Ce este stresul oxidativ? Hai să vorbim despre el simplu!

Salut! Ce mai faci? Astăzi vom vorbi despre ceva ce se întâmplă în interiorul corpului nostru, despre care nu știm prea multe, dar este foarte important. Acesta este stresul oxidativ sau „(Stresul oxidativ)”. Poate ați auzit acest cuvânt. Nu vă faceți griji, vi-l voi explica foarte simplu.

Deci, ce este stresul oxidativ?

Simplu spus, stresul oxidativ este un dezechilibru între două tipuri de molecule din corpul nostru. Adică, există mai mulți radicali liberi și mai puțini antioxidanți . Gândiți-vă că ar fi prea mulți copii de o parte a unui loc de joacă și prea puțini adulți care să aibă grijă de ei de cealaltă parte. Ce se întâmplă când se întâmplă asta? Acei radicali liberi în exces încep să ne deterioreze celulele și țesuturile. La fel ca și copiii obraznici, ei deteriorează diferite părți ale celulelor, în special lipidele (grăsimile) și proteinele. Acestea sunt părțile care ajută celulele să funcționeze corect.

Care este diferența dintre radicalii liberi și antioxidanți?

Pentru a înțelege acest lucru, haideți să vedem mai întâi ce sunt radicalii liberi și antioxidanții și ce fac ei în corpul nostru. Ambele sunt două tipuri de molecule de care corpul nostru are nevoie.

Gândiți-vă, atunci când transformăm alimentele pe care le consumăm în energie, adică atunci când are loc procesul de metabolism energetic al corpului nostru, „(Metabolism)”, acești radicali liberi se formează ca produs secundar. La fel cum se formează fumul atunci când gătim pe o sobă cu lemne. Acești radicali liberi nu sunt întotdeauna dăunători. De fapt, ei ajută sistemul nostru imunitar și alte procese importante din organism în cantități mici. Cu toate acestea, dacă sunt prea mulți, problema este...

Există mai multe motive pentru care acești radicali liberi se pot acumula în corpul nostru. De exemplu, expunerea excesivă la soare, stresul intens și fumatul pot determina acumularea lor în exces.

Acești radicali liberi sunt molecule instabile. În termeni chimici, le lipsește un electron. Au nevoie de un anumit număr de electroni pentru a fi stabili, pentru a fi compleți. Așadar, ceea ce fac acești radicali liberi este să găsească electronul care le lipsește și să-l ia din moleculele sănătoase, complete, din corpul nostru. Apoi, acele molecule sănătoase devin instabile și sunt și ele deteriorate. La fel cum un copil obraznic ia o jucărie de la un alt copil.

Dar, la fel cum un erou dintr-un film vine și salvează totul, și aici avem pe cineva care să ne ajute. Și anume antioxidanții.Acestea sunt lucruri naturale care se găsesc în alimentele pe care le consumăm. Spre deosebire de radicalii liberi, antioxidanții nu fură electroni din celulele sănătoase din corpul nostru. În schimb, ei donează unul dintre electronii lor acelui radical liber. Apoi, acel radical liber devine complet, stabil. Atunci nu mai fură electroni din alte molecule. În acest fel, antioxidanții ajută la menținerea echilibrului corpului nostru.

Deci, ce se întâmplă dacă nu avem suficienți antioxidanți în corpul nostru pentru a satisface acei radicali liberi? Atunci acești radicali liberi încep să circule și să fure electroni de la alte molecule. Drept urmare, corpul nostru se confruntă cu stres oxidativ . Ați înțeles?

Ce boli pot fi cauzate de stresul oxidativ?

Cercetătorii cred că acest stres oxidativ este responsabil pentru multe afecțiuni cronice și degenerative . Adică, boli care sunt prezente în organism de mult timp și se agravează treptat. Uitați-vă la aceste exemple:

• Cancer: Stresul oxidativ deteriorează ADN-ul din celulele noastre sănătoase. Acest lucru poate crește riscul de a dezvolta cancer. Gândiți-vă la el ca la instrucțiunile din celulele noastre, numite ADN. Atunci când este deteriorat, celulele încep să se comporte anormal.
• Boli cardiovasculare: Stresul oxidativ provoacă formarea plăcilor/ateroscleroză în vasele de sânge, adică în artere. În medicină, numim acest lucru „ateroscleroză”. Aceste depozite de grăsime pot bloca vasele de sânge. Acest lucru poate duce la reducerea aportului de sânge către inimă, ceea ce poate duce la „boală coronariană” sau chiar la „atac de cord”.
• Boală renală: Dacă stresul oxidativ continuă, se poate forma țesut cicatricial în rinichi. Acest lucru poate determina încetarea funcționării corecte a rinichilor. Aceasta poate duce la insuficiență renală, care poate necesita dializă.
• Boli neurologice: Cercetătorii au descoperit o legătură între stresul oxidativ și diverse boli neurologice, cum ar fi boala Alzheimer, boala Parkinson și scleroza multiplă. Excesul de radicali liberi deteriorează celulele nervoase (neuronii). Acest lucru poate duce la afecțiuni precum demența, care poate duce la pierderea memoriei.
• Boli respiratorii: Stresul oxidativ și inflamația asociată pot afecta plămânii și pot provoca afecțiuni precum astmul sau boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC).
• Artrita reumatoidă: Acești radicali liberi contribuie, de asemenea, la inflamația cronică care apare la persoanele cu artrită reumatoidă.

Care sunt cauzele stresului oxidativ?

Orice lucru care crește cantitatea de radicali liberi din corpul nostru la un nivel nesănătos poate provoca stres oxidativ. Medicii numesc uneori acești factori de mediu sau declanșatori de mediu . Principalele cauze care au fost identificate până în prezent sunt:

• Lucruri precum poluarea aerului și poluarea apei din împrejurimile noastre.
• Fumatul și consumul de tutun. Aceasta este cauza principală a multor boli.
• Expunerea excesivă la soare, în special în timpul zilei.
• Consumul excesiv de alcool.
• Stresul . Da, stresul ne afectează corpul mai mult decât credeți.

Care sunt simptomele stresului oxidativ?

De fapt, nu simți întotdeauna că ai stres oxidativ în corp. Acestea sunt schimbări microscopice foarte mici, care au loc în interiorul corpului. Este posibil să nu existe simptome pentru o perioadă. Chiar dacă apar simptome, acestea pot varia de la o persoană la alta și, de asemenea, variază în funcție de partea corpului afectată.

De exemplu, dacă ești expus la prea multă lumină solară, poți dezvolta pielea afectată de soare . Acest lucru se întâmplă deoarece razele ultraviolete ale soarelui deteriorează ADN-ul din celulele pielii noastre. Poți observa simptome precum acestea:

• Apariția liniilor fine și a ridurilor pe piele.
• Pete solare sau pete maronii.
• Venele păianjen apar pe piele.

În alte cazuri, stresul oxidativ nu provoacă modificări vizibile. Cu toate acestea, după ce au avut loc daune semnificative, puteți începe să simțiți efectele acestuia. De exemplu, așa cum am menționat anterior, acumularea de plăci care conțin colesterol în artere poate duce la simptome de boli cardiovasculare. Acestea includ dureri în piept, dificultăți de respirație, oboseală și atacuri de cord .

„Un medic vă poate oferi mai multe informații despre simptomele dumneavoastră și la ce să vă așteptați în această situație.”

Deci, cum reducem acest stres oxidativ?

O modalitate de a reduce stresul oxidativ este includerea în dieta noastră a alimentelor bogate în antioxidanți . Medicii recomandă obținerea antioxidanților dintr-o varietate de alimente. Motivul este că niciun antioxidant singular, precum un „superaliment”, nu poate elimina toți radicalii liberi. Atunci când diferiți antioxidanți lucrează împreună se obțin beneficiile maxime pentru sănătate.

Iată câțiva dintre principalii antioxidanți și câteva dintre alimentele care îi conțin:

• Vitamina C: Portocale, lămâi, grepfrut, guava, ardei gras, căpșuni și kiwi.
• Vitamina E: Semințe de floarea-soarelui, migdale, arahide, spanac, broccoli.
• Beta-caroten: Morcovi, cartofi dulci, dovleac, spanac, papaya.
• Seleniu: nuci braziliene, ton, semințe de floarea-soarelui, ouă.
• Zinc: Stridii, crab, linte, caju, semințe de dovleac.
• Flavonoide: Ceai (în special ceai verde), mere, ceapă, struguri (struguri roșii), fructe de pădure, ciocolată neagră (conținut ridicat de cacao).
• Polifenoli: ulei de măsline, fructe de pădure, vin roșu (cu moderație), cafea, condimente (turmeric, scorțișoară).

În unele cazuri, medicii pot recomanda administrarea de suplimente alimentare pentru a obține antioxidanții de care aveți nevoie. Dar, în general, cel mai bine este să obțineți nutrienții din alimente.

Dieta mediteraneană este o dietă bogată în antioxidanți. Cercetările au arătat că are numeroase beneficii pentru sănătate. Puteți discuta cu un dietetician pentru a primi sfaturi adaptate nevoilor dumneavoastră nutriționale.

Stresul oxidativ este un proces care se întâmplă în interiorul corpului tău fără ca măcar să-ți dai seama. Dar se întâmplă tot timpul, iar cercetătorii încă află cum ne afectează sănătatea. Vestea bună este că poți lua măsuri pentru a combate efectele sale negative.

Există unele lucruri pe care nu le putem controla, cum ar fi expunerea la poluarea aerului. Dar poți consuma anumite alimente care reduc radicalii liberi din organism. De asemenea, poți sta departe de produsele din tutun și îți poți proteja pielea atunci când ești la soare.

Mesaj final de luat acasă

Așadar, sper că ați înțeles ceva din ceea ce am discutat despre stresul oxidativ. Deși este un subiect puțin complex, am încercat să-l explic foarte simplu, într-un mod pe care să-l puteți înțelege.

Important este că, deși stresul oxidativ este ceva ce apare în mod natural în corpul nostru, problemele apar atunci când echilibrul dintre radicalii liberi și antioxidanți este perturbat.

Există lucruri pe care le putem face pentru a menține acest echilibru.

• Includeți în dieta dumneavoastră legume, fructe, nuci și cereale bogate în antioxidanți și colorate.
• Evitați complet fumatul.
• Limitați consumul de alcool sau opriți-l complet.
• Evitați expunerea excesivă la soare și protejați-vă pielea.
• Găsește modalități de a reduce stresul. Exercițiile fizice și meditația te pot ajuta.
• Dormiți suficient.

Dacă aveți orice alte întrebări despre acest subiect sau dacă aveți nelămuriri cu privire la sănătatea dumneavoastră, discutați cu medicul dumneavoastră. El sau ea vă poate oferi sfaturile cele mai potrivite pentru dumneavoastră.

Nu uitați, trebuie să ne asumăm responsabilitatea pentru propria sănătate. Micile schimbări pot face o mare diferență. Vă dorim multă sănătate!

Stres oxidativ , radicali liberi, antioxidanți, deteriorarea celulară, boli cronice, dietă sănătoasă, stil de viață