Știm cu toții că corpurile noastre sunt creații uimitoare. Dar știați că trilioane de organisme minuscule lucrează nevăzute în interiorul nostru pentru a ne menține sănătoși? Uneori, aceste mici creaturi au nevoie de puțin ajutor. Mult timp am vorbit despre probiotice pentru a menține microbiomul corpului nostru sănătos. Dar acum, un subiect nou și important este postbiotica. Haideți să vorbim despre asta într-un mod simplu astăzi.
Mai întâi, să înțelegem ce este acest microbiom.
Simplu spus, microbiomul este colecția de microbi „buni” și „răi” care trăiesc în corpul tău, în special în intestin. Acești microbi sunt organisme minuscule, precum bacteriile, ciupercile și virusurile. Pentru a ne menține sănătatea, este nevoie de un echilibru adecvat între aceste organisme bune și cele rele. Atunci când acest echilibru este pierdut, începem să dezvoltăm diverse boli.
Microbiomul fiecăruia este diferit, la fel ca amprentele noastre. De aceea, ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alta. În medicină, numim acest dezechilibru disbioză. Această afecțiune poate duce uneori la complicații grave. De exemplu:
- Alergii noi
- Boli autoimune (de exemplu, boli inflamatorii intestinale, diabet zaharat de tip 1)
- Cancer
- Tulburări psihiatrice
Așadar, auzim adesea despre trei factori principali care ne ajută să menținem acest echilibru: probioticele, prebioticele și, despre ce vorbim astăzi, postbioticele.
| Concept | Simplu spus... |
|---|---|
| Probiotice | Acestea sunt bacteriile „bune” care sunt benefice pentru corpul nostru. Sunt ca niște prieteni buni în stomacul nostru. Se găsesc în mod natural în alimente precum iaurtul și laptele fermentat. |
| Prebiotice | Acestea sunt alimentele de care au nevoie bacteriile „bune” (probioticele) menționate mai sus. Acestea sunt în principal alimente cu fibre. Consumul acestora ajută bacteriile bune să crească. |
| Postbiotice | Acestea sunt substanțe foarte benefice pe care corpurile noastre le produc ca produse secundare după ce consumă bacterii bune (probiotice) și alimente provenite de la acestea (prebiotice). Acestea nu sunt organisme vii. |
Deci, ce sunt mai exact aceste postbiotice?
Gândește-te la asta ca la albinele care beau probiotice și prebiotice și produc miere (postbiotice). Mierea nu este nici albină, nici nectar, ci un lucru nou, benefic, format ca urmare a ambelor. Așa sunt postbioticele.
Când bacteriile bune din intestinul nostru digeră alimentele fibroase pe care le consumăm (prebiotice), ele produc diverse substanțe benefice ca urmare a acestui proces. De exemplu, acizi grași cu lanț scurt, enzime, vitamine (precum B și K) și aminoacizi. Aceste produse secundare benefice sunt ceea ce numim postbiotice.
Deoarece acestea nu sunt microorganisme vii, ele pot fi uneori mai benefice decât probioticele.
Care sunt beneficiile și riscurile postbioticelor?
Deși cercetările privind beneficiile pentru sănătate ale postbioticelor sunt încă în curs de desfășurare, descoperirile actuale sugerează că acestea sunt similare cu cele ale probioticelor.
Beneficii pentru sănătate
- Întărește sistemul imunitar: Crește rezistența la boli.
- Previne inflamația în organism: Inflamația este cauza principală a multor boli cronice.
- Proprietăți anticancerigene: Poate ajuta la controlul creșterii unor celule canceroase.
- Acționează ca un antimicrobian: ajută la prevenirea infecțiilor bacteriene dăunătoare.
- Poate reduce riscul de boli de inimă.
- Susține producerea hormonului oxitocină, important pentru vindecarea rănilor și procesele de naștere .
Unul dintre cele mai mari avantaje ale postbioticelor față de probiotice este riscul redus. Deoarece postbioticele nu conțin microorganisme vii, nu există riscul introducerii de noi bacterii în organism.
Probioticele sunt de obicei sigure pentru o persoană sănătoasă obișnuită. DarExistă un risc foarte mic de infecție cauzată de probiotice pentru o persoană cu un sistem imunitar slăbit, o persoană grav bolnavă sau o persoană care se recuperează după o intervenție chirurgicală majoră. Acest risc este aproape inexistent în cazul postbioticelor.
Avantaje practice
Există și alte avantaje ale postbioticelor în ceea ce privește producția și utilizarea:
- Termenul de valabilitate este mai lung.
- Ușor de depozitat (nu necesită refrigerare).
- Este ușor de transportat.
- Rezistent la schimbările de temperatură.
Cum poți obține postbiotice?
Există două modalități principale de a obține probiotice: prin alimente și prin suplimente. Dar trebuie să ne amintim întotdeauna că cea mai bună și mai sigură modalitate este să le obținem prin alimente naturale.
Schimbarea dietei
Dacă hrănești bacteriile bune (probioticele) care se află deja în intestinul tău, acestea vor produce postbioticele de care ai nevoie. Cel mai bun lucru pe care îl poți face este să le hrănești. Asta înseamnă să consumi mai multe alimente bogate în fibre .
Iată câteva alimente bogate în prebiotice, ceea ce înseamnă că sunt hrană bună pentru bacteriile bune:
- Usturoi
- Ceapă mare
- Praz
- Sparanghel
- Banane (în special cele puțin crude)
- Alge marine
- Cereale, legume și fructe
Important: Când vă schimbați dieta, adăugați treptat alimente noi. Consumul multor alimente bogate în fibre dintr-o dată poate provoca balonare și gaze. Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face orice modificări majore în dieta dumneavoastră, mai ales dacă aveți afecțiuni gastrointestinale.
Ai grijă la suplimente.
Există suplimente postbiotice pe piață, dar, deoarece acestea sunt încă în curs de cercetare, nu este o idee bună să decideți singuri ce este potrivit pentru dumneavoastră. Există mulți factori care afectează microbiomul organismului, inclusiv genele, vârsta, mediul și medicamentele.
Prin urmare, dacă te gândești să utilizezi un supliment probiotic sau postbiotic, asigură-te că îl consulți mai întâi pe medicul tău. Acesta îți va recomanda cel mai potrivit în funcție de starea ta de sănătate.
Mesaj de luat acasă
- Echilibrul dintre microbii „buni” și „răi” (microbiomul) din corpul nostru, în special din intestin, este crucial pentru sănătate.
- Postbioticele sunt produse secundare benefice ale digestiei bacteriilor „bune” (probiotice) și a alimentelor fibroase (prebiotice). Acestea nu sunt organisme vii.
- Postbioticele pot fi mai sigure decât probioticele pentru unele persoane (de exemplu, cele cu sistem imunitar slăbit).
- Cea mai bună și mai naturală modalitate de a obține postbiotice este să consumi legume, fructe și cereale bogate în fibre.
- Nu începeți niciodată să luați probiotice sau suplimente postbiotice fără sfatul medicului. Discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment