5 gustări bune și 5 gustări de evitat (Gustări sănătoase)

Ne este puțin foame după-amiaza, după ce luăm prânzul, nu-i așa? Sau ne este puțin foame înainte de cină. În acest moment, suntem obișnuiți să mâncăm o mică „gustare”. Dar nu orice gustare pe care o luăm este bună pentru organismul nostru. Mai ales dacă ești o persoană care suferă de o afecțiune precum diabetul (diabetul de tip 2) sau obezitatea, trebuie să te gândești de două ori la acest lucru.

Ce este o gustare bună? Simplu spus, ar trebui să vă ofere proteine ​​sau fibre , sau ambele. În acest fel, vă veți simți sătul. De asemenea, ar trebui să ofere o sursă bună de energie fără a adăuga calorii inutile. O gustare tipică ar trebui să conțină între 100-150 de calorii pentru o femeie și aproximativ 200 de calorii pentru un bărbat.

Cel mai important lucru este să eviți pe cât posibil gustările bogate în zahăr și carbohidrați rafinați. Acestea pot provoca creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge. Așadar, haideți să vedem ce gustări sunt bune pentru noi și pe care ar trebui să le evităm cu siguranță.

5 cele mai bune gustări care sunt bune pentru organism

Iată câteva gustări nutritive și delicioase pe care le poți mânca fără teamă.

1. Un sos de fasole cu legume

Poți prepara o gustare ieftină și bogată în proteine ​​folosind lucruri precum năut, mazăre și fasole roșie, pe care le găsești ușor în casele noastre. Aceasta se numește „dip de fasole”. Mai exact, este o pastă făcută prin zdrobirea a ceva precum fasolea.

Combinația de fibre și proteine ​​din fasole ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Nu numai atât, dar fasolea este o componentă cheie a dietei DASH, care este recomandată pentru controlul tensiunii arteriale crescute.

Iată cum se prepară: Luați 1/4 cană de năut/fasole cu conținut scăzut de sare, adăugați-le într-un robot de bucătărie cu puțină supă de pui făcută în casă sau cu conținut scăzut de sare și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Apoi, savurați acest sos cu legume crude, cum ar fi morcovi, castraveți și țelină.

2. Fulgi de ovăz

Cine a spus că ovăzul este doar pentru micul dejun? Ovăzul este bogat în fibre solubile, ceea ce îl face un aliment esențial pentru persoanele cu diabet și boli de inimă.

Un studiu recent a descoperit că o dietă bogată în fibre reduce riscul apariției unor afecțiuni precum diabetul, bolile de inimă și creșterea în greutate. Deși ovăzul conține carbohidrați , acesta este tipul de carbohidrați buni, adică buni pentru organism.

Dar nu uitați, pliculețele de „fulgi de ovăz instant” cumpărate din magazin cu zahăr adăugat nu sunt bune. În loc să adăugați zahăr sau miere în fulgii de ovăz, adăugați niște nuci, cum ar fi caju sau migdale.

3. Iaurt grecesc degresat

Are un conținut atât de ridicat de proteine ​​încât te vei simți sătul chiar și după ce ai mâncat o cantitate mică. În funcție de tipul de iaurt grecesc pe care îl alegi, o cană (de obicei 150 ml) poate conține între 12 și 24 de grame de proteine . Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt, de asemenea, o parte esențială a dietei DASH, care este recomandată pentru hipertensiunea arterială.

4. O bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și un fruct proaspăt

Aceasta este o gustare excelentă atunci când nu ai timp suficient. Îți oferă o doză bună de calciu și vitamina C. De asemenea, are aproximativ 8 grame de proteine ​​și 4 grame de fibre. Un baton de brânză cu conținut scăzut de grăsimi este o combinație bună de servit cu o cană de căpșuni.

5. Fistic

Fisticul este un tip de nucă săracă în carbohidrați și bogată în acizi grași mononesaturați . Acest tip de grăsime ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din organism.

Când cumpărați fistic din magazin, cumpărați-l cu coajă . Pentru că atunci când îl mâncăm fără coajă, controlăm în mod natural cantitatea pe care o consumăm. Când vedem grămada de coji în fața noastră, ne gândim: „Destul”. Probabil am mâncat cam 49 de fistic odată, ceea ce înseamnă aproximativ 100 de grame.

5 tipuri de gustări de evitat pe cât posibil

Deși sunt gustoase, nu sunt foarte bune pentru organism. Ar trebui neapărat să eviți să le consumi, mai ales dacă le consumi frecvent.

1. Chipsuri de cartofi

Deși e ușor să întinzi un pachet de chipsuri de cartofi atunci când ți-e foame, acestea nu oferă nicio valoare nutritivă. Sunt bogate în sodiu sau sare . De asemenea, sunt foarte sărace în proteine ​​și nu au deloc fibre.

2. Biscuiți

Biscuiții nu te fac să te simți flămând pentru mult timp. Această gustare cu conținut scăzut de fibre și sare nu îți va oferi energia pe care ai aștepta-o și nici nu te va face să te simți sătul. Există însă unii biscuiți care sunt bogați în fibre și săraci în sodiu. Dacă îi adaugi deasupra puțină brânză cu conținut scăzut de grăsimi, îi poți transforma dintr-o gustare proastă într-o gustare bună.

3. Baton granola (granola sau baton de cereale)

Este adevărat, există batoane granola care pretind a fi foarte sănătoase . Dar majoritatea batoanelor de pe piață „nu sunt un amestec bun de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, ci, dimpotrivă, spun nutriționiștii, o bombă pură cu carbohidrați , lipsită de fibre și alți nutrienți”. Îți va fi din nou foame în decurs de o oră de la consumul lor.

4. Covrigei

Dacă crezi că covrigeii sunt „siguri” în comparație cu alte gustări, mai gândește-te. Poate că au un conținut scăzut de grăsimi, dar nu au nicio valoare nutrițională dincolo de atât. De fapt, s-a constatat că un consum de 25 de grame de covrigei provoacă o creștere mai mare a glicemiei decât un consum de 25 de grame de chipsuri de cartofi.

5. Pachete de gustări cu fursecuri a câte 100 de calorii

Acestea sunt ușor de cumpărat din magazin, iar cantitatea pe care o consumi este, de asemenea, controlată. Însă consumul acestora nu te face să te simți sătul și nu ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. De obicei, sunt făcute cu făină albă și zahăr. De asemenea, au un conținut foarte scăzut de nutrienți și fibre.