Что такое бузина? Действительно ли она полезна? Давайте разберемся.

Когда мы простужаемся или заболеваем гриппом, мы часто ищем натуральные, растительные средства. И в поисках таких средств вы, возможно, сталкивались с названием «бузина». Некоторые утверждают, что она очень полезна и помогает при многих болезнях. Но другие относятся к этому скептически. Поэтому сегодня давайте простым и понятным языком поговорим о том, что такое бузина, её преимущества и недостатки, пользу и риски.

Что же такое бузина?

Проще говоря, бузина — это плод, растущий на растении. В мире насчитывается около 30 видов ольхи. Но из них наиболее полезным для нашего здоровья считается европейская ольха. Ее научное название — Sambucus nigra (черная бузина).

У этого растения очень древняя история. Подумайте сами, люди использовали его еще с 400 года до нашей эры. Даже Гиппократ, которого мы все знаем как «отца медицины», называл это растение ольхи своей «аптечкой». Это означает, что с тех пор оно использовалось в традиционной медицине для лечения различных заболеваний. Даже сегодня в западной народной медицине бузина считается одним из самых целебных растений в мире.

Каковы предполагаемые полезные свойства бузины для здоровья?

Сторонники бузины утверждают, что ее ягоды и цветы богаты антиоксидантами и витаминами. Считается, что они помогают укрепить иммунную систему , а значит, повышают сопротивляемость организма болезням.

Кроме того, упоминается ряд других преимуществ.

• Помогает уменьшить воспаление в организме.
• Может снизить уровень стресса.
• Это также помогает защитить здоровье сердца.

Наиболее известное из них то, что бузина помогает предотвратить и уменьшить симптомы простуды и гриппа . Более того, она традиционно используется для лечения целого ряда других заболеваний.

• Запор
• Боли в суставах и мышцах
• Инфекции, поражающие дыхательную систему (например, кашель, простуда).
• Головная боль
• Высокая температура
• Проблемы с почками
• Неврологические заболевания, такие как эпилепсия.
• Незначительные кожные заболевания
• Стресс

В некоторых исследованиях даже изучается потенциальная польза этого препарата при таких заболеваниях, как ВИЧ и СПИД.

Насколько это действительно успешно?

Вот что самое важное. Существует множество устных преданий и поверий о бузине, передаваемых из поколения в поколение. Но её эффективность ещё не доказана на 100% научно или в ходе клинических испытаний.Некоторые небольшие исследования показали, что это может помочь сократить продолжительность симптомов таких заболеваний, как грипп и простуда, примерно на один-два дня, но эти данные пока не получили широкого подтверждения.

Однако большинство врачей утверждают, что употребление бузины в ограниченных количествах в рамках сбалансированного питания, наряду с продуктами, содержащими такие питательные вещества, как витамины группы В, В6 и Е, в целом безопасно. Но делать это следует с большой осторожностью. Давайте обсудим это подробнее.

В чём заключается питательная ценность бузины?

Бузина — очень питательный фрукт, особенно богатый витамином С и пищевыми волосами.

Исследователи считают, что химическое соединение, придающее этим ягодам насыщенный сине-фиолетовый цвет, действует как мощный антиоксидант, помогающий уменьшить воспаление в организме.

Риски и побочные эффекты, на которые следует обратить внимание.

Здесь нужно быть особенно осторожным . Хотя существуют разные мнения о пользе бузины, каждый должен знать о связанных с ней рисках.

В первую очередь, никогда не ешьте сырые, незрелые ягоды или цветки бузины . Это может вызвать тошноту, рвоту и расстройство желудка (диарею). При употреблении в больших количествах это может даже привести к серьезному отравлению.

Следует также помнить о следующем:

• Если вы беременны или кормите грудью, вам следует полностью исключить бузину из рациона. Она вредна как для вас, так и для вашего ребенка.
• Помимо плодов и цветов, другие части растения ольхи, а именно ветви, побеги, листья, корни и семена, являются крайне ядовитыми. Они содержат цианид, называемый гликозидом. Употребление этих веществ в пищу очень опасно.
• Если у вас аутоиммунные заболевания (например, ревматоидный артрит, волчанка), обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять бузину, так как она может стимулировать иммунную систему и ухудшить ваше состояние.
• Если после приема бузины у вас появятся такие симптомы, как крапивница или затруднение дыхания, это может быть аллергическая реакция. В этом случае немедленно прекратите прием и обратитесь к врачу.
• Бузина обладает мочегонным эффектом, поэтому, если вы уже принимаете другие лекарства, которые усиливают мочеиспускание (например, некоторые препараты от высокого кровяного давления), вам следует быть очень осторожными. В противном случае может возникнуть обезвоживание.