¿Cheqaqtachu Pasaskuna allin Qanpaq? ¡Kaymanta Detallada Rimasun!

Pasas nisqakunaqa llapanchismi mikhuyta munanchis. ¿Cheqaqtachu allin kanman kay huch’uy imakuna tortapi, pudín nisqapi, mayninpitaq azúcar sambol nisqapipas malliykusqanchis cuerponchispaq? Icha, ¿mana allinchu cuerponchispaq misk’i kasqanrayku? Wakinmi ninku kaykunata mikuspaqa llasaqyachiwanchik nispa. Wakintaq ninku cuerponchispaq ancha allin kasqanta. Chaymi kunan punchaw, tukuy imata yachasun kay ch’akisqa uvasmanta, utaq pasasmanta.

¿Imakunataq kay pasaskuna?

Pisi rimayllapi, pasas nisqaqa allin ch’akichisqa uvaskunam. Uvaskunata ch’akichiptinkuqa yaku pisiyapun, mikhuyninpas, azúcar nisqapas huk cheqasllapi huñukun. Chayraykum pasaskunaqa aswan misk’i malliyniyuq sapa kutilla uvasmantaqa.

Kunan pacha tiendapi rantinchik achka rikchaq pasaskunata. Rikurqankiñam yanakunata, qurikunata, ancha uchuykunata... Huk sutiwanmi sutichanku. Qawasun imapitaq kimsa hatun layakuna hukniray kasqankuta.

1. Pasas Estándar nisqa

Kaykunaqa yana utaq yana q’illu ch’akisqa uvaskunan, chaykunatan aswanta rikunchis. Chaykunataqa ruwanku uvaskunata intipi saqispa, yaqa kimsa semanata naturalta ch’akichispa. Kay ruwaymi paykunaman yana llimp’inkuta qun.

2. Sultanakuna utaq quri pasas

Yaqapaschá rikurqanki qori pasaskunata, chaykunaqa q’ello colorniyoqmi. Achka runakunam sutichanku ``Qori Pasas'' nispa. Chaykunaqa q'umir uvasmanta rurasqam. Intipi naturalta ch'akichinamantaqa, makinakunawan (``deshidratadores'') usqhayllata ch'akichinku. Hinallataq, manaraq ch'akichkaspa, ``dióxido de azufre'' sutiyuq solucionpi ch'akichinku, chaymi pasaskunapa colorninta quri hina waqaychan. Sapa kuti pasasmantaqa aswan llamp’u, aswan misk’i, aswan jugoyuq ima kanku.

3. Rurukuna

Kaykunaqa manam `yana grosella` nispa riqsisqanchik bayakunachu, ¿aw? Chaykunaqa ancha uchuy, mana muhuyuq uvas rikchaqmantam rurasqa. Chaykunataqa `(Zante grosellas)` nispapas sutichanku. Chaykunaqa ch’akisqa uvaskunamanta aswan huch’uymi . Sabor nisqamanta rimaspaqa, wakin iskay rikchaqkunamantaqa aswan q’achuyuqmi, aswan pisi misk’itaqmi.

¿Imaynataq kaykunapa valor nutricional nisqa?

Kimsantin laya pasaskunapa valor nutricionalninqa yaqa kaqllam. Tukuy kay layakunaqa antioxidantes nisqayuqmi, chaykunaqa ancha allinmi cuerponchikpaq. Chay antioxidantes nisqakunan cuerponchispa células nisqakunata hark’an mana allin particulakunamanta, chaykunan dañanman. Chaymantapas, hierro, potasio, cobre, manganeso nisqa mineralkunapas achkam.

Uraypi tabla nisqapiqa allintam yachanki kaykunapa valor nutricional nisqamanta. Kay tupuykunaqa 1/4 taza porción estándar nisqapim ruwakun.

¿Ima allinkunan kanman pasas mikhuy?

Pasaskunaqa manam sumaq mikuyllachu. Sichus pisillata mikhunki chayqa, askha allinkunan kanku qhali kayniykipaq.

Sunqu qhali kaypaq allin

Pasas nisqapi kaq fibra nisqa yawarpi mana allin colesterol (colesterol LDL) nisqa pisiyananpaqmi yanapan. Hinallataqmi achka potasio nisqayuq. Potasioqa yanapanmi yawar ñit’iyta controlananpaq, chaymi pisiyachinman sonqo onqoy hinallataq ataque cerebral nisqa onqoykunata.

Mana hampiy atina unquykunata pisiyachin

Ñawpaqta nisqanchis hina, pasas nisqakunaqa askha antioxidantes nisqayoqmi. Aswantaqa qhapaqmi kanku huk kallpasapa clase antioxidantes nisqawan, chaytan sutichanku fitonutrientes nispa. Yachay tarisqankum qawachin chaykunaqa pisiyachinman diabetes, cáncer hinaspa osteoporosis nisqa unquykunata.

Digestión nisqapi yanapakun.

Pasas nisqapiqa fibra soluble nisqa kanmi, chaymi yanapan aswan allinta digestión nisqapi, chaymi pisiyachin wiksapi sasachakuykunata. Hinallataqmi allin kanku constipación hina condicionkunapaq.

Allinmi simipi qhali kaypaq

Kayqa huk chikan admirakuypaqmi. Ichapas piensanki pasas kiruykipaq mana allin kasqanmanta, chaypas, chaytaqa manam chiqapchu. Chaykunapi wakin mikhuykunaqa simipi mana allin bacteriakunata wañuchiyta atinku. Chayraykum kirukuna mana ismunanpaqpas yanapanku.

Anemia (anemia) unquyta hark'an .

Pasas nisqakunaqa allinmi fierrota. Sapa p’unchay mikhuyniykiman pisi pasaskunata yapayqa yanapasunkimanmi anemia onqoymanta hark’akunanpaq, chay onqoyqa hierro pisiyasqanraykun. Sichus sapa kuti sayk’usqa sayk’usqa sientekunki chayqa, anemia onqoypa señalninmi kanman.

¿Kanchu ima peligropas pasas mikhuypi?

Imapas nishuta llumpaytaqa manam allinchu nispam ninku. Chaynallataqmi pasaswanpas. Ancha qhaliña kanku chaypas, nishuta mikhuyqa wakin sasachakuykunatan apamunman.

• Llasaq kay: Pasas nisqakunaqa askha calorías nisqayoqmi, azúcar nisqayoqtaqmi, chaymi mana controlakuspa nishuta mikhuyqa mana munasqanchisman hina llasaynin yapakunman.
• Wiksapi mana allin kay: Kaykunaqa achka fibrayuq kasqanraykum, huk kutillapi llumpayta mikuyqa punkiyta hinaspa gástrico nisqapi mana allin kayta apamunman.
• Plaguicidakunapa peligro: Convencionalmente wiñasqa uvaskunapi plaguicidakunata churasqankuraykum, ch’akisqa uvaskunapipas puchuqnin kanman. Chayraykun aswan allinqa atikuqtinqa ch’akisqa uvas orgánicos nisqakunata akllay.

¿Imaynatataq pasaskunata mikhuyniykiman yapanki?

Pasas mikhuyllamanta hawaqa, imaymana ruwaykunan kan mikhuyniykiman sabor y nutrición nisqa yapanaykipaq.

• Chaytaqa avenaykipa hawanman, yogurykipa hawanman utaq cerealykipa hawanman ch’allay desayunopaq.
• Chaytataq anacardo, maní hina nueceswan chaqruspa trail mix nisqa ruwaspa mikhuy.
• Torta, galleta, scones nisqa t’antakunaman yapay.
• Ensaladakunaman yapaptinkuqa sumaqmi, aswantaqa grano ensaladakunaman.
• Wakin runakunaqa vatalappan, kiribat nisqa imakunamanpas yapanku.
• Hinallataqmi curryman utaq stir-fry nisqamanpas pisi misk’itapas yapaykuwaq.