"Doctor, qusaymi uhukunata apamuspa llapallanta refrigeradorman churan. Ichaqa mamaymi nin mana allinchu uhukunata refrigeradorman churayqa, hawapi waqaychana. ¿Pitaq allinta nin doctor?"
Huk punchawmi hampina wasiyman hamuq señora Alwis tapuwarqa yachayta munaspan. Chayqa achka runakunapa tapukuyninmi, chiqaptapunichu uhukunata refrigeradorpi waqaychananku icha manachu.
Wakinmi ninku uhukunataqa refrigeradorpi waqaychana kasqanmanta. Wakinñataqmi ninku hawapi saqesqaña kaptinkupas yaqa huk killa mana ima sasachakuywan servichikunapaq kasqanmanta.
Chaymi kunan p’unchay rimasun imachus ciencia médica nisqamanta, pachantinpi chaskisqa mikhuykunamanta kamachikuykunamantawan kaymanta.
¿Imanasqataq chay suyukunaman hina imayna uhukunata churanku?
Yaqapaschá televisionpi otaq internetpi rikurqanki América hina nacionkunapi hatun qhatukunapi uhukunata refrigeradorpi waqaychasqankuta. Ichaqa Sri Lanka, Inglaterra hina nacionkunapin uhukunataqa estanterías nisqapi waqaychanku. ¿Imanasqataq chayna mana kaqllachu?
Estados Unidos nacionpiqa uhukunataqa manaraq vendeshaspan jabonkunata, desinfectantekunawan ima mayllanku. Chaywanmi uhuq qaranpa hawanpi kaq capa natural protectora (cutícula) nisqataqa llapanta hurqun. Chayraykun refrigeradorpi churana, ovulokunaman gérmenes nisqakuna haykunanpaq peligro kasqanrayku.
Ichaqa Sri Lanka, Gran Bretaña, Europa suyukunapi, uhukunataqa mana mayllankuchu manaraq rantikuchkaspa. Chayraykum uhupa qaranpa hawanpi kaq película natural protectora nisqa mana imapas pasanchu. Chaywanmi hawamanta germenkuna mana haykunchu, chaymi hawapi waqaychasqa kanman normal temperatura ambiente nisqapi.
¿Imataq aswan allin hampikuy?
Reino Unido nacionpi Agencia de Estándares Alimentarios (FSA) nisqa, qhali kaymanta yachaqkunaq nisqanman hinaqa, wasipi uhukunata waqaychayqa aswan allin hinaspa mana imamanta manchakuspaqa refrigeradorpin .
Kaypaq aswan hatun razonqa mana infección kay Salmonella kaqwan, huk bacteria aswanta tarikun uhukunapi.
Salmonella nisqaqa huk bacteria nisqa, sinchi diarrea, vomita, fiebre, wiksa k’aspikunata ima apamun, chaymantataq yakumanta pisiyayman, wañuyman ima apawasunman. Yuyukunata waqaychayqa 20 grados Celsius nisqamanta pisi sapa kuti q’uñipi, Salmonella nisqa bacteriaq wiñaynintaqa llapantan hark’anman.
Aswan hatun pantaymi uhukunata refrigeradorpi waqaychaspa
Refrigeradorpi uhukuna kan chayqa, huk importante kamachikuytan yuyarinayki: uhukunata refrigeradorpi churasqaña kaqtinqa manan hayk’aqpas unay tiempota saqenachu.
Refrigeradormanta chiri uhuta cuarto temperaturaman kutichiptinkuqa, uhupa qaranpa hawanpim condensación nisqa rikurimun. Kay gotakuna ovulo hawamanta Salmonella bacterias nisqakuna uhuq qaranpi huch’uy poros nisqawan facil-llata uhuman haykuspa usqhaylla wiñananpaq.
Hinaspapas manan allinchu kanman uhukunataqa refrigeradorpa punkunpi uhu bandejapi waqaychayqa. Chayqa kanman sapa refrigeradorta kichaspayku punku muyuriqpi temperatura cambiasqanraykum. Chay ruphaypa kuyuriyninmi uhukunata usqhaylla waqllichin.
¿Imaynatataq uhukunata allinta waqaychana?
Kay yuyaychaykunata qatipay, uhukuna allin kananpaq, mana imamanta manchachikunanpaq:
- Ñawpaq kaq embalajewan waqaychay: Cartón cajata utaq maypi uhukuna rantisqa embalajeta churay, refrigeradorpa chawpi estantenman. Chayqa yanapanqam mana chiriyaspa ruphay kananpaq, chaynallataqmi uhukuna mana huk mikuykunamanta asnaqkunata chulluchinqachu.
- Ama uhuta mayllanachu: Ama uhukunata mayllanachu manaraq refrigeradorman churachkaspa. Chaykunata mayllaspaqa natural hark’aq capantan horqokunman, hinaspapas gérmenes nisqakunan haykunman. Necesario kaqtinqa manaraq wayk’ushaspallan hawanta pichay.
- P’akisqa uhukunata wikch’uy: Ama uhuta mikhuychu, sichus qaranpi chip otaq raqra kanman chayqa.
Ruwakuna & Mana Ruwanakuna
| ✔️ Imakuna rurana (Rurana) . | ❌ Mana |
|---|---|
| Uhukunataqa rantisqanku paquetepi waqaychay, refrigeradorpa chawpi estantenpi. | Ama uhukunataqa refrigeradorpa punkunpi waqaychaychu, chaypiqa sapa kutim temperaturaqa cambian. |
| Yuyukunata hap’ispa, makiykita jabonwan allinta mayllana. | Manaraq refrigeradorman churachkaspaqa ama uhukunataqa yakuwan mayllanachu. |
| Uhukunataqa allinta timpuchispa (huk’u rakhuyanankama) mikhuy. | Ama uhukunataqa p’akisqa, qhelli qarayuqta mikhuychu. |
| Uhukunata rantispaqa, p’unchaw tukukuyninta qhaway (Allin Manaraq). | Huk kuti chirisqaña kaptinqa, ama uhukunataqa achka horakuna temperatura ambiente nisqapi saqiychu. |
❓ Wakin huk tapukuykunatapas (FAQ) .
¿Imaynatataq mana refrigeradorniyuq uhukunata waqaychanki? ▼
Wasiykipi mana refrigerador kaqtinqa, wasiykipi aswan q’oñi, ch’aki cheqaspi uhukunata waqaychay, mana intiq k’anchayninpi. Aseguray chaykunata mikhuyta 1-2 semanas rantisqamanta.
¿Imaynatataq waqllisqa uhuta riqsina? ▼
Huk uhuta huk manka unuman urmachiyta kallpachakuy. Sichus uhuqa urayninpi horizontalta tiyaykun chayqa, mosoqmi. Sichus uhu yaku patapi phawaykachan chayqa, mawk’a utaq waqllisqa uhu. Hinaspapas, uhu p’akiqtiyki millay q’apayta lloqsimun chayqa, chaylla wikch’uy.
¿Allinchu kanman kuskan timpusqa uhuta mikhuy? ▼
Imaraykuchus mana mayllasqa, q’uñi uhukunapiqa salmonela nisqa bacterias kanman, juch’uy wawakuna, wiksayuq warmikuna, kuraq runakuna, pisi kallpayuq inmunesistema nisqayuq runakuna ima, uhu runtuta allin takyanankama wayk’unanku tiyan. Qhali runakunapaqpas aswan allinmi allin wayk’usqa uhukunata mikhuy.
¿Ima mana allintataq uhupa qaranta mayllayqa refrigeradorta ruwan? ▼
Ovulo mayllakuspaqa, uhupa qaranpi kaq bacteriakunam yakuwan kuska qaranpi kaq uchuy porokunata yaykuyta atin. Chay unuqa uhuq natural hark’aq membranantapas mayllakunmi, chaymi gérmenes nisqakuna haykunku.
Yachaymanta qillqasqakuna (Referencias) .
- 📚 Mikhuymanta kamachiykuna - GOV.UK Wasi Mikhuymanta kamachiykuna
- 📚 Huk Investigacionmi Salmonella spp. en Huevos - PubMed Central (PMC) nisqapi.
- 📚 Akllasqa Asia suyukunapi mikhuqkunap uhukuna, wallpakuna rantiy, waqaychay, wakichiy ruwayninkuna - PubMed Central (PMC)
Wasiman apanapaq aswan importante willakuy
- Uhupa qaranpi película natural protectora nisqa mana chinkananpaqqa, manaraq refrigeradorman churachkaspaqa manam uhukunataqa mayllakunaykichu.
- Unay pacha refrigeradorpi churasqa uhukunata temperatura ambiente nisqapi saqispaqa, hawanpi yaku gotakuna rikurimunman, chaymi Salmonella nisqa germenkuna yaykunanpaq peligrota yapan.
- Wasipi uhukunata waqaychayqa aswan allinqa, rantisqanku paquetepi churana, refrigeradorpa chawpi estantenpi (huk sitiopi mana chiriyaspa).
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay