Cunoști existența Vibrio vulnificus, o bacterie mortală care se găsește în fructele de mare crude?

Ești iubitor de fructe de mare, în special crustacee crude? Sau ești o persoană care înoată în mod regulat în mare și se joacă pe plajă? Atunci ceea ce îți voi spune va fi foarte important pentru tine. Uneori, chiar și o mică bacterie poate avea un impact foarte periculos asupra vieții noastre, chiar dacă nu ne gândim la asta. Astăzi vom vorbi despre o astfel de infecție bacteriană, care este puțin gravă, dar dacă știi despre ea, poți fi atent. Este vorba despre bacteria numită Vibrio vulnificus .

Ce este Vibrio vulnificus? Este atât de simplu pe cât crezi?

Simplu spus, Vibrio vulnificus este un tip de bacterie. Există două modalități principale prin care bacteria poate pătrunde în organism. Una este prin consumul de fructe de mare crude sau insuficient gătite, în special stridii . Cealaltă este prin introducerea bacteriei printr-o rană deschisă pe corp . Afecțiunea pe care o provocăm se numește vibrioză. Aceasta se întâmplă atunci când bacteria pătrunde în organism și provoacă o infecție foarte gravă. Uneori, aceasta poate duce la sepsis (o afecțiune care pune viața în pericol, în care infecția se răspândește în tot corpul). De asemenea, poate duce la șoc , cu formarea de vezicule mari, umplute cu lichid, în unele zone ale corpului și distrugerea țesutului.

Nu uitați, o infecție cu Vibrio vulnificus nu este o glumă. Poate fi fatală dacă nu este tratată prompt.

Holera despre care am auzit este cauzată de un alt membru al aceleiași familii de bacterii numit Vibrio, numit Vibrio cholerae.

Cât de frecvente sunt aceste infecții cu Vibrio vulnificus?

De fapt, infecțiile cu Vibrio vulnificus nu sunt atât de frecvente. De exemplu, în Statele Unite sunt raportate doar între 100 și 200 de cazuri în fiecare an. Cu toate acestea, infecțiile cauzate de alte tipuri de bacterii din familia Vibrio (vibrioza comună) sunt mult mai frecvente.

Care sunt simptomele acestei infecții periculoase? Cum o recunoști?

Simptomele acestei boli apar foarte repede . Simptomele pot apărea de obicei în decurs de 24 de ore de la intrarea bacteriilor în organism. Vedeți dacă aceste simptome vă sună familiare:

• Febră și frisoane apărute brusc.
• Pe piele apare o erupție roșie sau o erupție cutanată , care devine rapid umflată și dureroasă.
• Blistere mari, umplute cu apă, pe piele . Aceste blistere se pot decolora și pot provoca dureri extreme.
• Greață și vărsături .
• Diaree .
• Senzație de amețeală, leșin sau slăbiciune extremă (acestea pot fi semne de tensiune arterială scăzută).
• Confuzie sau stare mentală alterată .
• Ritm cardiac rapid .

Uneori, vibrioza poate provoca o infecție a stomacului numită gastroenterită, însoțită de vărsături și diaree.

Cum ne infectăm cu Vibrio vulnificus?

Există două modalități principale prin care această bacterie pătrunde în corpul nostru.

1. Consumul de fructe de mare crude, în special stridii crude. Imaginați-vă, această bacterie este atât de virulentă, încât durează doar câteva ore pentru a se răspândi din intestine în fluxul sanguin și în alte organe.

2. Apa de mare care intră într-o rană sau zgârietură de pe corpul nostru.

Majoritatea acestor infecții sunt raportate între mai și octombrie, ceea ce înseamnă în lunile mai calde, când temperatura apei este mai ridicată .

Unde este cea mai răspândită această bacterie?

Bacteria Vibrio vulnificus preferă să trăiască în ape calde și sărate . Aceasta înseamnă că se găsește de obicei acolo unde apa dulce, cum ar fi râurile, întâlnește marea. Deoarece această bacterie iubește sarea, științific vorbind, este o halofilă, ceea ce înseamnă „iubitoare de sare”.

Cine prezintă un risc mai mare de a dezvolta această infecție?

Unele persoane sunt mai predispuse la o infecție dacă sunt expuse la această bacterie. Verificați dacă acești factori de risc vi se aplică:

• Boli hepatice , în special afecțiuni precum ciroza.
• Hemocromatoză (exces de fier în organism).
• Boală cronică de rinichi (insuficiență renală cronică) .
• Diabetul zaharat (Diabetes mellitus) .
• Boli care slăbesc sau alterează sistemul imunitar .

De asemenea, persoanele care lucrează cu fructe de mare crude sau sunt expuse frecvent la apă de mare care conține astfel de bacterii sunt mai predispuse la expunerea la această bacterie. Un alt fapt surprinzător este că, deși motivul exact nu este cunoscut, cercetările au descoperit că bărbații sunt mai predispuși la dezvoltarea de infecții severe decât femeile .

Care sunt posibilele complicații ale acestei infecții?

Infecțiile cu Vibrio vulnificus pot duce rapid la complicații grave. Printre acestea se numără:

• Trombocitopenie (scăderea numărului de trombocite din sânge).
• Sângerare internă (hemoragie) .
• Sepsis `(Sepsis)` .
• Șoc septic .
• Fasceită necrozantă . Aceasta este o infecție a pielii foarte gravă. Uneori necesită intervenție chirurgicală pentru a îndepărta țesutul mort. În termeni simpli, poate fi numită și „infecție care topește carnea”.
• Leziuni ale organelor.

Cum diagnostichează medicii această infecție?

Un medic diagnostichează această infecție prin testarea unor probe de sânge, fluide corporale sau țesut . Aceste probe sunt trimise la un laborator pentru a vedea dacă există semne de infecție sau dacă bacteriile se pot dezvolta. Probele testate în acest mod pot include:

• Sânge
• Scaun
• Spută (flegma care iese din plămâni odată cu tusea)
• Țesut sau lichid dintr-o rană

Foarte important: Dacă ați consumat fructe de mare crude sau ați intrat în contact cu apa de mare, trebuie neapărat să-i spuneți medicului dumneavoastră.

Deoarece această infecție poate provoca complicații grave foarte rapid, este posibil ca medicul dumneavoastră să înceapă uneori tratamentul înainte de a primi rezultatele testelor .

Există un tratament pentru asta? Se poate vindeca?

Da, antibioticele pot vindeca această infecție , mai ales dacă este detectată din timp. Alte metode sunt folosite și pentru a opri răspândirea infecțiilor cutanate și pentru a trata afecțiuni precum șocul. Acestea includ:

• Debridare chirurgicală : În această procedură, medicul îndepărtează chirurgical țesutul mort de pe răni.
• Îndepărtarea apei din bășici.
• În unele cazuri grave, amputarea poate fi chiar necesară pentru a îndepărta un braț sau un picior infectat .
• Medicamente pentru tensiune arterială scăzută, de exemplu norepinefrină (noradrenalină).
• Fluide intravenoase.
• Terapia cu oxigen.

Ce antibiotice se administrează pentru asta?

Iată câteva tipuri de antibiotice pe care medicul dumneavoastră vi le poate prescrie:

• Doxiciclină `( Doxiciclină (Doxiciclină) ) `
• Ceftazidimă `(Ceftazidimă)`
• Cefotaximă `(Cefotaximă)`
• Ciprofloxacină

Cum eviți infecția cu Vibrio vulnificus? Care sunt metodele de prevenție?

Aceasta este cea mai importantă parte. Cum ne putem proteja de această bacterie periculoasă? Dacă urmăm câteva practici foarte simple, putem reduce considerabil acest risc.

• Evitați să consumați fructe de mare crude sau insuficient gătite, în special stridii. Gătirea lor completă este cea mai sigură metodă.
• Păstrați separat fructele de mare gătite și cele crude (și sucurile acestora), deoarece acest lucru poate duce la contaminare încrucișată.
• Spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun după manipularea sau prepararea fructelor de mare crude. Este chiar mai bine dacă purtați mănuși.
• Al tăuDacă aveți o tăietură sau o abraziune pe corp sau dacă ați avut recent un tatuaj, o perforare a urechii sau o intervenție chirurgicală, evitați expunerea rănii la apa de mare sau la apa sărată. Dacă este posibil, acoperiți rana cu un pansament impermeabil.
• Dacă o rană este expusă la apă de mare, fructe de mare crude sau sucurile acestora, spălați imediat rana bine cu apă curată și săpun.

Se va vindeca această infecție de la sine?

Absolut nu! Nu așteptați ca o infecție cu Vibrio vulnificus să dispară de la sine. Se poate agrava foarte repede, așa că solicitați imediat asistență medicală . Tratamentul poate include antibiotice, debridarea rănilor și uneori amputarea. Majoritatea oamenilor își pot reveni dacă primesc tratament rapid.

Care este rata mortalității cauzată de infecția cu Vibrio vulnificus?

Un studiu din 2014 a constatat că aproximativ 1 din 5 persoane din Statele Unite care contractează infecția vor muri. Studiile anterioare au arătat că rata mortalității este mai mare de 50%. Persoanele cu afecțiuni medicale preexistente, cum ar fi bolile hepatice, și cele cu vârsta peste 40 de ani sunt deosebit de expuse riscului de complicații severe.

Când ar trebui să mă duc la medic?

Dacă aveți simptome ale unei infecții cu Vibrio vulnificus, mergeți imediat la cea mai apropiată cameră de urgență. Asigurați-vă că îi spuneți medicului dumneavoastră dacă ați intrat în contact cu apa de mare sau ați consumat fructe de mare crude. Începerea tratamentului cât mai curând posibil poate salva vieți.

Ce întrebări ar trebui să-i pun medicului meu?

S-ar putea să vă fie de folos să-i adresați medicului dumneavoastră întrebări precum acestea:

• Ce opțiuni de tratament am?
• Cum ar trebui să utilizez acest medicament?
• Cum ar trebui să am grijă de mine acasă?
• Ce ar trebui să fac pentru a preveni să se întâmple așa ceva în viitor?

În final, lucruri de reținut (Mesaj de luat în considerare)

Vibrio vulnificus este o infecție bacteriană rară, dar foarte gravă. Simptomele pot deveni rapid severe și, dacă nu sunt tratate, pot fi fatale în câteva zile. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor se pot recupera dacă încep tratamentul cu antibiotice din timp.

Cel mai important lucru este să respectați practicile de siguranță alimentară și să evitați contactul cu apa de mare cu rănile. Aceste lucruri simple vă vor ajuta mult să vă protejați de această infecție. Dacă aveți o afecțiune cronică sau dacă locul de muncă vă expune unui risc ridicat de expunere la această bacterie, discutați cu medicul dumneavoastră despre modalitățile prin care vă puteți proteja. Grija pentru sănătate este cel mai important lucru!

` Vibrio vulnificus, bacterii, fructe de mare, crustacee, infecție, dermatologie, sepsis`