Când te gândești la slăbit, probabil auzi de diverse diete, nu-i așa? Printre ele, una despre care vorbește multă lume, deși este puțin veche, este dieta Atkins. Unii spun că aceasta te va ajuta să slăbești rapid. Alții spun că nu este bună pentru organism. Așadar, ce este mai exact dieta Atkins? Hai să vorbim despre ea astăzi într-un mod simplu, pe care să-l poți înțelege.
Ce este mai exact dieta Atkins?
Simplu spus, Atkins este o dietă care restricționează alimentele bogate în carbohidrați și, în schimb, crește aportul de proteine și grăsimi sănătoase. Nu trebuie să numeri caloriile în cadrul acestei diete, dar trebuie să fii atent la aportul de carbohidrați.
Această dietă vorbește despre ceva numit „carbohidrați neți”. Adică, cantitatea de fibre pe care o obțineți din totalul carbohidraților dintr-un aliment pe care îl consumați. În cadrul acestei diete, dieta zilnică este guvernată de acest număr net de carbohidrați.
Există două tipuri principale ale dietei Atkins.
1. Atkins 20: Aceasta este prima metodă și oarecum cea mai strictă. Carbohidrații neți sunt limitați la 20 de grame pe zi.
2. Atkins 40: Aceasta este o dietă mai nouă, mai relaxată. Poți consuma până la 40 de grame de carbohidrați neți pe zi.
În acest articol, vom vorbi în principal despre metoda Atkins 20, pe care mulți oameni o urmează.
| Lucruri de mâncat mai des | Lucruri de oprit sau de limitat des |
|---|---|
| Alimente bogate în proteine (carne, pește, ouă) | Zahăr alb, băuturi îndulcite |
| Legume cu conținut scăzut de carbohidrați (spanac, varză, castraveți) | Pâine albă, orez alb |
| Grăsimi sănătoase (avocado, ulei de măsline, nuci) | Paste și tăiței din făină albă |
| Brânză, unt (cu limite) | Legume bogate în amidon, cum ar fi cartofii și cartofii dulci |
Cum funcționează această metodă? (Partea științifică)
Acest lucru este foarte simplu de înțeles. Gândește-te la corpul tău ca la o mașină. În mod normal, această mașină funcționează cu un combustibil numit glucoză . Această glucoză este produsă din carbohidrații pe care îi consumăm (cum ar fi pâinea, orezul și zahărul). Când consumăm prea mulți carbohidrați, excesul de glucoză este stocat în organism sub formă de grăsime.
Ideea de bază a dietei Atkins este de a opri furnizarea de glucoză drept combustibil organismului și, în schimb, de a forța organismul să ardă grăsimile stocate pentru energie.
Când reducem prea mult aportul de carbohidrați, corpul nostru pierde glucoză drept combustibil. Apoi, corpul nostru caută un alt combustibil. Și anume grăsimea stocată în corp. Acest proces, prin care corpul începe să ardă grăsimea pentru energie, se numește cetoză . Când grăsimea începe să fie arsă în acest fel, greutatea începe să scadă.
În plus, o dietă bogată în proteine reduce foamea și te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, ceea ce ajută la controlul consumului frecvent de alimente.
Cele patru faze ale dietei Atkins
Dieta Atkins nu este ceva ce faci dintr-o dată. Constă în patru faze. Cantitatea netă de carbohidrați pe care o poți consuma se schimbă în timpul fiecărei faze.
| Fază | Scop și descriere | Limita zilnică netă de carbohidrați |
|---|---|---|
| 1. Etapa inițială (Inducția) | Aceasta este cea mai severă fază. Fructele, pâinea, cerealele, legumele cu amidon și alcoolul sunt complet eliminate. Corpul arde grăsimile mai repede și începe să slăbească rapid. | 20 de grame |
| 2. Etapa de echilibrare | Rămâi în această fază până când te afli cu aproximativ 4,5 kg distanță de greutatea ideală. Adaugi treptat carbohidrați sănătoși, cum ar fi fructe de pădure, nuci și iaurt. | 25 - 50 de grame |
| 3. Faza de optimizare (Optimizare) | Mai multe fructe, legume cu amidon și cereale integrale sunt adăugate în dietă. Ar trebui să rămâneți în această fază timp de aproximativ o lună după atingerea greutății țintă. | 50 - 80 de grame |
| 4. Întreținere pe viață | Odată ce atingi greutatea țintă, poți menține această dietă săracă în carbohidrați pentru tot restul vieții. Până acum, ai o idee bună despre câți carbohidrați ai nevoie pentru a-ți controla greutatea. | 80 - 100 de grame |
Este acest lucru cu adevărat eficient? Și este sigur?
Pe termen scurt, da. Studiile au arătat că persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați, precum Atkins, pot slăbi. Unele studii au arătat că oamenii pot pierde în medie 4,5 kg într-un an. De asemenea, aceștia raportează îmbunătățiri ale unor aspecte precum tensiunea arterială și nivelul trigliceridelor.
Dar există lucruri la care trebuie să te gândești (Riscuri și îngrijorări)
Pe lângă beneficiile acestei diete, există și unele dezavantaje și riscuri la care trebuie să fim atenți.
- Siguranța pe termen lung: Nu există încă suficiente cercetări privind efectele pe termen lung ale acestei diete, așa că există un mare semn de întrebare cu privire la cât de sigură este să o urmezi ani de zile.
- Grăsimi saturate: Consumul excesiv de grăsimi saturate, cum ar fi carnea și untul, poate crește aportul de grăsimi saturate al organismului. Unii experți sugerează că acest lucru poate crește riscul de boli de inimă și cancer pe termen lung.
- Efecte asupra rinichilor: Acest lucru este foarte important. O dietă bogată în proteine poate fi foarte dăunătoare persoanelor care au deja afecțiuni renale.Prin urmare, persoanele cu boli de rinichi ar trebui să ceară neapărat sfatul medicului înainte de a începe o astfel de dietă.
- Deficiențe nutriționale: Restricționarea fructelor și a unor legume poate duce la deficiențe ale unor nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina C și potasiul. Prin urmare, persoanelor care urmează această dietă li se recomandă să ia suplimente de vitamine și minerale.
- Recomandări de la organizații importante din domeniul sănătății: Organizații importante din domeniul sănătății din întreaga lume, cum ar fi Asociația Americană a Inimii, recomandă o dietă bogată în cereale integrale, fructe și legume și săracă în grăsimi saturate. Dieta Atkins este exact opusul.
Așadar, dacă te gândești să începi dieta Atkins, mai ales dacă ai și alte probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiune arterială, diabet sau boli de rinichi, asigură-te că vorbești mai întâi cu medicul tău. Acesta îți va examina starea de sănătate și te va sfătui dacă acest tip de dietă este potrivit pentru tine.
Mesaj de luat acasă
- Dieta Atkins este o dietă săracă în carbohidrați, bogată în proteine și bogată în grăsimi.
- Acest lucru pune corpul într-o stare de cetoză și te ajută să slăbești prin arderea grăsimilor.
- Deși poate ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea unor indicatori de sănătate pe termen scurt, datele privind siguranța pe termen lung sunt limitate.
- Acest lucru poate fi dăunător persoanelor cu boli de rinichi și există riscul unor deficiențe nutriționale.
- Cel mai important: consultați întotdeauna medicul înainte de a începe o dietă strictă precum aceasta.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău