumpay mikhuywan tupasqan
Kunan tiempopi tukuy hinastinpi ‘usqhaylla mikhuy’ mikhuy wasikunaqa ch’usaq mikhuykunaq reino hinan. Papas fritas, wallpa llañukuna, leche batido, azucarniyuq upyanakuna... Kaykunaqa aswan hatunmi. Chay mikhuykunaqa manan pisi valorniyoqllachu kanku, aswanpas investigacionkunapin yachakun chay mikhuykunaq wakin kayninkuna aswan mikhuyta munachiwanchis .
Estados Unidos nacionpi huk estudio ruwasqankupin huk t’aqa huch’uy wawakunaman huk clase mikhunata qorqanku (wallpa nuggets, papas fritas, cola) imaymanata. ¡Admirakuypaqmi, maykamaña mikhunata qorqanku otaq imayna qorqanku chaypas, wawakunaqa sapa p’unchay llapan calorías nisqamanta kuskantan huk mikhunallapi mikhurqanku!
¿Imanasqataq chayna pasakun utqaylla mikuykunata mikuspayki?
Yachaysapa runakunapa nisqanman hinaqa, achka razonkunam kan:
- Pisi fibrayuq: Pisi fibrayuq kasqanraykum mana huntasqachu sientekunki.
- Ancha sumaq (Alto palatabilidad): Qallupi sabor kasqanrayku, achka kachiyuq, asukarniyuq, saboryuq kasqanrayku ima, aswanta mikhuyta munanki.
- Alta densidad calorías: Kayqa niyta munan, pisi mikhuyllapitaq achkha calorías nisqa tiyan.
- Achka wirayuq: Askha wirayuq mikhuykunapas astawan mikhuyta munachiwanchik.
- Azúcar Líquido nisqa Alto: Azúcar nisqapa achkanmi, aswantaqa misk’ichasqa upyanakunamanta, ancha achkam.
TVpi ch’usaq mikhuy trampa
Llapanchismi yachanchis televisionpi askha propagandakuna kasqanmanta, astawanqa huch’uy wawakunapaq, ch’usaq mikhuykunamanta, chaypin askha azúcar, kachi, wira ima. ¿Yachankichu maykamachus chay anunciokuna wawakunaq yuyayninta afectan?
Reino Unido nacionpi huk estudio ruwasqankupin 9-11 watayoq wawakunaman sapankama rikuchirqanku ch’usaq mikhuykunamanta willakuykunata, pukllanakunamanta willakuykunatapas. Chaymantataq imatapas mikhunankupaq qorqanku. Chay ruwasqankuqa admirakuypaqmi karqa.
¡Wawakunaqa aswanta mikhurqanku ch’usaq mikhuykunamanta willakuykunata rikuspa! Aswantaqa, wira wawakunaqa 134% mikhuyninkuta yaparqanku kay willakuykunata qhawaspa. Normal llasayuq wawakunapas 84% mikhuyninkuta yaparqanku.
Kaymi qawachin imayna sutillata chay anunciokuna warmanchikkunata qawapayasqankuta.
¿Imaynatataq kay ch’usaq mikhuymanta karunchakusunman, allintataq akllakusunman?
Ch’usaq mikhuykunawan hunt’a pachapi kawsaspaqa, sasan kanman llapanpi karunchakuy. Ichaqa pisillata yuyaykuspaqa aswan allin, aswan qhali akllakuykunatan ruwasunman. Kaypin kashan wakin consejokuna, chaykunan yanapasunkiman.
- Aswan allin akllanakunata akllay: Sichus hawapi mikhushanki chayqa, sapa kuti wallpa rawk’asqa otaq papas fritas nisqa mikhuymantaqa, wallpa sándwich a la parrilla, askha verdurayoq pizza otaq burrito habas nisqawan ima. Fideokunata mikhushanki chayqa, chayman verdurakunata, huk uhutapas yapay.
- Azucarniyuq upyanakunamantaqa llapanpi karunchakuy: Miskichasqa upyanakuna, fruta artificial upyanakunapas yaku azúcar cubos hinam. Aswanpas kallpachakuy mosoq rurukunaq jugonta (aswan pisi azúcarniyoq), naranja jugota, pomelo jugota otaq ch’ulla yakullata ukyayta. Chaynapim anchata cambianqa.
- Etiquetakunata leeyta costumbrakuy: Tiendamanta paquetepi mikhuykunata rantispaqa etiquetapi qhaway. Ama mikhuychu askha azúcar nisqayoq, askha fructosa nisqayoq sara jarabe , molino granoyoq, wakin hidrogenado aceiteyoq ima .
- Wasiykipi qhali t’antakunata ruway: Tiendamanta rantisqa queso bolakunata galletakunatawan mikhunaykimantaqa wasipi yanusqa garbanzokunata, t’ikarimusqa verde habastakunata otaq iskay kinsa frutakunata mikhuyta kallpachakuy.
- Televisionpi/teléfonopi tiempota pisiyachiy: Wawaykikunawan televisionta telefonokunata qhawanaykipaq tiempota pisiyachiy. Kayqa aswanta mana musyakuspalla ch’usaq mikhuykunata mikhuspaqa. Hinaspapas pisiyachinmi ch’usaq mikhuykunamanta willakuykunawan tupasqanchista.
Wasiman apakuy Willakuy
- Ch’usaq mikhuykunaqa pisi mikhuyniyoqmi, askhataqmi ch’usaq calorías nisqayoq. Ama engañakuychu gustonwanqa.
- Kay mikhuykuna pisi hunt’a kasqanrayku, mana yachaspa llumpay mikhuy, wirayayqa ancha chansayuqmi.
- TVpi, internetpi ima propagandakunaqa anchatan kallpachan wawakunata, astawanqa wawakunata, ch’usaq mikhuykunata mikhunankupaq. Tayta-mamakuna kaspaqa kaymanta yachaychis.
- Sapa kuti kallpachakuy qhali, allin mikhuykunata akllanaykipaq, hawapipas wasipi mikhuspapas. Huch’uy cambiokunapas anchatan qhali kayniykipi yanapasunkiman.
- Sichus ima llakikuypas kanki qanpa otaq wawaykiq llasayninmanta otaq mikhuyninmanta chayqa, ama qonqaychu familiaykiq doctorninwan rimanaykipaq consejota mañakunaykipaq.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay