Вызывает ли употребление арахиса недомогание? Давайте поговорим об аллергии на арахис!

Когда вы думаете об аллергии, вы, вероятно, представляете себе чихание, покраснение глаз или небольшой зуд на коже, верно? Но есть некоторые виды аллергии, к которым нужно относиться с осторожностью. Аллергия на арахис — один из них. Это состояние иногда может затруднять дыхание и даже влиять на вашу жизнь. Именно поэтому очень важно, чтобы человек с аллергией на арахис максимально избегал продуктов, содержащих арахис. Это довольно сложно, потому что даже продукты, о которых мы не задумываемся, могут содержать арахис.

Что на самом деле происходит в организме при аллергии на арахис?

Проще говоря, в вашем организме есть иммунная система . Это как армия, защищающая нашу страну. Ее главная задача — бороться с микробами, вызывающими болезни. Однако, когда человек с аллергией на арахис контактирует с определенными белками, содержащимися в арахисе, эта иммунная система начинает работать в усиленном режиме. Она считает эти белки опасными врагами и изо всех сил пытается отбиться от этого «врага». Именно тогда начинают проявляться симптомы аллергии.

Итак, каковы симптомы аллергии на арахис?

Когда человек с аллергией на арахис употребляет в пищу продукт, содержащий арахис, его организм выделяет химические вещества, такие как гистамин. Именно это является причиной симптомов. Эти симптомы могут различаться у разных людей. Иногда даже у одного и того же человека могут проявляться разные симптомы в разное время.

Вот некоторые из возможных симптомов:

• Хрипы (свистящий звук при дыхании)
• Затрудненное дыхание
• Кашель
• Чихание
• Хрипота голоса
• Ощущение, будто горло сжато.
• Боли в животе
• Рвота
• Диарея (плохой стул)
• Зуд, слезотечение или отек глаз
• Красные, зудящие бугорки (похожие на крапивницу) на коже.
• отек тела
• Внезапное падение артериального давления
• Головокружение или предобморочное состояние (похожее на обморок)
• Чувство страха, тревоги, ощущение, что вот-вот случится что-то плохое.

Важно: Иногда аллергия на арахис может вызвать очень серьезную, угрожающую жизни аллергическую реакцию, называемую анафилаксией. Это может привести к внезапному падению артериального давления, сужению дыхательных путей и отеку языка. Это неотложное медицинское состояние.

Людям, подверженным риску такой тяжелой реакции, следует быть очень осторожными. Также крайне важно иметь план действий на случай чрезвычайной ситуации и всегда иметь под рукой необходимые лекарства.

Что должен делать врач в такой ситуации?

Если ваш врач подозревает у вас аллергию на арахис, он, скорее всего, направит вас к аллергологу.Вас направят к аллергологу. Этот врач задаст вам вопросы о том, как у вас развилась аллергия в прошлом и какие симптомы вы испытывали.

Вы также можете спросить, есть ли у кого-нибудь из членов вашей семьи аллергия или такие заболевания, как экзема или астма. Это связано с тем, что иногда эти аллергии могут передаваться из поколения в поколение. Исследователи до сих пор точно не знают, почему у одних людей развиваются такие пищевые аллергии, а у других нет.

Кроме того, врач-специалист может провести «кожный тест». Он заключается в проверке реакции вашей кожи на очень небольшое количество арахиса. Врач использует жидкость, приготовленную из арахиса. В ходе этого теста на вашей коже делается небольшой надрез (ощущение похоже на легкое щекотание). Таким образом, небольшое количество арахисовой жидкости вводится под кожу. Если появляется покраснение, зуд и небольшая отечность, это означает, что у вас может быть аллергия на арахис.

Наилучшим методом диагностики пищевой аллергии является кожный тест, но если вам нужна более подробная информация, врач может также назначить анализ крови.

Иногда врач осторожно дает вам очень небольшое количество продукта, чтобы проверить, есть ли у вас аллергия. Но никогда не делайте этого дома! Этот вид теста следует проводить только в месте, где есть врач-специалист. Потому что они прошли специальную подготовку для этого и могут быстро назначить вам лекарство в случае внезапной реакции.

Как лечить аллергическую реакцию?

Лучший способ избежать аллергической реакции — это не есть арахис . Это значит, что нужно избегать всех продуктов, которые могут содержать арахис, а не только самого арахиса. (Некоторые продукты могут не иметь арахисового вкуса, но при этом содержать его! Вы поверите, что в некоторых соусах чили даже есть арахис?)

Чтобы избежать проблем, необходимо внимательно читать этикетки на продуктах питания и обращать внимание на информацию о способе их производства. Некоторые продукты могут не содержать арахис, но при этом производиться на том же заводе, где производятся другие продукты, содержащие арахис. Проблема в том, что при использовании одного и того же оборудования арахис может попасть в продукты без арахиса. Это называется «перекрестное загрязнение». Это как если бы кто-то в вашем доме намазал арахисовое масло на хлеб, а затем намазал варенье тем же ножом. Таким образом, часть арахиса может попасть в варенье, верно?

Изучив список ингредиентов продукта, обратите внимание на такие фразы, как «может содержать арахис» или «произведено на оборудовании, используемом также для обработки древесных орехов или арахиса». Людям с аллергией на арахис лучше избегать продуктов, на этикетке которых указаны подобные фразы.

К числу наиболее опасных продуктов для людей с аллергией на арахис относятся:

• Печенье и выпечка (например, торты, булочки)
• Виды конфет (шоколад, ириски)
• мороженое
• Соусы

Проконсультируйтесь со своим врачом-специалистом, чтобы узнать, как следует поступать при приеме пищи в школьной столовой или ресторане.

Составьте план действий на случай чрезвычайной ситуации!

Если у вас аллергия на арахис, ваш лечащий врач поможет вам и вашим родителям составить план действий на случай чрезвычайной ситуации. Затем ваши учителя, школьная медсестра, спортивный тренер, ваши друзья — все должны знать, чего ожидать и что делать, если у вас возникнет аллергическая реакция.

Если возникнет опасная ситуация с анафилаксией, о которой я упоминал ранее, и потребуется быстрая помощь, врачи рекомендуют людям с аллергией на арахис всегда иметь при себе две дозы лекарства под названием «Эпинефрин». Это лекарство выпускается в небольшом удобном для переноски устройстве (автоинъекторе). Вы и ваши родители можете решить, носить ли его с собой самому или попросить кого-нибудь в школе хранить его за вас. Также вам следует знать человека, который может дать вам это лекарство.

В случае незначительных, нетяжелых реакций может быть неплохо иметь под рукой антигистаминное средство. Но помните, что в случае тяжелого состояния, такого как анафилаксия, антигистаминное средство никогда не заменит адреналин.

После приема адреналина вам обязательно следует обратиться в больницу или другое медицинское учреждение. Там за вами будут наблюдать как минимум четыре часа, чтобы убедиться, что реакция находится под контролем и не повторится.

Что ещё мне нужно знать?

Если вы обнаружили у себя аллергию на арахис, не стоит этого стыдиться. Важно рассказать об этом друзьям, семье, тренерам и школьным учителям. Чем больше людей об этом узнают, тем лучше для вас, потому что они смогут помочь вам избегать арахиса.

Также важно сообщить об этом официанту в ресторане, так как он сможет отговорить вас от употребления продуктов, содержащих арахис. Кроме того, тренер или учитель могут выбрать для команды закуски без арахиса.

Замечательно, когда есть такие люди, как ваши родители, которые помогают вам избегать арахиса, но также важно начать учиться самостоятельно быть осторожным в этих вопросах.

В заключение запомните следующее (Главный вывод):

Аллергия на арахис — это серьезная проблема, но если вы должным образом информированы и принимаете необходимые меры предосторожности, бояться нечего.

• Распознавайте признаки: будьте внимательны к тому, что происходит.
• Обратитесь к врачу: убедитесь в правильности своих показаний и получите консультацию.
• Избегайте арахиса: внимательно читайте этикетки продуктов. Также подумайте о «перекрестном загрязнении».
• Имейте план действий на случай чрезвычайной ситуации: держите адреналин под рукой. Знайте, как им пользоваться.
• Сообщите другим: чем больше людей вокруг вас знают об этом, тем вы в большей безопасности.

Если у вас возникнут дополнительные вопросы по этому поводу, не стесняйтесь обратиться к врачу. Он или она вам помогут.

Аллергия на арахис, анафилаксия, адреналин, симптомы аллергии, пищевая аллергия, лечение аллергии