Все мы любим есть тунца, не так ли? Особенно в Шри-Ланке консервированная рыба, или «лосось», как мы ее ласково называем, очень популярна. Вкус лосося, маринованного в масле, маринованного в специях и поданного с рисом… Но знаете ли вы, что этот тунец не только вкусный, но и очень полезен для нашего здоровья? Итак, сегодня давайте поговорим о том, насколько полезен этот вкусный тунец для нашего организма.

Удивительные полезные свойства тунца для здоровья.

Проще говоря, тунец — это суперпродукт, богатый питательными веществами. Давайте рассмотрим основные преимущества, которые он предоставляет нашему организму.

Отлично подходит для здоровья сердца.

Тунец богат омега-3 жирными кислотами, очень ценным питательным веществом. Это очень полезно для нашего сердца. Омега-3 помогают снизить уровень «плохого» холестерина, или холестерина ЛПНП , который может накапливаться в кровеносных сосудах. Представьте их как небольшую команду работников, очищающих наши кровеносные сосуды. Исследования показали, что это значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Помогает защитить зрение

Это чудодейственное вещество, называемое Омега-3, также очень полезно для наших глаз. Употребление тунца помогает защитить от синдрома сухого глаза. Кроме того, это питательное вещество необходимо для поддержания общего здоровья сетчатки. Поэтому разумно добавить тунец в свой рацион, чтобы сохранить хорошее зрение на долгое время.

Снижает риск развития рака.

Хроническое воспаление , являющееся длительным состоянием организма, может привести к некоторым видам рака. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в тунце, могут помочь контролировать это воспаление. Считается также, что они в некоторой степени способны сдерживать рост раковых клеток.

Помогает контролировать вес

Если вы пытаетесь похудеть, тунец может стать вашим лучшим другом. Тунец – это рыба с низким содержанием жира и высоким содержанием белка («постное мясо») . Благодаря высокому содержанию белка вы почувствуете сытость даже после небольшого количества съеденного. Таким образом, вы сможете контролировать переедание. Это очень помогает в контроле веса.

В частности, тунец — это продукт, богатый витамином B12. Витамин B12 необходим для образования новой ДНК, что является своего рода генеральным планом каждой клетки нашего организма. Он также способствует образованию красных кровяных клеток и предотвращает анемию, или низкое кровяное давление.

Какова пищевая ценность тунца?

Тунец – кладезь витаминов и минералов, особенно витамина D.Это один из лучших продуктов, которые вы можете употреблять. Употребив около 85 граммов консервированного тунца, вы получите 50% от рекомендуемой суточной нормы витамина D. Витамин D необходим для укрепления костей, иммунной системы и здорового развития детей.

Кроме того, тунец содержит следующие питательные вещества:

Железо
Витамин В6
Калий
Селен
Йод

Давайте рассмотрим пищевую ценность примерно 113 граммов белого тунца.

Питательное вещество	Количество
Калории	145
Белок	26,77 грамма
Толстый	3,37 грамма
Углеводы	0 грамм

Будьте осторожны с этими моментами при употреблении тунца.

Каким бы вкусным ни был тунец, есть несколько моментов, о которых нам следует помнить. Главный из них — возможное содержание ртути.

Если вы даете тунец беременным, кормящим матерям и маленьким детям , обязательно проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом . Это очень важно.

В консервированном тунце, как правило, содержится меньше ртути, чем в свежем, поскольку рыба, используемая для консервирования, имеет меньший размер.

Как правило, взрослым рекомендуется употреблять две-три порции светлого тунца и одну порцию белого тунца в неделю.

Как приготовить вкусный тунец?

В наших магазинах большой выбор свежего тунца (келавалла), а также консервированного тунца. Поскольку консервированный тунец уже приготовлен, его можно есть прямо из банки.

Вот несколько вкусных способов добавить тунец в ваши блюда:

Добавьте несколько кусочков тунца в свежий салат.
Филе тунца можно замариновать по вкусу в оливковом масле, лайме, перце и небольшом количестве мелко нарезанного зеленого чили, а затем приготовить на гриле или во фритюре.
Быстро приготовьте сэндвич с тунцом и сыром, выложив тунец и сыр на ломтики хлеба и запекая их некоторое время в духовке.
Также можно приготовить вкусный «бургер из тунца», используя тунец вместо говядины. Как и в случае с котлетами, нужно только приготовить котлету.

Главный вывод

Тунец — это очень питательный продукт, богатый омега-3 жирными кислотами, витамином D и белком.
Употребление этих продуктов значительно улучшает здоровье сердца, зрение и помогает контролировать вес.
В тунце может содержаться небольшое количество ртути, поэтому будьте осторожны с количеством употребляемого продукта.
Беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям, в частности, обязательно следует проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять тунец в пищу.
Консервированный тунец — отличный вариант, который можно быстро и легко добавить в ваши блюда.