Отличные новости для любителей кофе! Полезен ли кофе для здоровья кишечника? (Здоровье кишечника)

Вы тоже из тех, кто с утра, сразу после пробуждения, жаждет аромата чашки кофе? Или у вас есть привычка пить кофе, чтобы снять усталость и сонливость после рабочего дня? Кофе — очень популярный напиток в Шри-Ланке. Но мы слышим разные истории о том, полезен или вреден кофе для организма, не так ли? Одни говорят, что кофе вреден, другие — что он полезен для здоровья. Сегодня мы поговорим об удивительном факте, обнаруженном в ходе последних медицинских исследований, который очень обрадует вас, любителя кофе. А именно, как кофе влияет на здоровье нашего кишечника.

Почему вы так часто ищете именно этот кофе?

Чтобы понять эту историю, нам сначала нужно узнать о маленьком мире внутри нашего кишечника. Мы называем это кишечным микробиомом . Проще говоря, в нашем кишечнике обитают миллионы полезных микробов, включая бактерии, грибы и вирусы. Баланс этих микробов имеет решающее значение для нашего здоровья.

Представьте, что происходит, когда баланс этих микробов нарушается. Мы называем это дисбиозом . Это состояние может привести к различным воспалениям в организме, ожирению, некоторым видам рака и многим другим заболеваниям.

Ученые долгое время изучали, как пища, которую мы едим, влияет на кишечную микрофлору. В ходе исследований они обнаружили, что кофе является одним из напитков, оказывающих наибольшее влияние на активность этих микробов. Предыдущие исследования также показали, что употребление кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Все это побудило исследователей глубже изучить взаимосвязь между кофе и здоровьем кишечника.

Что показывают последние исследования

В исследовании приняло участие большое количество людей из США и Великобритании. Были взяты и проанализированы образцы их пищевых привычек и ДНК микробиома кишечника. Эти люди были разделены на три группы:

1. Не пьющие кофе: (те, кто выпивает менее 3 чашек в месяц)

2. Регулярные потребители кофе: (те, кто выпивает от 3 чашек в месяц до 3 чашек в день)

3. Заядлые кофеманы: (те, кто выпивает более 3 чашек в день)

Результаты оказались поистине удивительными. Исследователи обнаружили, что у людей, регулярно и много пьющих кофе, в кишечнике значительно больше полезных бактерий, чем у тех, кто кофе не пьет . Среди них вид бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus оказался в восемь раз многочисленнее.

Это не просто наблюдение. Исследователи добавили кофе в культуру этих бактерий в лабораторных условиях. И стало ясно, что кофе ускоряет рост этих бактерий.

Является ли кофеин причиной этого?

Многие считают, что кофеин является причиной всех полезных и вредных свойств кофе. Но это исследование показало, что эти преимущества обусловлены не только кофеином. Результаты были одинаковыми и для тех, кто пил кофе без кофеина.

Так в чем же причина? Причина в том, что кофейные зерна богаты химическими соединениями, называемыми полифенолами . Они обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Что наиболее важно, эти полифенолы являются лучшей пищей (пребиотиком) для полезных бактерий в нашем кишечнике. Поэтому, когда мы пьем кофе, эти полифенолы попадают в кишечник, питают полезные бактерии и способствуют их росту.

Это исследование также предполагает, что польза одинакова независимо от того, пьете ли вы капучино с молоком и сахаром или латте. Однако диетологи утверждают, что употребление черного кофе без сахара и молока является наиболее полезным для здоровья.

Значит, можно пить кофе в неограниченном количестве?

Абсолютно нет. Как и в случае с любым другим продуктом, чрезмерное употребление кофе вредно. Обычно считается, что употребление трех-четырех чашек кофе в день полезно для здорового взрослого человека. Однако организм каждого человека индивидуален. Необходимо понимать, что происходит с вами после употребления кофе.

Самое важное — это сказать: «Каждый из нас — индивидуальный эксперимент». То есть, то, что подходит одному человеку, может не подойти другому. Очень важно прислушиваться к сигналам, которые подает вам ваше тело.

В таблице ниже перечислены некоторые возможные негативные последствия чрезмерного употребления кофе. Если у вас наблюдаются какие-либо из этих симптомов, возможно, вам стоит пересмотреть количество выпиваемого вами кофе.

Также помните, что кофе обладает мочегонным действием, поэтому, если вы пьете кофе, вам следует также пить достаточно воды в течение дня.

Что же мне тогда делать?

Если у вас нет хронических заболеваний, таких как высокое кровяное давление, и вы здоровы, нет ничего плохого в том, чтобы выпивать две-три чашки кофе в день. Это может принести пользу вашему общему здоровью, включая здоровье кишечника.

Однако, если у вас есть какие-либо заболевания, вы беременны или кормите грудью, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять кофе в свой рацион или изменять количество потребляемого вами кофе. Он или она даст наиболее подходящие рекомендации, исходя из состояния вашего здоровья.