Ce este Dieta Elementară? Este într-adevăr o soluție pentru problemele intestinale?

Suferiți și de tulburări stomacale frecvente? Poate aveți o problemă intestinală pe termen lung, cum ar fi boala Crohn, colita sau SIBO, și vă este greu să digerați alimentele pe care le consumați. În astfel de cazuri, vom vorbi despre o dietă lichidă specială care oferă sistemului nostru digestiv, în special intestinelor, puțină odihnă și o șansă de vindecare. Aceasta se numește Dieta Elementară.

Simplu spus, ce este Dieta Elementară?

Gândește-te la mâncarea pe care o consumăm ca la un zid imens de cărămidă. Cea mai importantă sarcină a intestinelor noastre este de a dărâma acest zid, de a separa cărămizile (adică nutrienții) și de a le absorbi în corpul nostru. Dar atunci când intestinele sunt bolnave, rănite sau inflamate, le este greu să îndeplinească această sarcină importantă.

Dieta Elementară este ca și cum ai dărâma în prealabil acel zid de cărămidă și ai separa cărămizile. Cu alte cuvinte, acesta este un aliment nutritiv complet, care vine sub formă lichidă. Dar toate proteinele, grăsimile și carbohidrații din ea au fost pre-digerate și transformate în cele mai mici particule elementare (formă elementară) pe care corpurile noastre le pot absorbi direct.

• Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi.
• Grăsimile sunt sub formă de particule de grăsime foarte mici (trigliceride cu lanț scurt).
• Carbohidrații sunt molecule de zahăr foarte simple (maltodextrine cu lanț scurt).

În plus, acest lichid conține toate vitaminele, mineralele și electroliții de care organismul are nevoie. Prin urmare, atunci când bei acest lichid, acesta este absorbit în organism din tractul digestiv superior fără niciun efort. Apoi, deoarece restul intestinului nu are nimic de-a face, acesta se odihnește bine și are șansa de a vindeca bolile existente. Acestea pot fi de obicei luate sub formă de lichid sau sub formă de pulbere care poate fi dizolvată în apă.

Pentru ce tipuri de afecțiuni medicale este utilizată această dietă elementară?

Aceasta nu este o dietă pe care cineva ar urma-o în mod normal pentru a pierde în greutate. Dieta Elementară este o dietă specială care se face din motive medicale și sub supravegherea unui medic. Principalul lucru aici este de a oferi intestinelor o pauză și de a le ajuta să se vindece. Această odihnă reduce inflamația din intestine, oprește reacțiile autoimune, cum ar fi alergiile alimentare, și, de asemenea, privează bacteriile nedorite din intestine de alimente și le distruge.

Medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă elementară în următoarele situații:

Pentru cine nu este potrivită această dietă?

Dieta Elementară nu este pentru toată lumea. Nu este potrivită în special pentru aceste două persoane:

• Persoanele cu probleme cu glicemia, cum ar fi diabetul: Această dietă lichidă este bogată în carbohidrați, care pot provoca o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.
• Persoanele care încearcă să slăbească: Scopul acestei diete nu este de a reduce cantitatea de calorii consumate, ci de a schimba modul în care absorbiți acele calorii. Prin urmare, aceasta nu este o modalitate bună de a slăbi.

Ce trebuie să știi înainte de a începe Dieta Elementară?

În funcție de afecțiunea dumneavoastră, medicul va decide cât timp trebuie să urmați această dietă. Este posibil să fie nevoie să o urmați timp de trei până la patru zile pentru a controla simptomele severe. Sau este posibil să fie nevoie să o urmați timp de câteva săptămâni pentru a oferi intestinelor dumneavoastră odihnă și recuperare completă. De asemenea, medicul vă va spune exact cât lichid ar trebui să beți pe zi, în funcție de nevoile calorice ale organismului dumneavoastră.

Pot mânca și alte alimente în timp ce urmez această dietă?

De obicei, dacă urmați o dietă completă , nu mâncați alte alimente solide. Beți doar acest lichid. Acesta este modul în care oferiți intestinelor odihna completă de care au nevoie. Vi se poate permite să beți ceai simplu, fără zahăr sau lapte.

Totuși, în unele cazuri, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o „dietă pe jumătate bazată pe elemente”. Aceasta înseamnă că jumătate din caloriile zilnice trebuie consumate din lichide, iar cealaltă jumătate din alimente solide selectate, ușor de digerat. Această metodă este de obicei utilizată pentru a vă ajuta să vă obișnuiți cu o dietă completă sau pentru a reveni la consumul de alimente obișnuite după o dietă.

Câteva sfaturi pentru a urma corect această dietă

Acest lucru poate fi o mică provocare, deoarece este greu să consumi același lichid în fiecare zi. Dar aceste sfaturi te vor ajuta.

• Beți-o bine rece: Această pudră are un gust mai bun atunci când este amestecată cu cuburi de gheață, transformată într-un smoothie și băută.
• Bea încet: Consumul excesiv de apă deodată poate provoca greață. Așadar, ia-ți timp și bea încet. Nu uita să bei multă apă în timpul „meselor”.
• Ia-l cu tine când ieși: Dacă ieși în oraș, ia cu tine un termos ca să nu-ți fie foame.
• Implică-te în alte activități: Redu gândurile despre mâncare, implică-te în activități care îți plac și care nu au legătură cu mâncarea. Vorbește cu prietenii, uită-te la un film, citește o carte.

Care sunt posibilele efecte secundare?

Este posibil să simți un anumit disconfort în primele zile de la începerea dietei. Uneori te-ai putea gândi: „Vai, ce-mi va ameliora sau o va agrava situația?”. Dar majoritatea acestor simptome sunt temporare. Dacă resimți oricare dintre acestea, cel mai bine este să-i spui medicului tău.

Ce faci după ce termini dieta?

Nu este o idee bună să începi brusc să mănânci normal după ce termini dieta. Intestinele tale odihnite trebuie să se obișnuiască să funcționeze din nou puțin câte puțin.

Medicii recomandă adesea trecerea mai întâi la o „dietă semi-elementală” sau urmarea unei diete ușor de digerat, cum ar fi o dietă săracă în FODMAP . De asemenea, pot recomanda probiotice pentru a repopula intestinul cu bacterii bune și agenți prokinetici pentru a ajuta la restabilirea funcției intestinale normale.

Pe măsură ce reîncepi să mănânci alimente normale, acordă o atenție deosebită modului în care intestinul tău reacționează la fiecare aliment. Dacă te simți inconfortabil mâncând un anumit aliment, oprește-te din a-l consuma pentru câteva zile și încearcă să-l mănânci din nou mai târziu.