Te-ai întrebat vreodată ce sunt proteinele? Uneori, medicii ne spun, le vedem în reclame TV și chiar și în alimentele pe care le cumpărăm... Dar înțelegi exact ce face această proteină organismului nostru și de ce este atât de importantă? Nu-ți face griji, astăzi vom vorbi despre această proteină într-un mod simplu pe care îl poți înțelege. Exact cum ai vorbi cu cel mai bun prieten sau membru al familiei tale, într-un mod relaxat.
Ce este mai exact proteina?
Simplu spus, proteinele sunt nutrienți foarte importanți care construiesc, întrețin și repară corpurile noastre. Imaginați-vă că construim o casă frumoasă. Casa aceea are nevoie de cărămizi, nu? Așa este, proteinele sunt ca cărămizile care ne construiesc corpurile. Numim aceste cărămizi aminoacizi. Acești aminoacizi se combină pentru a forma proteine.
„Nu e ca hârtia șervețel pe care o folosești ca să-ți sufli nasul! Vorbim despre cele mai importante părți ale corpului tău, care sunt alcătuite din celule și sunt esențiale pentru organismul tău.”
Mușchii , organele interne precum inima, plămânii și rinichii și sistemul imunitar (sistemul care te protejează de boli) sunt toate alcătuite în mare parte din proteine. Așadar, înțelegi cât de valoroase sunt proteinele pentru corpul nostru?
Care sunt beneficiile proteinelor pentru organismul nostru?
Beneficiile proteinelor pentru organismul nostru sunt nelimitate. Să analizăm câteva dintre cele mai importante.
1. Esențial pentru creșterea și repararea organismului!
- Pentru dezvoltarea copilăriei: Proteinele sunt esențiale pentru ca organismul unui copil mic să crească mare, înalt și sănătos. Sunt ca apa pentru o plantă.
- La o vârstă fragedă: Proteinele sunt foarte importante în această perioadă, deoarece corpurile copiilor mici se dezvoltă rapid.
- Construiește și întărește mușchii: Indiferent dacă faci exerciții fizice sau nu, proteinele ajută la creșterea și menținerea forței musculare.
- Vindecarea rănilor: Imaginează-ți că ți-ai tăiat brațul sau ți-ai scrântit piciorul. Proteinele ajută la regenerarea celulelor din acele răni și la vindecarea lor rapidă.
- În timpul sarcinii și pentru mamele care alăptează: Proteinele sunt foarte importante pentru creșterea bebelușului în uter și pentru sănătatea mamei. Același lucru este valabil și în timpul alăptării.
2. Ajută la protejarea împotriva bolilor (imunitatea)!
Când germenii care cauzează boli (cum ar fi bacteriile și virusurile) intră în corpul nostru, acesta are o armată care să lupte împotriva lor. Cei mai importanți soldați din această armată se numesc anticorpi . Acești anticorpi sunt formați din proteine.
„Imaginați-vă că sunteți răcit. Ceea ce vă ajută să vă recuperați rapid sunt anticorpii produși din aceste proteine și care luptă împotriva germenilor.”
Asta înseamnă că, atunci când consumăm suficiente proteine, sistemul nostru imunitar devine mai puternic, este mai puțin probabil să ne îmbolnăvim și, dacă ne îmbolnăvim, ne recuperăm mai repede.
3. De asemenea, contribuie la controlul unor procese importante din organism!
Câte lucruri invizibile se întâmplă în interiorul corpului nostru? Digestia alimentelor pe care le consumăm, crearea de energie, producerea diferitelor tipuri de hormoni... Enzimele ajută la multe dintre aceste lucruri. Multe enzime sunt, de asemenea, proteine. De asemenea, unii hormoni, cum ar fi insulina, care controlează multe funcții importante din corpul nostru, sunt, de asemenea, formați din proteine.
Simplu spus, aceștia sunt „micii șefi” care gestionează funcțiile organismului.
4. De asemenea, te ajută să-ți dai putere!
De fapt, corpul nostru obține energie în principal din carbohidrați (amidon) și grăsimi (ulei). Totuși, dacă aceste două substanțe nu sunt suficiente, corpul nostru poate folosi și proteine pentru a genera energie. Totuși, aceasta nu este funcția principală a proteinelor.
5. De asemenea, ajută la transportul și depozitarea lucrurilor în jurul corpului!
Știi de ce sângele tău este roșu? Motivul este hemoglobina. Această hemoglobină este, de asemenea, un tip de proteină. Este cea care transportă oxigenul de la plămâni la toate celelalte celule din corp. Proteinele ajută, de asemenea, la depozitarea și reținerea unor nutrienți în organism.
6. Mai multe beneficii...
- Ajută la menținerea echilibrului fluidelor în organism .
- Ai nevoie de proteine pentru a-ți menține părul frumos, pielea sănătoasă și unghiile puternice .
Acum probabil înțelegi cât de valoroase sunt proteinele pentru corpul nostru!
Ce alimente conțin proteine?
Bine, acum știm cât de importante sunt proteinele. Deci, din ce alimente putem obține aceste proteine valoroase?
Putem obține proteine din două tipuri principale de alimente:
- Proteine animale: Acestea provin de la animale.
- Pește (aproape toate tipurile)
- Carne (pui, vită, capră, porc)
- Ouă (în special albușuri)
- Lapte și produse lactate (iaurt, lapte degresat, brânză, paneer)
- Proteine vegetale: Acestea provin din copaci și plante.
- Lintea (o parte indispensabilă a dietei noastre!)
- Năut, fasole verde, mazăre, soia
- Fasole (fasole crudă, fasole uscată)
- Nuci (alune, caju, migdale, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui)
- Unele cereale (de exemplu, quinoa)
- Unele legume și verdețuri conțin și unele proteine (de exemplu, spanacul, broccoli).
Important este că proteinele animale conțin de obicei toți aminoacizii de care are nevoie organismul nostru. De aceea le numim „proteine complete”. Proteinele vegetale pot uneori să lipsească unul sau două („proteine incomplete”). Dar nu vă faceți griji! Atunci când adăugați diferite tipuri de proteine vegetale în dieta dvs. pe parcursul zilei (de exemplu, consumând linte cu orez), obțineți toți aminoacizii de care aveți nevoie.
Prin urmare, este înțelept să adaugi în dieta ta o varietate de alimente bogate în proteine, în loc să consumi același tip de alimente .
De câtă proteină avem nevoie pe zi?
Aceasta este o întrebare pe care mulți oameni și-o pun. Dar este greu să dai un singur răspuns, cum ar fi: „Iată câte grame ar trebui să consume fiecare”. Deoarece cantitatea de proteine de care ai nevoie pe zi depinde de mai mulți factori:
- Vârsta ta: Copiii mici, copiii în creștere și adulții tineri au nevoie de relativ mai multe proteine decât adulții.
- Sexul și mărimea corpului: În general, bărbații și cei cu corpuri mai mari pot avea nevoie de puțin mai mult.
- Cât de activ ești: Dacă faci mișcare frecvent sau practici sport, ai nevoie de mai multe proteine pentru a-ți repara și dezvolta mușchii.
- Sănătatea ta: Dacă ești însărcinată, alăptezi, te recuperezi după o boală sau ai o anumită afecțiune, cum ar fi o boală de rinichi, nevoile tale de proteine pot varia.
Cel mai important lucru este să ai o dietă echilibrată. Dacă mănânci o varietate de alimente (legume, fructe, cereale, alimente bogate în proteine) într-un mod echilibrat, vei obține, de obicei, cantitatea de proteine de care ai nevoie.
>
Dacă aveți vreo îndoială în această privință, cel mai bine este să întrebați un medic sau un dietetician autorizat pentru a afla câtă proteină este potrivită pentru dumneavoastră.
Ce se întâmplă dacă nu consumi suficiente proteine?
Dacă organismul nostru nu primește cantitatea necesară de proteine, pot apărea diverse probleme. Totuși, doar pentru că aceste simptome sunt prezente, cel mai bine este să nu presupunem că se datorează lipsei de proteine. Pot exista și alte motive.
- Mă simt lipsit de viață și obosit tot timpul.
- Vindecarea întârziată a rănilor.
- Îmbolnăvire frecventă (din cauza imunității scăzute).
- Căderea părului, piele uscată, unghii fragile.
- Slăbiciune musculară, o scădere a masei musculare în timp.
- Creșterea copiilor este încetinită, înălțimea lor este redusă, iar corpurile lor nu se dezvoltă corespunzător. Acesta este un lucru care afectează foarte mult copiii mici.
- Supraalimentarea, în special a dulciurilor (poate fi din cauza nevoii organismului de proteine).
Dacă aveți aceste simptome, este înțelept să consultați un medic pentru sfaturi.
Este o problemă dacă mănânci prea multe proteine?
În mod normal, cantitatea de proteine pe care o consumăm zilnic dintr-o dietă echilibrată rareori provoacă daune semnificative organismului. Corpurile noastre sunt foarte inteligente, asimilează cantitatea de care au nevoie și eliminează restul.
Totuși, consumul excesiv de proteine (în special din suplimente proteice) pe o perioadă lungă de timp poate cauza probleme unor persoane:
- Suprasolicitare excesivă asupra rinichilor: Dacă aveți deja o boală renală, consumul excesiv de proteine poate pune o presiune suplimentară asupra rinichilor.
- Deshidratare: Deoarece apa este necesară pentru a digera excesul de proteine, consumul insuficient de apă poate duce la deshidratare.
- Unele dezechilibre nutriționale: Când consumi prea mult dintr-un lucru, acest lucru poate perturba echilibrul altor lucruri.
„Așadar, nu uitați, «mai mult înseamnă mai bine» nu se aplică la orice. Echilibrul este cheia. ”
>
Dacă luați suplimente proteice, este important să discutați cu un medic sau nutriționist despre acest lucru pentru a afla dacă aveți nevoie de ele și ce cantitate este potrivită.
Să luăm câteva exemple din viața de zi cu zi?
Pentru a explica mai bine această poveste a proteinelor, haideți să analizăm câteva exemple din viața celor din jurul nostru.
- Sora Nimali: Imaginează-ți că sora Nimali se pregătește să nască. Atât ea, cât și bebelușul din burtica ei au nevoie de multe proteine. Aceste proteine ajută corpul bebelușului să se dezvolte, o mențin puternică și o ajută să se recupereze rapid după naștere. Un ou, o bucată de pește și o tocană de linte pe care o mănâncă, toate contribuie la satisfacerea acestei nevoi.
- Saman Malli: Saman Malli este în echipa de cricket a școlii. Merge la antrenament în fiecare seară, aleargă și sare. Așa că mușchii lui sunt puțin obosiți. Proteinele ajută mult la repararea acestor mușchi și la întărirea lor. Puținele mazăre pe care le mănâncă, un pahar de lapte și o bucată de pui contribuie la asta.
- Unchiul Piyadasa: Unchiul Piyadasa a trebuit să fie supus unei intervenții chirurgicale minore. Acum este acasă și se odihnește. Corpul său este puțin slăbit. Alimentele bogate în proteine (cum ar fi supele, peștele gătit moale, ouăle) sunt foarte importante pentru ca el să se recupereze rapid, să-și recapete puterile și să-și vindece rapid rănile.
Vezi? Proteinele sunt ca un prieten care ne ajută în aproape fiecare moment al vieții noastre.
Cele mai importante lucruri pe care trebuie să ni le amintim (Mesaj de luat în seamă)
Ei bine, am vorbit mult despre proteine astăzi, nu-i așa? Probabil e greu să ne amintim totul. Dar iată câteva lucruri de reținut:
- Proteina este un nutrient care joacă un rol foarte important în construirea, repararea și protejarea organismului nostru de boli.
- Putem obține proteine dintr-o varietate de alimente, inclusiv ouă, pește, carne, produse lactate, linte, năut, fasole verde, soia și nuci. Atât proteinele animale, cât și cele vegetale sunt importante.
- Cantitatea de proteine de care are nevoie fiecare persoană este diferită. Depinde de factori precum vârsta, nivelul de activitate și starea de sănătate.
- Cel mai important lucru este să ai o dietă echilibrată. Nu mânca același tip de mâncare, ci o varietate de alimente.
- Dacă aveți întrebări sau îndoieli cu privire la necesarul dumneavoastră de proteine sau la dieta dumneavoastră, nu ezitați să întrebați un medic sau un nutriționist.
Așadar, sper că ați găsit astăzi răspunsuri la multe dintre întrebările voastre despre proteine. Pentru a rămâne sănătoși și fericiți, este foarte important să fim conștienți de ceea ce mâncăm și bem. O zi bună!
Proteine , Nutriție, Sănătate, Mușchi, Creștere, Imunitate, Alimente, Aminoacizi, Sri Lanka
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău