Huch'uy wawaykiwan yanuna wasipi llamk'asun? (Warmakuna Cocinapi) ¡Kayqa achka allinkunayuqmi!

Wasipi cocinaqa huch’uy wawaykikunaq munakusqan, admirasqanmi, ¿riki? Chaypi tayta-mamanku imayna llamkasqankuta, estufapi mankakunamanta vapor wicharisqanmanta, mikuypaq yanusqa mikuypa asnaynintapas qawanku. Mayninpiqa, huch’uy wayk’uqkuna hina, qhawapayankutaqmi, kuraq wawakunapas anchatan munanku kay tortata, arrozta otaq sumaq mikhunata imayna ruwasqankuta qhawayta. Manan facilchu cocinaman haykuchispa yanapay, ñoqaykupas ocupasqa kasqaykurayku. Ichaqa, ¿manachu piensanki tiempoyoq kaspapas chayta ruway atispaqa ancha allin kanman? Kunan punchaw chaymanta rimasunchik.

¿Imanasqataq cocinaqa ancha allin uchuy warmachakunapaq?

Piensariy, huk uchuy warmapa qawasqanman hinaqa, cocinaqa huk magia sitio hinam. Sapa llimp’i verdurakuna, rurukuna, sapa q’apay q’apay, mana riqsisqa t’uqyaykuna (licuadorpa t’uqyaynin, chaqrusqa t’uqyaynin). Tukuy kaykunaqa paykunapaq musuq experienciam. Paykunaqa rikunku kuraq runakuna ancha kusikuywan imatapas ruwasqankuta, chaymi mikhuyqa sumaqllaña lluqsimun. Chaymi paykunapas kaynata piensanku: “Ñoqapas kaypim kayta munani”, nispa. Ancha naturalmi.

¿Ima allinkunam kanman warmakunata yanunankupaq yanapaspaqa?

Kayqa manam wawaykipaq kusikunapaqllachu. Achka allinninkunam wiñanankupaq. Qawasun imaynatas chay allinkuna hukniray kasqankuta edadninkuman hina.

Preescolar nisqa wawakunapaq (3-5 watayuq) .

Kay edadniyuq wawakunaqa ancha millay ruwaqmi kanku, musuq kaqkunata yachayta munanku.

• Yachay tarisqanku: Mikhusqanku mikhuy imayna ruwasqa kasqanmanta yachanankupaq chayanku. Paykunaqa entiendenku: "Ay, kay hinatan mama zanahoriakunata kuchun, kay hinatan arrozta wayk'unku".
• Yanapakuq kay kusikuy: Huch'uy ruwaytapas ("Churiy, kayta pisillata kuyurichiy", "Kay salsata churay") anchata sientechin, hinallataqmi sientekunku: "Ñoqapas hatun llank'ayta ruwarqani".
• Allin motorta wiñachiy: Huch’uy cucharawan imatapas kuyurichispa, masata masaspa, utaq huch’uy verdurakunata hoqarispa, dedonkupi, makinkupipas sumaq aychakunata wiñachinku . Kayqa anchatam yanapan qillqaypas, siq’iypas imakunapipas.
• Musuq simikunata yachay: Kikinmantam yachanku verdurakunapa, frutakunapa, yanunapaq imapas (cuchara, plato, vaso) sutinta.
• Sapaq hamut’aykuna: Kayqa allinmi, ruphay-chiri, hatun-huch’uy, wichay-uray hina sasan hamut’aykunata yaqa hamut’anapaq.

Yachay wasiman riq wawakunapaq (6-12 watayuq) .

Kay edadniyuq wawakunaqa pisilla sasa ruwaykunatapas ruwayta atinku.

• Wayk’unamanta qallariy: Sasan mikhuykunata yachachiwaq (imaynatas uhuta timpuchina, fideokunata ruwana).
• Matemáticas yachay: Huk recetapi ingredientekunata tupuspa (kuskan vaso azúcar, 200 gramos hak’u), matematica yachayninkuta ruwayman churanku. Kaywanmi aswan sut’i rikukun yapay, qichuy, rakiy ima.
• Ñawinchay yachay: Paykunaqa practicankumanmi huk recetata leeyta hinaspa chayman hina llamkayta.
• Kamachiykunata qatispa:Paykunaqa yachanku "Ñawpaqtaqa kayta ruway, chaymantataq chayta ruway" nisqa kamachikuykunata kasukuyta. Kayqa ancha allinmi paykunapa yachayninku wiñananpaq .
• Kayqa ancha allinmi mikhuymanta rimanapaq: Kayqa ancha allinmi rimanapaq imakunachus llamk’achisqaykimanta (verdurakuna, rurukuna, granukuna), mikhuykunamanta , hinallataq allin mikhuy allin kasqanmanta . "Imaraykutaq espinacata mikhunchik?", "Chiqapchu zanahoria mikhuyqa ñawiykita allinchan?" Chaynapim allin mikuypi yuyaymananqaku .
• Cienciamanta hamutaykuna: Paykunamanqa qawachiwaqmi sasan cientifico kaqkunata imaynam mikuyqa ruphaywan tikrakun (imaynatam huk uhu yanukun), chaynallataq imaynam tanta masa wicharin levadurata yapaptinku.

Huch'uy wawakunapaq (13+ watayuq) .

Paykunapaqqa ancha allinmi kay edadpi sapallanku yanukuyta atisqankuqa.

• Wayk’uy yachaykunata wiñachiy: Kikinmanta mikhunata wayk’uyta atispaqa, jatun p’unchawpi jatun yanapay kanqa (jatun yachaywasipi kawsaypaq, sapallanku kawsayta qallariptinku).
• Kikinpi hapipakuy yapakuy: "Ñuqapas sumaq mikuyta yanuyman" nisqa sientekusqankum kikinkupi hapipakuyta hatarichin.
• Imaymana mikhuy culturakunawan pruebaspa: Huk suyukunamanta mikhuykunata ruwayta munawaq (chino, italiano, indio). Tiendamanpas apawaqmi necesitasqanku ingredientekunata tarinaykipaq.
• Planificacionta hinaspa Presupuesto ruwayta: Yachankum ima ingredientekuna necesitasqankuta qillqayta hinaspa hayka qullqita yupayta manaraq mikuyta yanuchkaspanku.
• Responsabilidad: Cocinapi ima ruwaytapas hap’ispa allinta ruwaspaqa, yachanku responsabilidadta hap’iyta, llank’ayta ima.

¿Kanchu allinninpaq kay ruway tayta-mamakunapaqpas?

¡Arí chiqapmi! Wawaykikunawan cocinapi tiempota pasayqa qanpaqpas ancha valorniyoqmi.

• Allin pacha: Kunan pacha llamkaysapa kawsaykunawanqa, aylluwan kuska kanapaq pachaqa ancha pisillam. Chaypaqqa kaymi aswan allin oportunidad.
• Kuska wakichisqa mikhunata kusikuy: Kuska wakichisqa mikhunata mesaman apamuspa kuska mikhuspa kusikuyqa ancha sumaqmi.
• Familiapi allinta apanakuyta kallpachay: Kay hinata kuska llank’ayqa ayllupi kaqkunaq hukllanakuynintan kallpachan.
• Sumaq yuyariykuna: "Yuyarinkichu chay tortata ruwasqaykumanta?" sumaq yuyariykunata kutichin.
• Ayllupaq Recetas: Kayqa ancha allinmi wawaykikunaman yachachinaykipaq chay recetakuna miraykunamanta, mamaykimanta, hatun mamaykimanta yachasqa.
• Mikhuy munapayayninta pisiyachinman: Wakin wawakunaqa paykuna kikinku wakichisqa mikhunata mikhuyta munanku, chayrayku kayqa allin kanman mikhuyta akllakuq wawapaq.

"Sapa minuto wawawan cocinapi pasasqaykiqa qullqi churaymi. Hamuq pachankupaq, ayllu kawsayniykipaqpas allinninkunaqa mana chaniyuqmi".

Wawaykikunawan yanuna wasipi llamkaspaykiqa chaykunapi yuyaymanay.

Allinmi, kunanqa yachanchikmi kayqa imayna allin kasqanmanta. Ichaqa kanmi iskay kinsa imakuna cuidakunanchis kay llank’ay allin kananpaq, kusikunapaq, mana imamanta manchakuspa ima.

Allin pachata akllay.

• Ama apuraychu: Ama wawaykikunata cocinaman pusaychu usqhaylla cena ruwanayki kaqtin. Chayqa phiñachisunki, paykunataq aburrikunqaku. Akllay huk pachata maypachachus libre kanki chaymanta paykuna pukllayta tukunku, semana tukukuypi hina.
• Wawa allin sunquyuq kasqan pacha: Ama yarqasqa utaq puñuyniyuq kaptinku kay llamk’ayman pusaychu. Chhayna kaqtinqa faciltan phiñakunkuman.
• Huk kuraq runaq yanapaynin: Atikuqtinqa, astawanqa huch’uy wawakunawan llank’aspa, huk kuraq runawan yanapachikuy. Chhaynapin huknin runaqa llank’ashaqtiyki wawata qhawashanman.

Allin llamkayta akllay.

• Ñawpaqmantaraq yuyaykuy: Ñawpaqmantaraq yuyaykuy imatachus ruwanaykita, ima ruwaykunatachus wawaykiman churawaq chayta.
• Sasa recetakuna: Sichus huch’uy wawakunawan llank’ashanki chayqa, akllay sasan mikhuykunata mana tawa otaq phisqa ingredientekunamanta aswanta, usqhaylla ruwanapaq (e.g., huk ensalada, huk facil muffin receta). Chhaynapin manaña unaytachu sayanqaku.
• Kusikunapaq ruwaykuna: Pizza ruwanapaq montaje linea hina imatapas ruwawaq. Huk huch’uy pizza baseta hap’iy, chayman salsata churay, hinaspa paykuna kikinku quesota, verdurakunata akllanankupaq saqiy. Chay ruwaytaqa anchatan munanqaku.
• Edadman hina llamkay: 1.1.
• Huch’uy wawakunapaq: huch’uy ruwaykuna imaynan mayllasqa verdurakunata huk mankaman churay, wakin hak’uta kuyurichiy (yanapasqaykiwan), hinallataq platokunata mesa patapi churay.
• As kuraq wawakunapaq: Huk recetata ñawinchay, imakuna ruwanapaq tupuy, huk uhuta p’akiy (ñawpaqtaqa sapaq mankaman pakiyta ensayay), hinaspa qhawasqaykipi sasan kuchuy.
• Prep llamkay: Muffins ruwachkanki chayqa, ñawpaqtaraqmi bayakunata mayllanayki. Wakin verdurakunata kuchuy. Chhaynapin chay llank’ayta usqhaylla ruwawaq.
• Samariy: Yaqapaschá sayk’usqa sientekunkuman sapa kutilla llank’asqanku qhepaman. Chay horapi pisillata samariy. Chaymantataq ima ruwanayoq kaqtinku yapamanta paykunawan rimay.

¡Seguridadmi aswan importanteqa!

Kayqa huk yupayniyuq kaqmi . Cocinaqa kusikunapaqmi, ichaqa mana cuidakuspaqa accidentekunapas kanmanmi.

• ¡Sapa kuti Supervisión nisqa ruwaymi! Ama hayk’aqpas wawaykitaqa huk segundollapas cocinapi sapallanta saqeychu, astawanqa estufa llank’ashaqtin, q’oñi unu kashaqtin otaq filoyoq imapas qayllanpi kashaqtin.
• Sapa kuti yuyarichiy: Yuyarichiypuni imakunachus llaminapaq mana imamanta manchachikuq kasqanmanta, imakunachus mana, imachus q’uñi kasqanmanta, imachus filoyuq kasqanmanta. Imaynan: "Mamay, ama estufaman asuykuychu tukunaykikama, allinchu?"
• Cocina kamachiykuna:
• Maki mayllakuy: Manaraq llamk’ayta qallarichkaspa, q’uñi aychata, challwata ima jabonwan jabonwan allinta mayllakuyta costumbrakuy. Ch'uya kaymanta yachachiy.
• Estufawan hornowan: Allinta niy mana permisoykiwanqa ama llaminankupaq estufapa perillankunata, hornopa punkunkunatapas.
• Cuchillokuna, filoyuq ima: Wawaykikunaman willay cuchillokuna kuraq runakunallapaq kasqanmanta. Sichus kuraq wawata cuchillota utilizananta saqenki chayqa, qanpa qhawarisqaykipin ruwanayki . Allinta hap’iyta, kuchuyta ima yachachiy.
• Eléctrico nisqa aparatokuna: Allinta qhawarina electricidad nisqa aparatokunata utilizaspa, imaynan mezclador nisqakunata, licuadora nisqakunatapas. Mana llamk’achkaspa enchufeta hurquy.
• Manka hapinakuna: Mankakunapa, sartenkunapa hapinakunata estufa ukunman qawarispallapuni churana. Chaynapim mana qunqayllamanta tupanqachu hinaspa mana tikrakunqachu.
• Urmasqa imakuna: Pampaman imapas urmaykuptinqa (yaku, aceite), chaylla pichay. Lloqsikuspa urmaykuyta atiwaq.
• Primeros Auxilios: Allinmi kanman primeros auxilios nisqa aparatota listolla waqaychay, pisi emergenciakunapaq (huk pisi kuchusqa, ruphasqa).

¡Samariy, huk chikan chaqwaqa normalmi!

Wawakunawan llamkaspaqa ama suyaychu tukuy imapas allin allichasqa hinaspa chuya kananta. Kuraq runakunapaqpas sasam.

• Suyakuy chaqwa ruwayta: wakin hak’u urmaykunqa, wakin yaku hich’akunqa. Chayqa normalmi. Chayqa experienciapa partenmi.
• Delantalwan yanapachikuy: Chayqa yanapasunkim qampaq hinaspa wawaykipaqpas pachakuna mana qachachasqa kananpaq.
• Imaynatataq imakunatapas tupuna: Ama hatun chaqruna mankapa hawanpiqa imapas kaqta tupuychu. Chayta ruwanki chayqa, yaqapaschá ch’aqwaypi tukunki. Aswanpas sapaq huch’uy vasokunapi tupuy (imaynan televisionpi wayk’unapaq programakunapi hina).
• Pantaspaykiqa asirikuy: P’akiqtiyki uhu p’akikun chayqa, niy: “Ay, allinmi, hukmanta kallpachakusun”, nispa, hinaspa wawaykita hukmanta kallpachakuy. Ama k'amiychu.
• Kusikuyqa ancha allinmi: Manam tukuy imapas mana pantaqchu kanan. Importanteqa kuska pasasqayki tiempon, kuska imatapas unanchasqayki kusikuymi.
• Wawaykita yupaychay: Huch'uy favorta ruwaptinkupas, alabay kayhinata: "Qhawariy imayna sumaqllatam churi/ususi kayta ruwarqan". Chaywanmi paykuna kikinkupi confianku .

Tukuchanapaq, imata yuyarinapaq

Wawakunawan cocinapi llamk’ayqa ancha sumaqmi. Askha allinninpaqmi qanpaqpas wawaykipaqpas.

• Gracias huch’uy cocineroykikunaman yanapasqankumanta. Kay hinata niy: "Kay mikhuyqa ancha sumaqmi yanapasqaykirayku".
• Paykunam ñawpaqtaqa yanukusqanku mikuykunata mallinankupaq saqisqa kanku.
• Paykunata tapuy: “¿Imatan qhepa kutipi kuska ruwananchis?”, nispa.
• Yuyariy, kayqa manam atipanakuychu. Aswan allinqa kusirikuymi, hukllachasqa kaymi, kuska imatapas paqarichispa kusikuymi . ¡Bon apétit! Utaq nisqanchis hina: "¡Kusikuy mikhuyniykiwan!"

` Wawakuna yanuna wasipi, wawakunawan yanukuy, qhali mikhuy, aylluwan rimanakuy, warmakuna wiñaynin, mana imamanta manchakuspa yanukuy, warmakunapa mikuynin