Și tu întâmpini probleme ciudate atunci când mănânci anumite alimente? Hai să vorbim despre „(intoleranță la histamină)”!

Te-ai întrebat vreodată de ce ai deranj stomacal, roșeață, mâncărimi ale pielii sau rinoree doar după ce mănânci anumite alimente? Uneori s-ar putea să te gândești: „O, Doamne, de ce mi se întâmplă asta doar mie?”. Ar putea exista de fapt un motiv pentru asta. Astăzi vom vorbi despre o astfel de afecțiune. Se numește „(Intoleranță la histamină)”.

Ce este „(Intoleranța la histamină)”? Să o înțelegem simplu!

Bine, mai întâi haideți să vedem ce este „(Histamina)”. „(Histamina)” este o substanță chimică care apare în mod natural în corpul nostru. Și unele dintre alimentele pe care le consumăm conțin, de asemenea, „(Histamina)”. Aceasta joacă un rol foarte important în corpul nostru. De exemplu, ajută sistemul nostru imunitar, combate infecțiile și ajută sistemul nostru digestiv să funcționeze.

Acum, ce este „(Intoleranța la histamină)”? Mai simplu spus, este o afecțiune care apare atunci când organismul nu poate digera corect „(Histamina)” din alimente sau când nu poate controla cantitatea de „(Histamină)” din organism. Ceea ce se întâmplă în acest caz este că nivelul de „(Histamină)” din organism crește, provocând diverse simptome.

Dar iată care e problema. Organizații medicale de renume din întreaga lume, cum ar fi Academia Americană de Alergie și Imunologie, nu au recunoscut oficial intoleranța la histamină ca boală. Este un subiect controversat. Unii experți spun că aceasta poate fi cauzată de o scădere a activității unei enzime numite diaminoxidază (DAO), care ajută la descompunerea histaminei în organism. Însă noi cercetări sugerează că multe persoane cu aceste simptome ar putea să nu aibă de fapt intoleranță la histamină, ci mai degrabă alte probleme de sănătate. Așadar, dacă aveți îndoieli în această privință, cel mai bine este să discutați cu un medic.

Este „(Intoleranța la histamină)” o alergie alimentară? Sau este „(Histamina)” o reacție?

Nu, „(Intoleranța la histamină)” nu este o alergie alimentară. Cu toate acestea, unii oameni o pot confunda deoarece simptomele sunt oarecum similare. Aceasta se mai numește și „(Pseudoalergie)”. Adică, deși pare o alergie, cauza este diferită. Într-o alergie, sistemul nostru imunitar reacționează împotriva a ceva (de exemplu, alimente). Dar în cazul „(Intoleranței la histamină)”, acest lucru nu se întâmplă.

Este aceasta aceeași expresie cu „(Intoxicație cu histamină)” sau „(Intoxicație cu histamină)”? Nici aceasta. „(Intoxicația cu histamină)” apare de obicei atunci când un număr mare de persoane consumă un aliment cu un conținut ridicat de „(histamină)”, cum ar fi peștele alterat, și dezvoltă brusc o alergie alimentară. Acest lucru a fost bine documentat. Cu toate acestea, în cazul „(Intoleranței la histamină)”, simptomele apar din cauza „(histinei)” care se acumulează treptat în organism.

Care sunt simptomele de „(intoleranță la histamină)”?

Acesta este cel mai important lucru. Simptomele de „(intoleranță la histamină)”Poate varia de la o persoană la alta. Unele persoane pot prezenta un singur simptom, în timp ce altele pot prezenta mai multe simultan. Să aruncăm o privire la aceste simptome:

• Diaree: Diaree frecventă.
• Balonare: O senzație de plenitudine în stomac.
• Greață sau vărsături: Incapacitatea de a mânca sau dorința de a vomita.
• Durere de cap: Uneori, poate apărea o durere de cap severă, cum ar fi o migrenă.
• Nas care curge sau este înfundat: Ca o răceală.
• Dificultăți de respirație (Dispnee): Dificultăți de respirație.
• Mâncărime: Pielea mănâncă, provocând uneori eczeme.
• Erupție cutanată sau urticarie: O erupție roșie, ridicată, pe piele.
• Înroșire a feței: Roșeață bruscă a feței.
• Tensiune arterială scăzută: Aceasta poate provoca amețeli și slăbiciune.
• Ritm cardiac neregulat sau rapid (aritmie): O modificare a ritmului bătăilor inimii.
• Femeile experimentează dureri severe în timpul menstruației (menstruație dureroasă).
• Umflarea buzelor, limbii sau gâtului: Acesta este un simptom puțin mai alarmant.

Vedeți, nu-i așa? Aceste simptome sunt adesea similare cu cele ale altor boli. De aceea este important să consultați un medic pentru a afla exact ce este în neregulă.

De ce apare această „(intoleranță la histamină)”?

Există diverse teorii despre cauza acestui lucru. O teorie principală este că nivelul enzimei numite diaminoxidază (DAO) din corpul nostru, care ajută la descompunerea histaminei, scade sau activitatea acesteia scade. Imaginați-vă, corpul nostru obține histamină din alimente și o produce și în interiorul corpului. Atunci când cantitatea de histamină crește, enzima DAO trebuie să acționeze pentru a o controla. Așadar, dacă enzima DAO nu funcționează corect, histamina se acumulează în organism și încep să apară simptomele menționate anterior.

Cu toate acestea, nu este încă dovedit științific de ce scade nivelul acestei enzime „(DAO)” sau de ce scade activitatea sa. Prin urmare, experții încă cercetează acest lucru. Se crede că factorii genetici, anumite medicamente sau alte boli intestinale pot afecta acest lucru.

Ce alimente cresc histamina?

Unele alimente sunt în mod natural bogate în histamină. În special, alimentele care au fost maturate și fermentate pentru conservare au un conținut ridicat de histamină.De asemenea, există unele alimente care, atunci când sunt consumate, cresc eliberarea de „(Histamină)” din celulele numite „(Mastocite)” din corpul nostru. Acestea se numesc „(Eliberatori de histamină)”. Ambele tipuri de alimente pot crește nivelul de „(Histamină)” din organism.

Să vedem câteva exemple:

• Alcool: în special vin, bere, șampanie.
• Carne procesată: Lucruri precum cârnați, șuncă, slănină.
• Brânzeturi: În special brânzeturi tari, maturate.
• Varză murată: Varză fermentată.
• Legume: Unele legume precum roșiile, vinetele, spanacul.
• Fructe tropicale: Citrice precum ananas, banane, papaya și portocale.
• Pește și crustacee: În special pește precum macroul, heringul, sardinele și macroul. Peștele conservat și conservat este, de asemenea, bogat în histamină.
• Căpșuni.
• Nuci și arahide.
• Lemn dulce.
• Ciocolată.
• Porc.
• Albuș de ou.
• Aditivi alimentari: Anumiți coloranți și conservanți adăugați în alimente.

Imaginează-ți că ai mers la o petrecere și ai băut vin cu brânză. Dacă simți dureri de stomac sau începi să te mănânci puțin mai târziu, ar putea fi pentru că ai mâncat prea multă „(Histamină)”.

Nu vă alarmați de această listă. Nu toată lumea va fi alergică la toate aceste alimente. Tipurile de alimente care sunt alergice pentru fiecare persoană pot varia.

Cum îți dai seama dacă ai „(intoleranță la histamină)”?

Aceasta este partea cea mai dificilă. Deoarece, așa cum am menționat anterior, majoritatea medicilor nu acceptă „(intoleranța la histamină)” ca diagnostic oficial. De asemenea, nu există încă un test specific pentru a o diagnostica.

Totuși, când consultați un medic, acesta vă va asculta cu atenție simptomele și va exclude alte cauze. De asemenea, vă poate trimite la un alergolog sau la un gastroenterolog.

De obicei, un medic ar putea face lucruri precum:

• Ținerea unui jurnal alimentar: Aici notezi tot ce mănânci și bei în fiecare zi, orice simptome pe care le simți și de cât timp au început. Acest lucru te poate ajuta atât pe tine, cât și pe medicul tău să identifici tipare. Este posibil ca problema să nu fie cauzată de un singur aliment, ci de mai multe alimente la un loc.
• Teste cutanate pentru alergii sau teste de sânge: Acestea sunt efectuate pentru a afla dacă aveți într-adevăr o alergie alimentară sau pentru a o exclude.
• Test de provocare alimentară: Acesta implică, sub supravegherea unui medic, administrarea unor cantități mici dintr-un aliment suspectat de consum și observarea oricăror simptome. Acest lucru se face adesea într-un spital.

Cum se tratează „(intoleranța la histamină)”?

Intoleranțele alimentare sunt de obicei tratate prin identificarea alimentelor care vă provoacă disconfort și evitarea lor.

O modalitate de a face acest lucru se numește „dietă de eliminare”. Adică, încetați să mai consumați toate alimentele despre care suspectați că sunt bogate în „(histamină)” timp de câteva săptămâni. Dacă nu aveți niciun simptom în acest timp, atunci adăugați acele alimente înapoi în dietă unul câte unul, la fiecare câteva zile. Apoi puteți vedea care alimente cauzează simptome. Acestea sunt alimentele care vă cauzează simptomele. Apoi puteți evita acele alimente.

Există vreun medicament pentru „(intoleranță la histamină)”?

Da, există unele medicamente care pot ajuta la reducerea acestor simptome. Cu toate acestea , aceste medicamente singure nu sunt suficiente; ele ar trebui luate împreună cu o dietă sănătoasă. Un medic poate prescrie medicamente precum:

• „(Antihistaminice H1 și H2)”: Acestea acționează prin blocarea „(receptorilor)” care răspund la „(Histamina)” din organism. Apoi, chiar dacă este prezentă „(Histamina)”, aceasta nu poate funcționa. Medicamente precum „(Cetirizină)”, „(Loratadină)”, „(Fexofenadină)”, care sunt de obicei administrate pentru alergii, sunt „(antihistaminice H1)”. Medicamente precum „(Ranitidina)”, „(Famotidina)”, care sunt administrate pentru probleme stomacale, se încadrează în categoria „(antihistaminice H2)”.
• „(Stabilizatori ai mastocitelor)”: Medicamente precum „(Cromolul sodic)” opresc eliberarea de „(Histamină)” din „(Mastocite)”. S-a descoperit că unele substanțe naturale, de exemplu „(Flavonoide)”, „(Luteolina)” și „(Quercetina)”, au și ele această proprietate.

Când ar trebui să merg imediat la spital? (Când să merg la Urgențe)

Uneori, aceste simptome pot fi foarte severe. În astfel de cazuri , poate apărea o reacție alergică severă numită „anafilaxie”, care poate pune viața în pericol . Dacă aveți oricare dintre următoarele simptome, mergeți imediat la departamentul de urgență al celui mai apropiat spital sau sunați la 1990:

• Umflarea bruscă a buzelor, limbii sau gâtului.
• Senzație de extremă lipsă de respirație.
• Scădere bruscă a tensiunii arteriale (aceasta poate provoca slăbiciune extremă, amețeli, leșin și confuzie).

Pot anumite medicamente să crească nivelul de histamină din organism?

Da, există unele medicamente care pot crește nivelul de „(Histamină)” din organism atunci când sunt administrate. De exemplu, unele analgezice „(Opioide/Narcotice)” și unele „(Agenți de contrast)” utilizați în testele medicale (în special cele administrate înainte de „(Radiografie)”, „(Tomograf)” etc.) sunt incluse în aceasta.

La ce fel de viitor se poate aștepta o persoană cu „(intoleranță la histamină)”?

Nu vă alarmați din cauza acestui lucru. Multe persoane cu sensibilități alimentare își pot gestiona afecțiunea prin modificarea dietei. În cazuri grave, este posibil să fie nevoie să ia medicamente eliberate pe bază de rețetă.

Partea cea mai bună este că uneori această intoleranță poate fi temporară. În timp, este posibil să poți mânca din nou alimente care anterior îți erau neplăcute, în cantități mici.

Când ar trebui să mă duc la medic?

Dacă aveți simptome pe care nu le puteți explica sau dacă credeți că aveți o intoleranță sau o sensibilitate la un aliment, asigurați-vă că mergeți la medicul de familie. Acesta poate stabili dacă este vorba de o alergie, o intoleranță sau altceva.

Ce întrebări ar trebui să-i pui medicului?

Când consultați un medic, ar putea fi util să puneți întrebări precum acestea:

• „Domnule doctor, este vorba de o alergie sau de o intoleranță?”
• „Cum știu exact la ce alimente sunt alergic?”
• „Ce ar trebui să fac dacă am o reacție ca asta?”

Uneori, corpurile noastre sunt puțin misterioase. Vrem doar să știm ce ne deranjează. Cu toții vrem să știm ce se întâmplă în corpurile noastre și să găsim tratamentul potrivit. Există multe alte afecțiuni care pot provoca simptome similare cu cele ale „(intoleranței la histamină)”. Dar adesea există o altă explicație. Medicul dumneavoastră vă poate testa pentru alte afecțiuni și vă poate ajuta să găsiți cauza simptomelor dumneavoastră. De asemenea, poate fi util să țineți un jurnal al simptomelor dumneavoastră și al momentului în care acestea apar. Împreună cu medicul dumneavoastră, puteți veni cu sfaturi care să vă ajute să găsiți ameliorare.

În final, lucruri de reținut (Mesaj de luat în considerare)

• Intoleranța la histamină este o afecțiune controversată care apare atunci când organismul nu este capabil să digere corect histamina. Nu este o boală recunoscută oficial.
• Simptomele variază și pot include tulburări de stomac, probleme ale pielii și dureri de cap.
• Aceasta nu este o alergie alimentară.
• Alimentele fermentate și conservate sunt bogate în „(histamină).” Aceasta se găsește și în ciocolată, roșii și unele fructe.
• Nu există un test specific. Este important să țineți un jurnal alimentar și să discutați cu medicul dumneavoastră.
• Principalul tratament este identificarea și evitarea alimentelor care provoacă afecțiune. Unele medicamente pot, de asemenea, ajuta.
• Dacă aveți aceste simptome, consultați neapărat un medic și cereți sfatul. Nu vă autodiagnosticați și încercați să vă controlați singuri dieta. Aceste simptome pot fi, de asemenea, simptome ale unei alte boli grave.

Îți doresc multă sănătate!

Histamină , Intoleranță la histamină, Intoleranță alimentară, Enzimă DAO, Digestia alimentelor, Histamină, Intoleranță la histamină, Intoleranță alimentară, Enzimă DAO, Digestia alimentelor