Proprietățile uimitoare ale acestor mici nuci! (Alune) - să le aflăm?

Cu toții am văzut diferite tipuri de nuci când mergem la magazin. La fel ca nucile caju, arahidele și migdalele, alunele de pădure sunt, de asemenea, un tip de nucă foarte gustoasă și sănătoasă. Poate le-ați mâncat cu ciocolată. Sunt ca o mică bilă, cam de mărimea unei bile mari. Când sunt consumate crude, au o textură crocantă cu un strat de „chili”. Dar beneficiile pentru sănătate ascunse în interiorul acestor mici nuci nu sunt nesemnificative. Așa că astăzi, haideți să vorbim despre cât de bune sunt aceste nuci uimitoare numite alune de pădure pentru corpul nostru.

Care sunt principalele beneficii ale alunelor de pădure pentru sănătate?

Alunele de pădure nu sunt doar o gustare gustoasă. Sunt o modalitate excelentă de a obține proteine ​​vegetale și de a oferi organismului nostru un impuls rapid de energie. În plus, au multe alte beneficii. Să aruncăm o privire la principalele beneficii.

1. Ajută la menținerea sănătății inimii

Gândește-te, inima noastră este ca motorul corpului nostru. Așadar, cât de important este să avem grijă de ea? Alunele sunt un aliment bogat în acizi grași Omega-3 . Acești Omega-3 sunt ca cel mai bun prieten al inimii. Cercetările au descoperit că au o capacitate uimitoare de a reduce riscul de boli de inimă.

Nu numai atât, alunele de pădure conțin o cantitate mare de antioxidanți puternici. Simplu spus, acești antioxidanți reduc deteriorarea celulelor din corpul nostru, adică stresul oxidativ . Acest stres oxidativ este cel care contribuie la boli precum hipertensiunea arterială. Compușii fenolici din alune de pădure ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din organism și la controlul inflamațiilor inutile. Când toate acestea se combină, inima noastră este fericită și sănătoasă.

2. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer

Cuvântul cancer ne sperie. După cum am discutat anterior, stresul oxidativ crescut poate crește riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Enzimele antioxidante precum superoxid dismutaza de mangan, care se găsește în alune, pot ajuta la reducerea acestui stres oxidativ și la controlul riscului de cancer.

În plus, alunele de pădure sunt o sursă excelentă de compuși chimici numiți proantocianidine , despre care se crede că ajută la reducerea riscului de cancer. Studiile în eprubetă și pe animale au arătat că acești compuși pot ajuta la prevenirea și tratarea anumitor tipuri de cancer. Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea dacă aceste efecte sunt aceleași și la oameni, aceste descoperiri timpurii sunt foarte promițătoare.

Să ne uităm la nutriția conținută în alune.

Alunele nu conțin deloc colesterol. În schimb, conțin grăsimi sănătoase precum omega-3, care sunt bune pentru inimă. Acestea oferă organismului nostru energie.

În plus, alunele de pădure sunt un depozit de vitamine și minerale. Iată ce conțin:

• Vitamina E
• Tiamină (vitamina B1)
• Magneziu
• Cupru
• Mangan
• Vitamina B6
• Folat
• Fosfor
• Potasiu
• Zinc (Tuttanagam)

Toate acestea sunt esențiale pentru diverse procese din corpul nostru.

E bine să mănânci cât vrei pentru că e bine pentru tine? - Să fim atenți la cantitate!

Acesta este un punct foarte important. Nucile precum alunele de pădure conțin aproximativ 80% grăsime. Deși majoritatea acestora sunt grăsimi sănătoase, este important să ne amintim că un gram de grăsime conține de două ori mai multe calorii decât un gram de carbohidrați sau proteine.

Asta înseamnă că, dacă mănânci o grămadă de alune de pădure, poți adăuga o mulțime de calorii organismului tău fără să-ți dai seama. Prin urmare, este foarte important să fii atent la cantitatea pe care o consumi. Cel mai bine este să măsori cantitatea de care ai nevoie pentru o zi, cum ar fi o cană mică, în loc să mănânci un pachet de alune de pădure dintr-o dată. Astfel, te poți bucura de acest aliment nutritiv în mod controlat.

Un alt aspect este că beneficiile pentru sănătate ale acestor nuci se pot pierde dacă sunt acoperite puternic cu zahăr, ciocolată sau sare. Dacă consumați alune de pădure pentru beneficiile lor pentru sănătate, încercați să evitați pe cât posibil ciocolata și cele sărate și consumați-le în forma lor naturală.

Cum să adaugi alune de pădure în dieta ta?

Alunele de pădure proaspete pot fi consumate crude, curățându-le de coajă și mâncând miezul din interior. Dar le puteți adăuga și în mesele zilnice. Acest lucru va adăuga o aromă și o nutriție unice preparatului. Alunele de pădure se potrivesc de minune cu lucruri precum ciocolata, smochinele, bananele și caramelul.

Iată câteva preparate delicioase pe care le poți prepara folosind alune de pădure:

• Biscuiți și prăjituri
• Tipuri de pâine
• Brioșe
• Prăjitură cu fructe
• Brownies
• Salate (pot fi rupte în bucăți și presărate deasupra)
• Unele tipuri de supă
• De asemenea, puteți adăuga puțin în terciul nostru de ovăz sau chiar în iaurt.

Dacă aveți nelămuriri cu privire la adăugarea unui astfel de aliment în dieta dumneavoastră, mai ales dacă aveți și alte afecțiuni medicale, cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră despre acest lucru.