Funcționează corect acest așa-numit metabolism din organism? Să vedem ce este!

V-ați întrebat vreodată cum alimentele pe care le consumăm oferă energie corpului nostru? Uneori ne gândim: „O, metabolismul meu este foarte scăzut, de aceea sunt gras.” Sau spunem: „O, nu se va îngrășa indiferent cât mănâncă, metabolismul lui este foarte bun, nu?” Deci, ce este acest metabolism despre care vorbește toată lumea? Haideți să învățăm despre el simplu și precis astăzi.

Ce este acest metabolism?

Simplu spus, metabolismul este procesul chimic care are loc în interiorul celulelor corpului nostru și care transformă alimentele pe care le consumăm în energie. Avem nevoie de această energie pentru a merge, a gândi, a crește și a face tot ceea ce facem. Gândiți-vă la asta ca la benzina pentru o mașină.

Aceste procese chimice sunt controlate de proteine ​​specifice din corpul nostru. Mii dintre aceste reacții chimice au loc în același timp în interiorul corpului nostru. Toate acestea sunt controlate deoarece celulele noastre trebuie să fie sănătoase și să funcționeze corect.

Deci, cum funcționează acest metabolism?

Bine, acum haideți să vedem cum funcționează. După ce mâncăm, enzimele (acestea sunt ca niște mici lucrători) din sistemul nostru digestiv se combină și fac următoarele:

• Proteinele pe care le consumăm sunt descompuse în unități mai mici numite aminoacizi .
• Grăsimile (uleiurile) pe care le consumăm sunt transformate în substanțe numite acizi grași .
• Carbohidrații pe care îi consumăm (cum ar fi orezul, pâinea și cartofii) sunt descompuși în zaharuri simple (de exemplu, glucoză).

Acum, aceste zaharuri sintetizate, aminoacizi și acizi grași sunt ceea ce corpul nostru poate folosi ca surse de energie atunci când are nevoie de ele. Acestea sunt absorbite în sângele nostru și de acolo sunt transportate către celule.

Odată ajunși în interiorul celulelor, alte enzime sunt activate pentru a accelera sau controla procesele chimice care „metabolizează” acești compuși (adică produc sau stochează energie). În timpul acestor procese, energia provenită din acești compuși este fie eliberată pentru a fi utilizată de organism, fie stocată în țesuturile corpului, în special în ficat, mușchi și depozite de grăsime.

Metabolismul este un act de echilibru între două activități care au loc simultan:

1. Construirea țesuturilor corporale și a rezervelor de energie (aceasta se numește anabolism).

2. Pentru a obține mai mult combustibil pentru activitățile organismului, acesta descompune țesuturile și rezervele de energie (aceasta se numește catabolism).

Să ne uităm puțin mai mult la acești doi?

Anabolism: Procesul de construire a masei musculare

Anabolismul , simplu spus, este procesul de construire și stocare a grăsimii corporale.Acest lucru ajută la construirea de noi celule, la menținerea țesuturilor corpului și la stocarea energiei pentru utilizare ulterioară. În anabolism, moleculele mici sunt unite pentru a forma molecule mai mari și complexe de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Gândiți-vă la asta ca la construirea unui zid mare cu cărămizi mici.

Catabolism: Procesul de producere a energiei

Catabolismul este procesul prin care se produce energie pentru întreaga activitate celulară. Celulele descompun molecule mari (cel mai adesea carbohidrați și grăsimi) pentru a elibera energie. Această energie alimentează anabolismul, menține corpul cald și ajută mușchii să se contracte și să se miște.

Când unitățile chimice complexe sunt descompuse în substanțe mai simple în acest fel, corpurile noastre elimină deșeurile prin piele, rinichi, plămâni și intestine .

Cine controlează acest metabolism?

Acum s-ar putea să vă gândiți: „Bine, toate acestea se întâmplă. Dar cine controlează viteza, felul în care se întâmplă?” Există mai mulți hormoni în sistemul nostru endocrin care ajută la controlul vitezei și direcției acestui metabolism.

De exemplu, hormonul tiroxina, produs de glanda tiroidă (o glandă în formă de fluture din gât), joacă un rol major în determinarea cât de rapide sau lente sunt procesele chimice din metabolismul unei persoane.

O altă glandă este pancreasul . Hormonii pe care îi secretă determină dacă principala activitate metabolică a organismului la un moment dat este anabolică (construcție) sau catabolică (descompunere).

Gândește-te în felul următor: după ce mănânci o masă sănătoasă, corpul tău trece adesea printr-o activitate anabolică mai intensă. Motivul este că, atunci când mănânci, nivelul de glucoză (principalul combustibil al organismului) din sânge crește. Când pancreasul simte această creștere a nivelului de glucoză, eliberează un hormon numit insulină . Această insulină le spune celulelor: „Bine, acum hai să începem activitatea anabolică”.

Care este relația dintre metabolism și greutatea corporală? (Povestea caloriilor)

Deși metabolismul este un proces chimic foarte complex, mulți oameni îl înțeleg pur și simplu ca pe ceva ce afectează ușurința cu care corpul nostru ia sau pierde în greutate. Aici intervin caloriile .

O calorie este o unitate de măsură pentru cantitatea de energie furnizată de un aliment. De exemplu, o bucată de ciocolată are mai multe calorii decât un măr. Asta înseamnă că ciocolata oferă mai multă energie - dar uneori, prea mult dintr-un lucru bun nu este bun.

La fel cum ar fi să ții rezervorul unei mașini plin cu benzină, corpul stochează calorii suplimentare – în principal sub formă de grăsime.Dacă alimentezi rezervorul mașinii, benzina se va vărsa, nu-i așa? În același mod, dacă cineva consumă prea multe calorii, surplusul se va „vărsa”, adică se va stoca sub formă de grăsime corporală.

Numărul de calorii pe care o persoană le arde pe zi depinde de mai mulți factori:

• Cât de multă mișcare face acea persoană .
• Cantitatea de grăsime și mușchi pe care o are pe corp.
• De asemenea, rata sa metabolică de bază este „rata metabolică bazală” sau „(BMR)” .

Acum să vedem ce înseamnă acest „(BMR)”.

Ce este această rată metabolică bazală (RMB)?

„Metabolism bazal” este o măsură a ratei la care o persoană „arde” energie (sub formă de calorii) în timp ce este în repaus, fără a face nimic. Aceasta este cantitatea minimă de energie necesară pentru a menține funcțiile de bază ale organismului (cum ar fi respirația și circulația sângelui).

Acest „(MBR)” poate afecta tendința unei persoane de a se îngrășa. De exemplu, o persoană cu un „(MBR)” scăzut (adică o persoană care arde mai puține calorii în repaus sau în timp ce doarme) este probabil să acumuleze mai multă grăsime corporală în timp decât o persoană cu un „(MBR)” normal, care mănâncă aceeași cantitate de alimente și face exerciții fizice.

RMB-ul poate fi afectat de genele unei persoane și de anumite afecțiuni . Compoziția corporală o poate afecta și ea - persoanele cu mai multă masă musculară și mai puțină grăsime tind să aibă un RMB mai mare. Cu toate acestea, oamenii își pot modifica RMB-ul în anumite moduri. De exemplu, o persoană care face mai multă mișcare nu numai că arde mai multe calorii, dar devine și mai în formă fizică, ceea ce îi crește RMB-ul.

Așadar, pe scurt, iată lucrurile de reținut (Mesaj principal):

Bine, am vorbit mult despre metabolism. Ești confuz? Simplu spus, acestea sunt cele mai importante lucruri pe care trebuie să le reții:

• Metabolismul este esențial pentru supraviețuire: transformă alimentele pe care le consumăm în energie, iar acea energie alimentează tot ce se află în corpul nostru.
• Este un proces complex: constă în două părți: anabolism (construcție) și catabolism (descompunere).
• Controlat de hormoni: Hormoni precum tiroxina și insulina îi determină viteza și direcția.
• Legat de greutatea corporală, dar nu numai atât: lucruri precum arderea caloriilor, „(BMR)” sunt importante aici.
• Un stil de viață sănătos poate ajuta metabolismul: o dietă bună, exerciții fizice adecvate și un somn odihnitor sunt esențiale pentru un metabolism sănătos.

Nu uita, metabolismul nu este la fel la toți.Depinde de mulți factori, inclusiv gene, vârstă, sex și compoziție corporală. Așadar, nu te compara cu alții. Important este să fii sănătos și în formă pentru corpul tău.

Dacă aveți alte întrebări, cel mai bine este să întrebați un medic.

Metabolism, energie, calorii, metabolism bazal, anabolism, catabolism, hormoni